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标题: 美食团探店之早春二月--菜不牛厨子挺牛 [打印本页]
作者: purpleapple    时间: 2015-1-15 10:36:56     标题: 美食团探店之早春二月--菜不牛厨子挺牛

本帖最后由 purpleapple 于 2015-1-21 08:11 编辑

充满争议的早春二月，原本我听到的各种反馈的声音让我没太大兴趣去尝试的，但是在一些朋友的要求之下，美食团还是组织了这次的探店活动，希望美食团相对中立的评价能够给大家一些参考。

从店堂环境的角度而言，装修不错，在奥克兰中餐馆里绝对算的上是中上的了，而且包间也比较大，适合组织多人聚餐活动。不足之处，照明使用的射灯产生的热量非常高，通风不足造成坐在里桌的我们简直是汗如雨下，这个不知道店家是否能够添加一些风扇改进。

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凉菜价格基本上10刀上下，不贵


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川菜经典小菜泡椒凤爪，颜色味道都不地道，不辣不鲜还略显酸，最后剩了大半盘子证明大家和我的感受基本一样，不爱吃，本菜不推荐。

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酸辣蕨根粉，中规中矩，有人觉得好吃，我个人觉得比王家味的差了一些，味道不足

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夫妻肺片，尚可，偏咸了一些，个人口味问题。。

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碳烤新西兰羊排38刀是本餐点的最贵的菜了，但是以我的感觉不像碳烤，油炸的居多，也偏咸没有太多其他的味道，盘子巨大羊排大约就是一人一筷子，12片？店家不妨换个小点的盘子还显的东西多点，这么大个盘子反倒提高了吃客的期望值，最后失望也大。不推荐。

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双江麻辣鱼，鱼的鲜嫩程度，及口味都不错，我个人心目中当晚味道最好的菜，对爱吃辣的人而言小辣正对口味，推荐。

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干锅肥肠，口味也是中规中矩，和辣府感觉差不多。。

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辣子鸡，卖相可以，但是和辣府的同样问题，辣椒好看没味道，整个辣子鸡，辣子和鸡肉像是分开的。可以吃，但是没辣子鸡的感觉。

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石锅滚肥牛，基本上做不难吃的一道菜，毛病不是没有，粉丝有点偏烂了，但是味道可以吃。

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麻婆豆腐，不麻不辣不鲜，川菜馆做不好这道菜基本上就别称自己是川菜馆了，浆汁和豆腐味道分离的，整个豆腐里边没有任何的味道，还不如我自己买包麻婆豆腐的料做的好吃，店家你们也去买包料做算了。。

还有一些菜比如红油金针菇，美味海藻，京酱肉丝，宫保鸡丁，水煮牛柳什么的，懒得拍照了，金针菇罐头出来的，味道一般，海藻反正买的成品，味道和任何地方都一样，京酱肉丝，宫保鸡丁，水煮牛柳做的非常一般，和辣府比较唯一可以赞赏的是花生米是没坏的。


美食团昨天12个人用餐，凉菜5道，热菜10道，一份葱油饼，最后剩了大约3道菜的样子，总共花费248，算是非常便宜的了，当然我们也没点高档菜。所以早春二月相比较而言，价格很平民，这点比辣府强。菜的口味方面和辣府差不多，川菜不辣，菜没大错也没什么特别出彩的，可以作为平时随意吃饭的去处不坏，品尝美食的角度就不推荐。

服务方面，改进不大，上菜速度可能有所提高，昨天美食团6：30左右点餐的，菜基本上7点上全了，这个速度满意。但是服务员培训方面没太大改善，基本上点完菜之后，服务员就消失了，添水什么的都得自己来，餐具也没上齐，旁边桌有勺子，我们还得找服务员要。

