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标题: AUCKLAND的上海菜 [打印本页]
作者: nanoblue    时间: 2010-8-6 18:37:42     标题: AUCKLAND的上海菜

最近才搬来奥克兰
有听说DOMINION路上有上海菜吃 大家有什么推荐阿
上海石库门 一品香 还有知味馆  
大家有什么好推荐吗?
对了 好像NORTHSHORE那里还有个叫上海楼的
作者: 那年樱开    时间: 2010-8-6 21:46:11

我不是上海人，不知道地道的上海菜应该是什么味道。但去过知味馆，觉着不错。
有个酱排骨（具体名字记不得了，盛在坛子里），巨无敌好吃！！生煎包觉着也不错，个儿挺大。
作者: 老巧    时间: 2010-8-6 23:52:02

上海菜好吃呢。。。。。。。。。。
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-7 00:10:16

本帖最后由 黎小咖 于 2010-8-6 23:12 编辑

顶知味馆~~
算是半个上海人,因为爷爷是上海人
经常烧些烤夫 红烧肉笋干~
我家还会做鳗香吃...用手撕啊撕的
哈哈 我是北京人

特别喜欢吃黄泥螺 可惜这个没有
作者: diver    时间: 2010-8-7 00:16:45

以前喜欢知味馆，现在喜欢去一品香。石库门有时去味道还行，有两次觉得很一般。
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-7 00:29:22

总觉得石库门不是上海菜的味道 太清淡
喜欢知味馆的浓油赤酱
作者: 鴨血粉絲湯    时间: 2010-8-7 01:52:18

本帖最后由 鴨血粉絲湯 于 2010-8-7 00:53 编辑
总觉得石库门不是上海菜的味道 太清淡
喜欢知味馆的浓油赤酱
黎小咖 发表于 6/8/2010 23:29


我沒看錯吧。你是我看到的第一個說石庫門比知味觀清單的。
記得上次在知味觀吃了個她們強烈推薦的“鹽水鴨”，我差點沒哭。
作者: minisolo    时间: 2010-8-7 08:56:54

知味观不知道换了多少个老板了，菜的口味已经都变了。。。。。
还是经常去石库门，几个经典菜还是不错的。
作者: 无边落日    时间: 2010-8-7 10:53:41

不是上海人，但是喜欢知味馆，最喜欢他们家的醇香排肉和雪菜豆瓣酥了，几乎每次都必点~~~~~~~~~~
作者: 天使鱼    时间: 2010-8-7 11:13:43

还是喜欢去一品香吃。。。知味馆2年前去吃过一次因为食物不新鲜对它印象不是很好再也不去了！
作者: 泡泡♀鱼    时间: 2010-8-7 11:35:10

一品香啊，石库门也不错。
作者: 西北美食    时间: 2010-8-7 16:40:08

喜欢一品香的薫鱼和糖醋大牌，一只顶
作者: shirleyhu_84    时间: 2010-8-7 16:43:22

4# 黎小咖

我也特别喜欢吃黄泥螺。。。
这里的上海菜一般般。
作者: princess_yoyo    时间: 2010-8-7 17:26:10

不是上海人，觉得知味馆和东区一品香都不错
作者: King    时间: 2010-8-7 17:55:42

上海知味馆以前经常去，现在差太多了，都去一品香。
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-7 22:21:11

我沒看錯吧。你是我看到的第一個說石庫門比知味觀清單的。
記得上次在知味觀吃了個她們強烈推薦的“鹽水鴨”，我差點沒哭。
鴨血粉絲湯 发表于 2010-8-7 00:52


下次TRY 香姑面筋吧~~
还有混沌,
我觉得都不错

石库门我都没见到有什么上海菜可以点
主打的那个羊肉夹饼 肯定不是上海菜吧~~~
红烧肉 居然没有
还有那个烧圆蹄 做的特别的难吃~也不甜也不咸
还有生煎馒头 里面一点也没有汁
作者: QOQ    时间: 2010-8-7 23:57:40

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-8 00:04:14

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
作者: 怪盗游侠    时间: 2010-8-8 00:09:50

我去过一次 知味管, 菜好不好吃不记得了, 不过服务当时很满意. 赫赫

一品香, 中区站 我不喜欢. 还是比较喜欢 东区的

石库门..... 很惭愧... 我到现在还没去过.... (改天一定去试)  不过我同事说他家不错哦!~
作者: katzprint    时间: 2010-8-8 00:43:37

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: fankuaigl    时间: 2010-8-8 02:35:19

顶知味馆一个！
什么蟹年糕、坛子肉、鱼头粉皮汤、生煎、辣肉面都老好吃了~~~
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-8 02:45:08

鱼头粉皮汤+1
作者: 鬼谷子    时间: 2010-8-8 15:23:58     标题: RE: AUCKLAND的上海菜

品仙阁不知算不算上海菜，但他家的三黄鸡，油爆虾，狮子头是我吃过最正宗的。炒年糕是我最爱，可惜只有中午才有
作者: 天吃星    时间: 2010-8-9 10:13:07

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-9 11:48:15

红烧肉 改天去TRY
作者: cbrc    时间: 2010-8-9 14:03:36

我不是上海人，不知道地道的上海菜应该是什么味道。但去过知味馆，觉着不错。
有个酱排骨（具体名字记不得了，盛在坛子里），巨无敌好吃！！生煎包觉着也不错，个儿挺大。
那年樱开 发表于 2010-8-6 20:46

我也不是上海人，但是知味馆不行吧，我去过一次就不想再去了
作者: nevernew    时间: 2010-8-9 14:14:03

东区一品香的味道差了很多,很久没去了.

去了几次上海石库门,那铁板牛肉超好吃. 其他菜也很好吃.

