新西兰天维网社区

标题: 布鲁克菲尔兹酒庄（Brookfields）[本週推薦5/7] [打印本页]

作者: SimonCheung 时间: 2014-7-6 18:22:43 标题: 布鲁克菲尔兹酒庄（Brookfields）[本週推薦5/7]

酒庄介绍

布鲁克菲尔兹酒庄（Brookfields）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。酒庄建立于1937年，坐落在杜塔科尔河（Tutaekuri River）沿岸，是该产区内最古老的精品酒庄。于1977年，该酒庄由现任庄主彼得•罗伯逊（Peter Robertson）收购，酒庄现已发展成为新西兰优质的葡萄酒生产商。该酒庄奉行以酿造果香突出，年轻时享用也让人愉悦，易于配餐的葡萄酒以及一些窖藏潜力大的美酒佳酿。该酒庄出产种类多样的红葡萄酒和白葡萄酒，获得不少好评和奖项。

酒庄：布鲁克菲尔兹酒庄（Brookfields）
系列: Robertson
葡萄品种：Pinot Gris (灰皮诺)
年份：2013
产区：霍克斯湾，新西兰（Hawkes Bay , New Zealand,）
描述：外放的果香, 清甜的黄色梨(啤梨,水晶梨), 红色苹果，略带花香, 像一个小小的水果炸弹, 很难抵抗诱惑不喝上一口。入口酸度适中，清爽宜人，果味集中，平衡恰到好处，容易与食物搭配，风格讨喜，性价比不错。
食物搭配：干型白葡萄酒。搭配范围较广，如三文鱼、蘑菇、鱼肉、猪肉、鸭肉。饮用需冷藏，约7-10oC度
评分：95分，国际著名葡萄酒杂志 Decanter (95 points - Decanter Wine Magazine, March 2014

酒庄：布鲁克菲尔兹酒庄（Brookfields）
系列: Burnfoot
葡萄品种：Merlot（梅乐）
年份：2012
产区：霍克斯湾，新西兰（Hawkes Bay , New Zealand,）
描述：成熟的李子，诱人的黑色水果蛋糕，隐约带着巧克力和vanilla的香气，有一年的橡木桶陈年。酒体中等稍轻，单宁顺滑不重，成熟的水果回味，容易饮用。
食物搭配：酒体中等稍轻，鸡鸭，红肉（牛、猪、鹿等），中等味酱料搭配。适饮温度约15度。

https://www.facebook.com/Wine007nz

作者: 南乳花生 时间: 2014-7-13 00:13:36

他家的PG确实出色，不像Marlborough的PG酸度这么大，层次感也多一些，饱满一些。

但是Merlot就一般，如果没有记错，他家似乎不是golden triangle的酒庄

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)