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标题: 用国内那种烤羊肉串的炉子，该买什么碳？ [打印本页]

作者: 念念 时间: 2009-9-4 18:39:21 标题: 用国内那种烤羊肉串的炉子，该买什么碳？

就是跟这上面有个人卖那个烤羊肉串炉子一样。但是去超市买那种碳是洋人BBQ炉子用的，就是有铁板隔着在上面烤就没问题。直接在串地下烤，恐怕是要中毒的吧？
不知道大家有没有知道该买那种碳？

谢谢了

作者: 无过 时间: 2009-9-4 18:41:12

超市有专门BBQ的炭卖~~~~

作者: 念念 时间: 2009-9-4 19:55:46

那个碳是用在洋人那个BBQ炉子的，因为它们上面有铁板。用我们中国人那种烤羊肉串的炉子不能直接接触到肉，有毒的。

作者: newmjlp 时间: 2009-9-4 23:18:07

是charcoal吧？打开是木炭来的，不是一个个撮好了的小煤炭。买的时候要看清楚。手捏捏，如果感觉里面是很规则的一个个煤球就不行了。木炭看的出来是木头来的，不过已经被熏的黑黑了。用的时候要等到木炭上都烧出一层白霜了就可以用了。。。。

作者: missconz 时间: 2009-9-5 18:19:04

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