订餐时也是有点混乱，我提前一天电话定大厅的10人桌说定满了，让我们定包房有最低消费380，但是昨天去的时候又有了，我不知道是不是那么巧正好一桌取消了，还是店家有特意想推荐包间。另外昨天同时有3桌和我们的定桌名相同，造成早来的大家分别坐了两个不同的桌子，店家其实可以要求定位的时候留全名，或者在客人来的时候询问手机号，这些都没有做。

最后收银的前台也很不灵活，昨天消费的248，从算账角度我觉得如果把零头抹了会很方便计算，当时提了之后收银员貌似答应了，说了句她可以怎么怎么零头，结果我跟大家说了人均20之后回到前台结账的时候，又告诉我没答应。其实8刀很小的数目，主要是和大家说了20之后又改很麻烦，但是收银员咬死没同意，最后付现金的朋友又要找零钱出来。这事儿我虽然很难说是我听错了，还是收银员说错了， 但是其实这种事情和老板沟通一下也不应该是什么大事儿，只能说早春在服务方面不太注重顾客的感受。

总体评价，早春可以作为一个家常菜馆随便吃吃，装修超过了同类餐馆，菜品和服务，看在价格的份上不计较还是可以去的。。



作者: Tanz    时间: 2015-1-15 14:02:24

美食团就没发现它家茶杯骨碟上都是没洗干净的油渍？它家洗碗机也忒省水了吧。。。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-15 14:23:33

Tanz 发表于 2015-1-15 13:02
美食团就没发现它家茶杯骨碟上都是没洗干净的油渍？它家洗碗机也忒省水了吧。。。 ...

呃。。。真没太注意到啊。。。应该不是每天都洗不干净吧。。
作者: Tanz    时间: 2015-1-15 15:11:38

purpleapple 发表于 2015-1-15 13:23
呃。。。真没太注意到啊。。。应该不是每天都洗不干净吧。。

我去过两次都是没洗干净。。。算我人品好吧。。。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-15 15:26:06

Tanz 发表于 2015-1-15 14:11
我去过两次都是没洗干净。。。算我人品好吧。。。

你是处女座么？
作者: Tanz    时间: 2015-1-15 15:32:54

purpleapple 发表于 2015-1-15 14:26
你是处女座么？

不是，谢谢，那油渍的味道都能闻到，手指一碰都是油，我不是去挑刺的，但这个餐具卫生确实够呛了点。。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-15 15:37:09

Tanz 发表于 2015-1-15 14:32
不是，谢谢，那油渍的味道都能闻到，手指一碰都是油，我不是去挑刺的，但这个餐具卫生确实够呛了点。。 ...

好吧，可能我们昨天运气好，貌似没有那么糟糕。。。
作者: 兔兔妈    时间: 2015-1-15 18:54:37

泡椒凤抓最好吃的在帅锅辣妹！
作者: smallice    时间: 2015-1-16 09:28:34

看来比辣府便宜呢，   辣府的麻婆豆腐很好吃， 鱼香肉丝也不错
作者: purpleapple    时间: 2015-1-16 09:43:30

smallice 发表于 2015-1-16 08:28
看来比辣府便宜呢，   辣府的麻婆豆腐很好吃， 鱼香肉丝也不错

比辣府是便宜，就是菜没有什么特别值得赞赏的，家常菜，不挑剔可以吃。。
作者: 小龟龟    时间: 2015-1-16 13:45:50

担担面不错啊，， 还便宜，其他的真就都没有记住了：）
作者: purpleapple    时间: 2015-1-16 14:17:44

小龟龟 发表于 2015-1-16 12:45
担担面不错啊，， 还便宜，其他的真就都没有记住了：）

担担面没点，不知道。。
作者: cakelover    时间: 2015-1-16 16:27:31

赞。。。辛苦啊。贴图不容易呵呵。
作者: 破灭的泡泡    时间: 2015-1-17 01:05:05

本人从来不评论别人的帖子，但是今天看完这位把自己真当成美食家的帖子，忍不住想说上两句。真想知道楼主去过四川多少地方，尝过多少正儿八经的川菜，不过看你这品味最多也是在国内一个苍蝇馆子吃出来的。本人建议你去四川走一次，去多点地方练习一下，结合国外的食材和消费人群再评论，自己都还不知道怎么回事呢，就别做出美食家的普了，让我们这些做了十几二十年川菜的厨师不知道对你说点啥好。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-18 10:58:00

破灭的泡泡 发表于 2015-1-17 00:05
本人从来不评论别人的帖子，但是今天看完这位把自己真当成美食家的帖子，忍不住想说上两句。真想知道楼主去 ...