后来听说是东区一品香厨子跳到石库门去了.
作者: 老玩童    时间: 2010-8-11 01:39:27

品仙阁不知算不算上海菜，但他家的三黄鸡，油爆虾，狮子头是我吃过最正宗的。炒年糕是我最爱，可惜只有中午才有
鬼谷子 发表于 2010-8-8 14:23
品仙阁好象是川菜吧，我们常点豆瓣鱼和鸡块煲
作者: pooooony    时间: 2010-8-11 10:30:51

知味观那地板？脏的简直受不了，看了都没食欲了！
作者: shmily_air    时间: 2010-8-11 16:27:52

石库门 一品香 挺好吃的
作者: King    时间: 2010-8-11 20:16:56

知味馆的服务也差了很多，很久没去了！
作者: 爆乳高跟美女友    时间: 2010-8-12 19:29:58

滋味馆可是Domini路为数不多还剩余的
作者: happyalice    时间: 2010-8-12 19:53:15

石库门好吃的
作者: 哼殺    时间: 2010-8-12 20:09:53

2# 那年樱开 酱排骨是知味馆的么....一直想去....有啥推荐没
作者: 哼殺    时间: 2010-8-12 20:10:52

7# 鴨血粉絲湯 为啥哭啊...那鸭子难吃啊
作者: 哼殺    时间: 2010-8-12 20:13:26

26# cbrc 但是我每次路过去吃羊先生....都发现知味观全是人
作者: 草原的狼    时间: 2010-8-13 00:36:20

石库门的四鲜烤麸很好
作者: 我是剑    时间: 2010-8-13 10:49:12

喜欢品仙阁的松鼠鱼和糖醋小排骨
作者: nanoblue    时间: 2010-8-14 13:18:09

THX GUYS FOR YOUR RECOMMENDATION!!!
will all try them out later!
just one more question:
why it seems there are 2 YPX , and most people like the YPX at east? is anything wrong with the YPX at the west side( i mean the one on the dominion rd)?
thx
作者: david666    时间: 2010-8-14 15:26:49

谁能说一下知味馆的地址啊，价位怎么样啊？
作者: DUANYAN    时间: 2010-8-15 20:19:17

顶知味馆~~
算是半个上海人,因为爷爷是上海人
经常烧些烤夫 红烧肉笋干~
我家还会做鳗香吃...用手撕啊撕的
哈哈 我是北京人

特别喜欢吃黄泥螺 可惜这个没有
黎小咖 发表于 2010-8-6 23:10
鳗鱼干和黄泥螺应该不是上海的，是宁波菜吧
作者: DUANYAN    时间: 2010-8-15 20:21:01

作为一个喜欢上海菜的北方人，我对石库门的宫爆鸡丁表示强烈的失望。。。
那哪叫宫爆鸡丁啊。。就算你再改良也不能放几个尖椒就算宫爆了吧。。
katzprint 发表于 2010-8-7 23:43
呵呵，你去上海餐馆点川菜，能好吃吗？
作者: 黎小咖    时间: 2010-8-15 20:23:17

鳗鱼干和黄泥螺应该不是上海的，是宁波菜吧
DUANYAN 发表于 2010-8-15 19:19

确实是上海菜
作者: DUANYAN    时间: 2010-8-15 23:15:33

本帖最后由 DUANYAN 于 2010-8-16 12:33 编辑
确实是上海菜
黎小咖 发表于 2010-8-15 19:23

确实是宁波菜。我是上海人，我女朋友也是上海的，她祖籍宁波，所以哪些菜是本帮菜还是知道的。这种盐腌的，糟的，基本都是宁波菜，绍兴菜。这里的上海菜馆的什么醉鸡，盐水鸭之类的，都是江浙一带的。
作者: 逸花诺-K    时间: 2010-8-16 02:20:11

石库门挺好 上海楼不太好
作者: 易牙    时间: 2010-8-27 01:27:12

约BC500年，春秋吴王夫差攻入越国鄞邑（宁波）厨师用鳗鲞代替鲜鱼。夫差还吴后想念鳗鲞，派人到鄞邑抓一老渔夫为他做鱼鲞。
海鳗洗净去肠擦干血水用盐擦匀腌三小时，风干七天，吃时用黄酒葱姜蒸熟，蘸香醋吃。
作者: 我是剑    时间: 2010-10-9 01:50:22

用史实教育黎小咖小姐
作者: gleamy    时间: 2010-10-11 13:26:54

试试新锦江吧，不能说他家是最好的，但是性价比还不错！
作者: sukie_l0831    时间: 2010-10-11 14:58:26

去吃过东区的一品香...

盐水鸭,让我很失望...
BTW,我不是上海人,是南京人
作者: chanel    时间: 2010-10-12 13:45:57

强烈推荐石库门 好吃呀~~
作者: 我是剑    时间: 2010-11-5 02:25:41

能找到好吃的东西不容易啊
作者: 紫痕    时间: 2011-6-28 14:59:59

之前去中区一品香和石窟门，现在朋友间流行去富春江了{:8_393:}
作者: 老K    时间: 2011-6-28 17:05:05

顶一下知味馆，有个排肉好吃！还有他们家水煮牛肉不错，我是北方的水煮牛肉是我比较爱吃的，吃过家，它家算不错了！我看最重要是点对菜了！
作者: coke1209    时间: 2011-6-29 00:50:12

石库门很好吃，记得先定位。
作者: nzlove2012    时间: 2015-1-4 16:49:14

greenlane德行馆不错，但价格高，服务一般
作者: 8814349    时间: 2015-1-8 19:00:24

我也是以前去一品香，现在搬家了，东区太远，在city有家小南国不错，在太平那边



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