walla0689 发表于 2012-10-23 14:04 主面团:高粉60g,细砂糖35g,奶粉g,蛋白25g,淡奶油24g 奶粉需要几克。。。
噔噔噔 发表于 2012-10-22 23:01 很心要向你学习,我最近做面包多的很多,自己吃不完,都给人家了
脱脂の奶粉 发表于 2012-10-23 14:21 LZ 太赞了 膜拜膜拜
yyxcy 发表于 2012-10-23 13:36 神奇的蛋糕。。。。。。哪天来点裱花什么的心得。。。我这方面最不行了,每次奶油弄的都很丑
米虫宝宝 发表于 2012-10-23 12:16 看图片推荐就知道是楼主了,哈哈,蛋糕好漂亮,花了很多时间吧?
南茜的花园 发表于 2012-10-23 13:45 好漂亮啊,请问lz紫薯蛋糕的紫薯是哪里买的呢.最近akl都没看到有卖的呢
charlie126 发表于 2012-10-22 20:21 谢谢亲的食谱 改天试下希望成功...
naturearia 发表于 2012-10-23 19:04 看起来不错,决定这次把我的面包机带过来
LittlePug 发表于 2012-10-23 18:10 国内的面包机貌似功能更加强大,有机会我也想用看看呢~~
LittlePug 发表于 2012-10-23 19:04 裱花就是靠多练习~~孰能生巧的~~
feijoagill 发表于 2012-10-23 19:39 还接受订单吗?
LittlePug 发表于 2012-10-23 18:02 哈哈,找机会多练习呀~~
噔噔噔 发表于 2012-10-24 01:38 现在吧,我朋友提供材料给我,然后我做给他们吃就好了。因为他们吃到好吃,所以提供材料,哈哈
筹备者 发表于 2012-10-24 11:41 LZ是自学成材还是上过西点工的专业课程? 这太有天份了。
留下足迹 发表于 2012-10-24 16:51 怎么是前天的帖子捏?唉,被扔到了2环了哎。。。5555555.。。。我能用手指抠一块吃吃吗?不过,实在不忍心下 ...
LittlePug 发表于 2012-10-24 16:54 哈哈,那你正好可以多多练习~~
EoEo 发表于 2012-10-25 11:13 LZ太厉害了~从weibo膜拜到skykiwi了,哈哈
ladymomo 发表于 2012-10-25 00:09 紫暑是taro嘛?
vivick1110 发表于 2012-11-5 09:59 高粉和低粉对应的pak'n sav 的什么粉 黄色袋子 灰色的 还是蓝的pure flour powder
LittlePug 发表于 2012-10-23 14:23 哎呀,谢谢亲爱的发现这个错误,已经修改了,是10g~~
兔兔妈 发表于 2013-3-10 23:27 不好意思问题较多 还有想参考下楼主你加酵母的时候;请问你会先用温牛奶或水把它化开拌匀吗?尤其 ...
aimeily 发表于 2013-3-27 01:24 刚刚做了迷你肠仔包,发现,13分钟,面包是还没全熟,是底部贴着烤盘的面团还粘粘的,我用160度,25分钟,才 ...
LittlePug 发表于 2013-3-27 13:29 每个烤箱脾气温度都不同,给的只是参考~~ 亲爱的要试验几次,才能找到合适的温度和时间
zhangjie1201 发表于 2013-3-27 23:32 lz紫薯蛋糕卖不。pm我啊。谢谢
lydiadu 发表于 2013-4-6 19:00 请问蛋白是什么?在哪里买?
janeyjy 发表于 2013-9-4 20:42 请问,牛奶排包的黄油加多少量,你说的淡奶油,就是cream么?