呵呵，你是二月的厨子么？

美食家真不敢说，四川呢就去过十几二十次，最长时间在四川住了两个月，四川我现在还有套房子在那里，你觉得我吃过四川的美食么？苍蝇馆子当然吃过，你还真别说，四川很多美食真就在苍蝇馆子里，大餐厅也就那么个意思。

做的难吃就努力去提高自己的水平，批评食客是最低级的一种，实话说，我这帖子写的够客气的了。
作者: zhouzr    时间: 2015-1-19 08:43:38

早春二月打得就是低价 很多菜比较便宜 尤其是游水海鲜 反而味道一般  
作者: zhouzr    时间: 2015-1-19 08:44:53

早春二月打得就是低价 很多菜比较便宜 尤其是游水海鲜 反而味道一般  
作者: zhouzr    时间: 2015-1-19 08:50:43

早春二月打得就是低价 很多菜比较便宜 尤其是游水海鲜 反而味道一般  
作者: zhouzr    时间: 2015-1-19 09:31:08

早春二月打得就是低价 很多菜比较便宜 尤其是游水海鲜 反而味道一般  
作者: purpleapple    时间: 2015-1-19 11:39:00

zhouzr 发表于 2015-1-19 08:31
早春二月打得就是低价 很多菜比较便宜 尤其是游水海鲜 反而味道一般

低价是低，这个我也在帖子里说过了，味道嘛，去吃的人喜爱就可以了。。
作者: 快乐的樱桃    时间: 2015-1-19 13:10:37

Tanz 发表于 2015-1-15 15:11
我去过两次都是没洗干净。。。算我人品好吧。。。

你不是一个人……我第一次去碰到了凝固在茶壶上干掉了的东东
作者: 快乐的樱桃    时间: 2015-1-19 13:20:21

对不起LZ~!
我在你早一些去的，因为是朋友请客所以没好说什么。
那个羊排真的真的很失败……等了N久，肉都烤硬了，而且没味道。

除了那个双江麻辣鱼还不错吧，夫妻肺片很咸，还有个什么凉菜我忘记了也咸，反而是咸蛋豆腐那道菜居然很清淡……

我觉得他们家除了装修挺好的之外，作为吃饭的地方真的没什么突出点。


PS：如果早春的任何内部人员想喷我的话就来吧
作者: purpleapple    时间: 2015-1-19 13:28:40

本帖最后由 purpleapple 于 2015-1-19 12:52 编辑
快乐的樱桃 发表于 2015-1-19 12:20
对不起LZ~!
我在你早一些去的，因为是朋友请客所以没好说什么。
那个羊排真的真的很失败……等了N久，肉都 ...

哈哈，你有啥对不起我的，咱们都是吃客嘛。。。基本上你的话印证了我的口感还是木有偏离大众太多的。。

我就是奇怪二月的厨子还真是自信呢，还嫌弃苍蝇馆子，他自己他们的水平跟四川的苍蝇馆子比起来差了有十万八千里不止吧？知道什么是苍蝇馆子吗？就是环境再脏再破，服务再差，吃客也要蜂拥而至，因为味道实在是太赞了。
用苍蝇馆子的标准来看，菜做成他们这样，早就该关门大吉了。。
作者: 快乐的樱桃    时间: 2015-1-19 13:39:36

purpleapple 发表于 2015-1-19 13:28
哈哈，你有啥对不起我的，咱们都是吃客嘛。。。基本上你的话印证了我的口感还是木有偏离大众太多的。。

...

