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标题: 小巧玲珑的五花肉 [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-7-26 13:58:50 标题: 小巧玲珑的五花肉

小巧玲珑的五花肉

成份：
五花肉 500g，油，酱油1小匙，番茄酱1小匙，醋1小匙，盐1大匙　　白糖1小匙，鸡蛋 2个，八角，桂皮，面粉

方法：
1 五花肉加盐、八角，桂皮、水，大火煮沸，然后改小火煮1 小时捞出放凉后切小厚块； 

2 鸡蛋打散，加面粉、醋、酱油后调成稀蛋糊，放入肉片沾裹均匀

3 炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起； 

4 把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。 注意 皮脆肉烂，香酥可口挂糊时如果挂不上，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊。

Tips:
注意 挂糊时如果挂不上，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊. 煮过的猪肉拿出后，一定要用干毛巾或干燥的纸巾轻轻拍拍猪肉的皮。

作者: 假装多好 时间: 2013-7-26 14:01:37

果然很小巧

作者: 小太爷 时间: 2013-7-26 14:02:48

果然很玲珑

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-7-26 14:04:22

小太爷发表于 2013-7-26 13:02
果然很玲珑

谢谢哦。。。。。

作者: chocolatefusion 时间: 2013-7-26 16:10:07

果然很小巧玲珑

作者: gmail58 时间: 2013-7-26 16:49:04

dddddddddddddddddddd

作者: gracenz 时间: 2013-7-28 15:52:04

chocolatefusion 发表于 2013-7-26 15:10
果然很小巧玲珑

Agree, looks yummy yummy

作者: janeyjy 时间: 2013-8-10 23:47:59

不就是酥肉么，放的地方不一样而已

作者: 雨雪霏霏 时间: 2013-8-11 16:03:58

看完有种好吃，但吃不饱的赶脚。

作者: waywaywayway 时间: 2014-1-13 14:37:01

tai bang le la~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~zan !!!!!!!!!!!!!!

作者: blackandwhite 时间: 2014-10-7 13:17:11

mark mark mark

作者: meiyi 时间: 2014-10-7 20:37:14

精致......

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