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标题: 怎样做蛋糕 [打印本页]

作者: ssapspv 时间: 2014-10-12 22:16:02 标题: 怎样做蛋糕

求问那位做蛋糕的好心人，本人做蛋糕就是做不好，有时发不起来，有时就压下去了，求问谢謝

作者: shirnex 时间: 2014-10-12 22:41:32

我自己感觉做甜品最重要的是方子，就我自己的经验来说，只要按照可靠的房子，基本上都是成功的。给你推荐一个方子，而且有视频讲解，很详细。
http://www.laurainthekitchen.com/recipes/confetti-birthday-cake/

还有另外一个中文讲解的，君之，在国内很火的，同样是蛋糕的方子和做法。这个页面列举了很多种类的蛋糕，想做哪一个就点进去照方子做好了
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_3_1.html

甜品其实做起来比较费神，吃到嘴里却只有那么一两口，不过最让人享受的还是做甜品的过程和看到成品那一瞬间的成就感。先预祝你成功啦~~

作者: jef07169 时间: 2014-10-12 23:28:27

同问、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

作者: 守凤 时间: 2014-10-13 14:49:06

看你做哪种蛋糕吧！洋人的重油蛋糕一般都没啥问题！戚风蛋糕相对来说问题比较多！全蛋海绵蛋糕比戚风更容易做一些！

作者: tina0606 时间: 2014-10-13 15:06:35

香蕉蛋糕最好做，零失败

作者: ssapspv 时间: 2014-10-13 16:31:27

shirnex 发表于 2014-10-12 21:41
我自己感觉做甜品最重要的是方子，就我自己的经验来说，只要按照可靠的房子，基本上都是成功的。给你推荐一 ...

好详细，非常感谢，有空再按你的方法做

作者: ssapspv 时间: 2014-10-13 16:31:31

shirnex 发表于 2014-10-12 21:41
我自己感觉做甜品最重要的是方子，就我自己的经验来说，只要按照可靠的房子，基本上都是成功的。给你推荐一 ...

好详细，非常感谢，有空再按你的方法做

作者: ssapspv 时间: 2014-10-13 16:31:54

shirnex 发表于 2014-10-12 21:41
我自己感觉做甜品最重要的是方子，就我自己的经验来说，只要按照可靠的房子，基本上都是成功的。给你推荐一 ...

好详细，非常感谢，有空再按你的方法做

作者: ch51019 时间: 2014-10-13 21:42:35

我比較笨我直接去上課啦順便增加信心
推薦張老師 cake4u.co.nz

作者: zyan024 时间: 2014-10-14 09:19:23

tina0606 发表于 2014-10-13 14:06
香蕉蛋糕最好做，零失败

作者: susan700107 时间: 2014-10-14 14:48:36

海绵蛋糕怎么做啊？求配方和方法。

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