我说对不起是因为我要是早说了你就不用试那个羊排了……

还小瞧苍蝇馆子？那正宗的地方特色和味道不管是哪个大饭店都比不了的！！

劝某些商家看清自己，要是真牛B就像真正的大饭店一样，搞得富丽堂皇的一般人进不去。
要不就虚心接受客人的意见和建议！
我就不明白了，到底是谁给他的自信让他狗眼看人低的？？？？？
作者: purpleapple    时间: 2015-1-20 20:14:03

顶一个，这么牛逼的厨子倒要大家都看看
作者: 北冰洋    时间: 2015-1-20 21:37:14

Lz是不是美食家我不了解 只记得评辣府的时候 说过夫妻肺片里的肺片少了点？八成不是专精川菜的美食家？
作者: purpleapple    时间: 2015-1-21 09:09:29

北冰洋 发表于 2015-1-20 20:37
Lz是不是美食家我不了解 只记得评辣府的时候 说过夫妻肺片里的肺片少了点？八成不是专精川菜的美食家？ ...

爱吃辣，川湘菜在国内简直每天必吃一顿，国内恨不能三餐都在外边吃，这里一是没这财力，二是体重也不支持了，哈哈。。。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-21 09:12:36

purpleapple 发表于 2015-1-21 08:09
爱吃辣，川湘菜在国内简直每天必吃一顿，国内恨不能三餐都在外边吃，这里一是没这财力，二是体重也不支持 ...

不小心发重复了，哈哈。。。
作者: Allicia    时间: 2015-1-21 12:23:03

去吃过一次 觉得还不错
作者: 无双大蛇    时间: 2015-1-22 21:45:48

看了评论和图片 厨子如果真是几十年的川菜师傅 我建议他洗洗睡了

        不过有机会还是会去试下 毕竟每个人口味不同 万一只是卖相难看而已呢
作者: purpleapple    时间: 2015-1-23 00:17:53

无双大蛇 发表于 2015-1-22 20:45
看了评论和图片 厨子如果真是几十年的川菜师傅 我建议他洗洗睡了

        不过有机会还是会去试下 毕竟每 ...

好吃不好吃固然是个人口味了，我也没把二月一棒子打死，吃也不是不能吃，就这厨子这么牛气，我还真不敢再去了，否则还真显得我没吃过什么好吃的川菜呢。。
作者: 破灭的泡泡    时间: 2015-1-23 10:20:26

purpleapple 发表于 2015-1-23 00:17
好吃不好吃固然是个人口味了，我也没把二月一棒子打死，吃也不是不能吃，就这厨子这么牛气，我还真不敢再 ...

你这样的货，鸟都不想鸟你，真正的食客都会以菜品，价位，环境去选择消费的地方，你就回家自己慢慢做着吃吧！自己再评论一下自己
作者: 445183274    时间: 2015-1-23 11:51:25

您点点他们家狮子头 绝对让你回味无穷
作者: purpleapple    时间: 2015-1-23 11:52:51

445183274 发表于 2015-1-23 10:51
您点点他们家狮子头 绝对让你回味无穷

这个回味无穷不知道是赞还是黑，不过有这么个厨子做代表，我是不会回去吃了，本来菜品就没多吸引我，除了那个鱼算是可圈可点。。
作者: 骂SB专用    时间: 2015-1-23 11:53:16

请问LZ是四川人吗？ 或者不介意说一下是哪里人？
作者: Scofield    时间: 2015-1-23 12:10:28

饭馆派来的水军已到，楼主等着被灭吧
作者: 骂SB专用    时间: 2015-1-23 12:17:44

445183274 发表于 2015-1-23 10:51
您点点他们家狮子头 绝对让你回味无穷

一这个不是四川菜啊  还有你这是正话反话？
作者: happy12    时间: 2015-1-23 12:37:35

菜总体不贵 但是$38 那道炭烤羊排值不了$15 因为即可能不是炭烤而且量太少！服务较差！其他还行！
作者: tina0606    时间: 2015-1-23 13:02:15

