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标题: 蛋饼~ [打印本页]

作者: 马甲V 时间: 2010-11-29 00:42:07 标题: 蛋饼~

个人觉得这个适合12个月+宝宝哈,如果选有些类别的蔬菜,9-12个月的宝宝也ok,要看几个teeth估计还是.

懒人一个,也不是啥复杂的东东,描述俺就随便写两句哈~

俺这个里面是frozen pea+corn剁碎(宝小点的时候我有泡过然后把皮去掉,不好消化比较,现在懒了...),zucchini一小根(忘了nz这东西叫啥了,g开头的,口感比较像国内的西葫芦),鸡蛋一个,盐少许,五香粉,黑胡椒碎一点点(图里黑色点点和棕色粉末部分),香油适量,旁边是cup是1/2cup,面粉大概有1/3的样子(不喜欢给儿子吃太多主食,本来臭臭就马马虎虎,我都是能少放就放,但是放不够量,后面饼很容易烂掉)

搅拌好,我又在里面放了点那种拌饭的海苔和芝麻,话说宝宝应该也要吃nuts啥的,我儿子基本上没有吃,就弄点芝麻吃吃吧.....

平底不占锅,油少许,越少越好哈,俺这个锅20cm左右的样子,上面搅拌好以后,锅热了以后(中低档火,俺家stove6档火力,我用第三档),倒进去,用铲子尽量摊平,摊圆.基本上是看到上面这面的液体开始发干就可以翻了,中间要晃动下什么的,防止粘住.翻的时候,饼还是比较软的,给宝宝吃的,不希望太硬也,我都是这样腾在一个盘子上,然后再把锅拿起来挨着盘子,扣回去(火力要注意,不然上面还没发干,下面就开始发黑就不好了)

翻过来以后再煎个几分钟就ok了,时间长短不是很重要,只要火力合适,长点短点都不会糊,里面的菜什么的都是比较容易熟的,不存在没煎透的问题,出过,放回上面用的盘子里(少洗一个盘子...我承认我懒....)

切开看下厚度,5mm左右,上面摊开煎饼的时候,照着这个厚度摊就差不多了~

PS:因为zucchini本身擦碎以后(我用那种grater擦的)水分很大,加上鸡蛋,我没有放水这里面,如果是用别的水分叫小的蔬菜,需要加一点点水,一点点就好哈,多了饼摊不出样子,要烂掉滴~饼本身的软硬度也是靠之前mix的时候稀稠度来决定的. 如果想放比较难熟的菜,好像豆角啥的,建议弄熟以后再剁碎加入搅拌,真的是什么菜都可以放,随便个人~我们宝这么大,我就切蛋糕似的切块儿,自己拿着就吃了~

以上,献丑咧~

作者: d0m0kun 时间: 2010-11-29 10:56:50

顶一下~~~~~

作者: 云迪 时间: 2010-11-29 11:17:13

收藏了谢谢

作者: kennelly 时间: 2010-11-30 14:47:03

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作者: 旮旯右左左 时间: 2010-11-30 17:48:19

看起来就好有食欲啊，，，不错呢

作者: 洞庭秋思 时间: 2010-11-30 18:10:31

顶顶勤快的妈妈...................

作者: 马甲V 时间: 2010-12-5 02:34:28

汗,我其实真的觉得自己算懒了,一般儿子的饭,都是30分钟之内可以搞定那种 ._. 5:30pm吃晚饭,5pm才开始做 xD 改天有空再更新几个懒妈菜谱 :p

作者: xlaw 时间: 2010-12-5 05:38:53

等着最新食谱，做宝宝餐就得快，省事又有营养。尤其有两个宝宝。

作者: happy123456 时间: 2010-12-5 10:23:35

学习了。;biggrin;;biggrin;

作者: ddxinran 时间: 2010-12-5 22:33:24

紧紧握住楼主的手！

我女儿也是吃这种“综合蛋饼”长大的，偶尔我会加一点肉末或鱼肉蓉。对付嘴比较刁的小丫头，也会加一点淀粉在面糊里，这样煎出来的饼更软一些。

楼主你那个拌饭海苔的idea真不错，不过那些拌饭料在哪里买的好，我看到T-mart有卖，小袋子包装，上面是日文，是不是那种？如果要拌饭是直接吃，还是要弄熟？楼主指点一下啊~~~

