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标题: 哪有卖植物性鲜奶油 [打印本页]

作者: babcde 时间: 2014-9-18 12:13:29 标题: 哪有卖植物性鲜奶油

如题，请问有人知道么？
感谢，感谢！！！！

作者: viper77 时间: 2014-9-18 12:33:01

margarine??
家用涂面包的超市就有

作者: babcde 时间: 2014-9-18 12:44:17

viper77 发表于 2014-9-18 11:33
margarine??
家用涂面包的超市就有

不是的
是用来裱蛋糕的cream, 英文应该是non dairy cream, 超市卖的都是动物性的dairy cream

作者: denema 时间: 2014-9-18 12:49:56

看到很多面包蛋糕都有用这哪，植物动物啥不同呢？？？

作者: babcde 时间: 2014-9-18 13:04:27

denema 发表于 2014-9-18 11:49
看到很多面包蛋糕都有用这哪，植物动物啥不同呢？？？

植物的打发后更稳固些

作者: viper77 时间: 2014-9-18 13:10:18

denema 发表于 2014-9-18 11:49
看到很多面包蛋糕都有用这哪，植物动物啥不同呢？？？

因为有人不能吃动物奶
lactose intolerant

作者: denema 时间: 2014-9-18 13:26:03

babcde 发表于 2014-9-18 12:04
植物的打发后更稳固些

原来这样。。。。。。。

作者: denema 时间: 2014-9-18 13:26:30

viper77 发表于 2014-9-18 12:10
因为有人不能吃动物奶
lactose intolerant

是哦。。。。。。。。。

作者: lovemilk 时间: 2014-9-19 20:47:45

植物性奶油，氢化植物油做成，反式脂肪含量高，对身体危害极大，楼主慎重考虑

作者: babcde 时间: 2014-9-19 20:55:34

lovemilk 发表于 2014-9-19 19:47
植物性奶油，氢化植物油做成，反式脂肪含量高，对身体危害极大，楼主慎重考虑

呵呵谢谢！我是知道对身体不好的。就只是为了蛋糕能好看些，就做这次而已

作者: jinnee 时间: 2014-9-19 21:33:52

就是人造奶油，不过不知道哪里卖哈

作者: ayzyakira 时间: 2014-9-23 07:57:36

想稳定性好不用非用植物性的…很多方法能帮助比如加白巧克力吉利丁等…植物性的除了对身体有害口感上差很多很多很多不是一点点

作者: babcde 时间: 2014-9-23 19:16:32

ayzyakira 发表于 2014-9-23 06:57
想稳定性好不用非用植物性的…很多方法能帮助比如加白巧克力吉利丁等…植物性的除了对身体有害口感上差很 ...

谢谢，已经加吉利丁做了

作者: 还剩几米 时间: 2014-9-23 22:49:02

我想问下你加吉利丁就有外面买的蛋糕的鲜奶效果和口感了吗？谢谢
我痛恨超市的鲜奶不好看也不好吃。。。。。

作者: yoyomini 时间: 2014-9-24 23:12:22

刚看了反式脂肪对身体的危害，可怕啊，健康第一

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