这卖相实在一般般啦
作者: 445183274    时间: 2015-1-23 13:27:03

骂SB专用 发表于 2015-1-23 11:17
一这个不是四川菜啊  还有你这是正话反话？

但有菜单上有的啊 又不是我瞎掰的。。我不管是否川菜。 难道四川馆子就一定得吃四川菜？ 吃别的菜系就不行了？
作者: 微苦蓝山    时间: 2015-1-23 13:28:48

我不是四川人，但樓上有個廚子殺氣好重，為免被誤傷，這家店我還是敬而遠之吧。。。。。。。
作者: 445183274    时间: 2015-1-23 13:30:16

purpleapple 发表于 2015-1-23 10:52
这个回味无穷不知道是赞还是黑，不过有这么个厨子做代表，我是不会回去吃了，本来菜品就没多吸引我，除了 ...

你吃了就知道了额
作者: purpleapple    时间: 2015-1-23 13:49:59

本帖最后由 purpleapple 于 2015-1-23 12:53 编辑
骂SB专用 发表于 2015-1-23 10:53
请问LZ是四川人吗？ 或者不介意说一下是哪里人？

不是四川人，因为爱吃川菜，在四川住了2个月然后就被朋友忽悠着买了套房子，我也是蛮拼的，你说我有没有资格说自己吃过不少川菜？
作者: 阿发的岳父    时间: 2015-1-23 13:52:51

洒家去了两回都叫赶出来了。 第一回去的晚，下午快两点左右去的，一看他们牌子上写的两点半左右关店，没啥说的，怪自己去晚了。第二回特意早点，一点不到到那里，进去之前牌子还显示是open的，进去后空无一人，半天没人理我，想着到门口一个厨师模样的人打个招呼，结果人家一见我出来就把牌子翻成close了。我去，你们中午到底TM几点营业？两点半关门一点钟就拒绝客人进店门了？的确是牛逼轰轰的。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-23 13:54:06

阿发的岳父 发表于 2015-1-23 12:52
洒家去了两回都叫赶出来了。 第一回去的晚，下午快两点左右去的，一看他们牌子上写的两点半左右关店，没啥 ...

不去也罢，作为寻美食的吃货半点损失也没有，这家也就是个食堂的水平。。
作者: pangxinzhu    时间: 2015-1-23 15:15:52

本帖最后由 pangxinzhu 于 2015-1-23 14:17 编辑

实话这些照片看起来真的是很初等水平的撒，我怀疑楼上那做了十几年大厨的是不是显示器自带美图效果？？ 说味道的话，我真不知道，没去吃过，之前有广州朋友说去那吃，味道他可以接受 被我拒绝了，环境和菜没有颜。 希望味道真的特别好。
作者: 蜜桃    时间: 2015-1-23 19:38:52

只看那个泡椒凤爪就能说明一切了。。。。真的。。。
作者: Tiantime    时间: 2015-1-23 20:01:16

泡椒凤爪，第一次见这种颜色的。真是够了，太丢人了。我是四川人。
作者: houbaobao123    时间: 2015-1-24 08:55:39

这样的厨子都有？不知他做菜是为了自我陶醉，还是为了满足顾客的口腹之欲。美食都是共通的，会吃的食客就算对川菜不熟悉，好坏还是能分辨出来的。
作者: 快乐的樱桃    时间: 2015-1-24 09:59:26

purpleapple 发表于 2015-1-23 13:54
不去也罢，作为寻美食的吃货半点损失也没有，这家也就是个食堂的水平。。 ...