作者: e-babystaff 时间: 2010-12-5 22:41:13

我宝宝也很喜欢吃这个，什么营养都有了，不用担心宝宝不吃蔬菜了。

作者: 马甲V 时间: 2010-12-5 22:50:15

紧紧握住楼主的手！

我女儿也是吃这种“综合蛋饼”长大的，偶尔我会加一点肉末或鱼肉蓉。对付嘴比较刁的小丫头，也会加一点淀粉在面糊里，这样煎出来的饼更软一些。

楼主你那个拌饭海苔的idea真不错，不过那些 ...
ddxinran 发表于 2010-12-5 22:33

这个就是直接吃的,我给宝弄三文鱼拌饭就直接撒一点在饭里,芝麻神马滴都是熟的了~就是那种有日文的小袋子的~不过看仔细下哈,我发现有些是中国产的,不怕别的,就怕里面调味料放太多了~

作者: ddxinran 时间: 2010-12-5 23:03:45

这个就是直接吃的,我给宝弄三文鱼拌饭就直接撒一点在饭里,芝麻神马滴都是熟的了~就是那种有日文的小袋子的~不过看仔细下哈,我发现有些是中国产的,不怕别的,就怕里面调味料放太多了~
马甲V 发表于 2010-12-5 22:50

谢谢了！我明天就去买，女儿这几天大鱼大肉的，下周开始多吃点素。

作者: 马甲V 时间: 2010-12-6 16:44:46

谢谢了！我明天就去买，女儿这几天大鱼大肉的，下周开始多吃点素。
ddxinran 发表于 2010-12-5 23:03

呵呵,8客气~我一般不管吃啥,尽量都是菜2,肉1,主食1,大概这样的比例,搞得我lg有时候会问,儿子肉是不是吃的太少了 <.> 因为有时候会吃鱼,吃虾,一个星期下来,猪肉,牛肉,鸡肉(羊肉我没给他吃过),确实没吃很多,但是我觉得还是够的,大人,尤其是男人,大部分对肉类的摄去完全是过量的 ._. 不能比....

今天中午更赖....之前给儿子包的冻饺子吃完了,周末也没来得及包,开了罐亨氏的baby food(用了一半),pasta+meatball类的,没菜里面,炒了半个那种细长茄子+一个圆蘑菇,拌在一起,给少爷的午饭打发了 <.> 我有时候真不知道给他吃啥好...搞来搞去都是这些东西.....

作者: 莱纳纳 时间: 2010-12-6 18:28:56

握手，我也经常弄，不过我儿子不喜欢吃，还是要喂那种稀糊的沫沫才行。我煮的面啊咸泡饭什么的吃起来都不带劲。包了馄饨自己拿着也就吃了1个就开始玩了~~~

建议妈妈们一起来建个宝宝的辅食楼吧，这样还能交流~~~~~

作者: 马甲V 时间: 2010-12-7 15:54:06

握手，我也经常弄，不过我儿子不喜欢吃，还是要喂那种稀糊的沫沫才行。我煮的面啊咸泡饭什么的吃起来都不带劲。包了馄饨自己拿着也就吃了1个就开始玩了~~~

建议妈妈们一起来建个宝宝的辅食楼吧，这样还能交流~~~~ ...
莱纳纳发表于 2010-12-6 18:28

我发现我儿子特别不爱吃面条......不管是买的,还是擀的....pasta倒是挺有爱..... 我算是知足了,我家少爷绝对是不挑嘴那种了....今天某人又犯懒...(汗,我天天犯懒....),中午儿子吃的芹菜+胡萝卜+黄瓜+虾仁凉拌.... (芹菜和胡萝卜我有微波到稍微软一些,虾过水煮一下自己剥了),盐+香油....就这样,俺家少爷也很给面子的一碗都吃了,紧跟着喝了150ml的奶 ._. 抱着teddy睡觉去了 xD

作者: jxchen 时间: 2010-12-8 11:46:08

看起來蠻好吃的

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