请慎言！不要毁灭国内食堂在我心目中的形象！！！！
作者: purpleapple    时间: 2015-1-24 13:28:39

快乐的樱桃 发表于 2015-1-24 08:59
请慎言！不要毁灭国内食堂在我心目中的形象！！！！

好吧，食堂也不能比，苍蝇馆子更是比不上，定位真是很难了
作者: 萍水难相逢    时间: 2015-1-24 18:17:02

看了这帖子我也上来稀奇一下。。。在新西兰的中餐馆还有你妈十几二十年经验的厨师？你妈个个都是半路出家的半吊子货。。。你说你是炸薯条的，我倒还相信是二十年的经验。。。川味基本以麻为主，楼主好像基本没说，看来这家馆子可以不去了
作者: purpleapple    时间: 2015-1-24 22:31:09

萍水难相逢 发表于 2015-1-24 17:17
看了这帖子我也上来稀奇一下。。。在新西兰的中餐馆还有你妈十几二十年经验的厨师？你妈个个都是半路出家的 ...

没有麻的半点感觉，其实对于海外的菜馆，楼主已经标准降到很低了
作者: Randy@NZ    时间: 2015-1-25 12:08:01

            
作者: 疼惜    时间: 2015-1-25 21:02:26

第一次想去吃，5点半订6点半的位，电话说没位，说八点半后有，那就不去了吧，太晚了。人家还挺不高兴的埋怨我，你咋不早点打电话来？咋，我电话打晚了还有错？要是客客气气说预定尽量提早，也觉得人家是好意。可人家是语带不满啊。妈的，气的我是再就没兴趣了。
第二次是朋友请客去，也轮不到我挑地方啊。朋友说以前来过挺好吃。服务呢是差强人意，特别是服务台的和带位的，我怀疑那天打电话也是他俩其中一个接的。我说几位预定的几点叫什么名字后，人家没找到我说的，然后把预定本扔给我，让我自己看。扔过来那个动作很不友好，我觉得我好像是她的手下。
实话实说，菜嘛还一般。奥克兰也别说想吃什么味道太特别的。倒不一定是厨师不行，毕竟原材料不一样啊。
那个泡椒凤爪我是绝对不推荐，味道莫名其妙的。夫妻肺片，麻，挺好。有个双江水煮鱼吧，没吃出什么特别来，正常，吃了一口。有个菜忘了名字，凉菜有藕，豆角还有像是粉丝的，大概是蕨粉，不会叫，我很喜欢麻辣。不过其他人没觉得特别好吃。还有个白菜解辣用的，味道正常，有个豆腐汤，味道正常。有个肉菜，忘了是什么了，这记性！应该是不偏不倚，要不我一定记住
菜式都属于中庸，还有一两个好吃的，本来是应该会回头吃的，就是服务啊，我再也不想去了。我可以受得了服务员招呼不周，自己倒茶送水递碗筷，比如德蒙是自取碗筷或者店家太忙自己添茶水，但是不能对我颐指气使，用下巴跟我指东指西的。
作者: J.J.歪歪    时间: 2015-1-26 06:56:05

这地方我去过一次，味道其实一般，好多菜菜单上写了其实没有。上菜速度有点慢，有个菜点了最后没上来退了，但是价格确实便宜，分量也还行，不挑剔的话能去吃吃，不过不知道是不是我火星了，第一次见到有在新西兰吃饭还有要求抹掉零头的，要求抹掉8块钱，反正我没见过。。。
作者: 我是大号的小号    时间: 2015-1-26 11:52:26

我是路过看到这一句：

最后收银的前台也很不灵活，昨天消费的248，从算账角度我觉得如果把零头抹了会很方便计算，当时提了之后收银员貌似答应了，说了句她可以怎么怎么零头，结果我跟大家说了人均20之后回到前台结账的时候，又告诉我没答应。其实8刀很小的数目，主要是和大家说了20之后又改很麻烦，但是收银员咬死没同意，最后付现金的朋友又要找零钱出来。这事儿我虽然很难说是我听错了，还是收银员说错了， 但是其实这种事情和老板沟通一下也不应该是什么大事儿，只能说早春在服务方面不太注重顾客的感受。


这是个什么道理啊~~~
作者: purpleapple    时间: 2015-1-26 12:50:34

J.J.歪歪 发表于 2015-1-26 05:56
这地方我去过一次，味道其实一般，好多菜菜单上写了其实没有。上菜速度有点慢，有个菜点了最后没上来退了， ...

嗯，你挺火星的，还是不少店家抹个几块钱零头不在话下，当然你不能花了28抹8块钱，花个248抹个零头太正常不过了
作者: Kracker    时间: 2015-1-27 11:07:21

店家不抹零头也是可以的，很正常，把这个拿出来说的话，楼主没占到道理。
菜好不好没吃过，莫有发言权，暂不评论。
作者: purpleapple    时间: 2015-1-27 11:12:28

本帖最后由 purpleapple 于 2015-1-27 10:16 编辑
Kracker 发表于 2015-1-27 10:07
店家不抹零头也是可以的，很正常，把这个拿出来说的话，楼主没占到道理。
菜好不好没吃过，莫有发言权，暂 ...

我没说不抹零不可以，只是当时她说了句什么，让我以为她同意抹零了，然后回去跟大家说店家同意抹零一人20，结果回来又不可以，很尴尬，给cash的还要到处找零。具体她原话什么我不能复述了，大约就是零头她怎样怎样看上去是同意了我的请求的感觉。 Anyway，我只是觉得这种事情换服务好的店家，其实manager出来抹了也就算了，本来就几块钱的事情。

说这个事情不是说零头店家必须抹，而是说做事情灵活的店家会有不同的处理方式，即使真不能抹零也会象征性地去问问老板，真不行再回来跟顾客抱歉，顾客也会觉得对方努力过了。
举个别家餐馆的例子吧，三宝的老板就是我觉得餐馆老板里非常会做人做事的，菜好吃不说，待人接物方面也是非常灵活。有次我和家人去吃饭，家人说想点饺子，我说4个人已经点了5个菜差不多够了，而且我们想吃他们家那个奶香饼当主食，就不要点饺子了。三宝的老板当时也没说什么，上菜的时候直接端了一盘饺子说送我们的，我就觉得实在是太会做人了。送饺子不是必须的， 不送我们也还回去吃，但是就这么会做人的老板， 不推荐都很难，你觉得呢？
作者: harrylemon    时间: 2015-1-29 09:35:21

反正感觉这家店挺牛的，之前提前一两周定位，每次定位都说满，建议去大包间，最低消费才xxx....打了几次都推荐进大包间，态度还很“一般”。 反正是不会去的。 一个餐厅口味确实重要，个人更看重态度。
作者: harrylemon    时间: 2015-1-29 09:39:06

觉得LZ的帖子很到位，语气适中，客观中性的评价了 餐厅,不带有任何情绪， 竟然还能被说。。。顶下LZ!!!
作者: 一个老好人    时间: 2015-2-9 18:20:58

个人觉得要吃川菜去丹的食间应该不会让你失望。不喜勿喷
作者: mono_monk    时间: 2015-2-9 18:39:35

我也想參加美食團~~~
作者: 197241    时间: 2015-2-9 19:24:03

去了3次，很幸运没有碰到服务态度不好，菜还可以，胜在便宜，每次去都爆满。
作者: purpleapple    时间: 2015-2-9 22:19:39

197241 发表于 2015-2-9 18:24
去了3次，很幸运没有碰到服务态度不好，菜还可以，胜在便宜，每次去都爆满。 ...

嗯，的确是便宜。。
作者: purpleapple    时间: 2015-2-9 22:20:26

一个老好人 发表于 2015-2-9 17:20
个人觉得要吃川菜去丹的食间应该不会让你失望。不喜勿喷

去过了，又贵又一般，很失望，你还是不要替他们打什么广告的好，否则会被骂托的。。
作者: 一个老好人    时间: 2015-2-9 22:37:23

呵呵个人口味不一样我觉得可以就OK
作者: purpleapple    时间: 2015-2-9 22:38:22

一个老好人 发表于 2015-2-9 21:37
呵呵个人口味不一样我觉得可以就OK

嗯，一般这种自己觉得口味好又和大众口味不一致的推荐，很容易被骂，我好心提醒你而已。。
作者: 一个老好人    时间: 2015-2-9 22:42:48

SQ我自己觉得可以呵呵我就是四川人觉得我是托也无所谓
作者: dark-ranger    时间: 2015-2-10 02:12:26

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作者: purpleapple    时间: 2015-2-10 08:59:25

dark-ranger 发表于 2015-2-10 01:12
与其在网上看别人说这好吃那好吃，还不如自己去试一试。
别人的口味和自己的口味肯定不一样，别人觉得好吃 ...

恩，这个基本同意，不过如果网上6成的人说不好的餐厅我基本上也懒得去试，绝大多数吃客的评价还是靠谱的，当然你得把托儿火眼金睛识别出来。。
作者: 澳服LOL代练    时间: 2015-3-9 02:34:23

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作者: Drug1943    时间: 2015-3-9 10:58:10

看着还不错啊！！！！
作者: 曾经花落    时间: 2015-5-13 20:33:48

purpleapple 发表于 2015-1-18 09:58
呵呵，你是二月的厨子么？

美食家真不敢说，四川呢就去过十几二十次，最长时间在四川住了两个月，四川我 ...

+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1
作者: 曾经花落    时间: 2015-5-13 20:45:08

快乐的樱桃 发表于 2015-1-19 12:39
我说对不起是因为我要是早说了你就不用试那个羊排了……

还小瞧苍蝇馆子？那正宗的地方特色和味道不管是 ...

我去！他们家前台那两个女的的服务 我真的是给跪了！是不是老板！！气死我了 同时以前做过餐厅的人，在外面吃饭的时候都会格外注意礼仪和礼节的问题。他们家我真是Fxxk了！！
我和男友两个人点了一个凉菜 一个超大份的麻辣香锅 一个麻婆豆腐 还有一碗酒酿汤圆。
菜好不好吃我就不多说
用餐环境我是很喜欢的 背景音乐也不错！
到了最后 点的菜太多吃不完 就说要打包！因为我个人比较讨厌泡沫盒， 就想要两个塑料的打包盒！！
然后那个前台刁都不刁我的说 塑料饭盒 1.5一个。。。。。duangduangduang！！！！！！！
你特么在逗我？？？？？？？？？？？？
我真不是抠！抠就不会两个人点50块钱的菜
客人在你家消费 享受了你美好的环境 最后这一环节 竟然是这样子的。。。。我真的觉得........
我起初以为是他们特供的盒子 就要求说 你能不能给我看下是什么样的打包盒 1.5、
然后他拿出来的就是进货价0.5.cent 左右的那种 我当时就凌乱了。。
这都要挣钱？？？？？？？？？？？？？？？？？？
客人点了有汤的菜 还不能打包了？？？？？
作者: 曾经花落    时间: 2015-5-13 20:52:19

萍水难相逢 发表于 2015-1-24 17:17
看了这帖子我也上来稀奇一下。。。在新西兰的中餐馆还有你妈十几二十年经验的厨师？你妈个个都是半路出家的 ...

他们家的麻辣香锅 上来第一口就是 咸 然后 吃了半天没有辣味知道吃了几颗麻椒和一块石头还是香料什么的
作者: 曾经花落    时间: 2015-5-13 20:56:16

Kracker 发表于 2015-1-27 10:07
店家不抹零头也是可以的，很正常，把这个拿出来说的话，楼主没占到道理。
菜好不好没吃过，莫有发言权，暂 ...

楼主的意思是 前台那两个女的太太太太不会做生意。。。
作者: purpleapple    时间: 2015-5-16 19:29:20

曾经花落 发表于 2015-5-13 19:56
楼主的意思是 前台那两个女的太太太太不会做生意。。。

呵呵，还是你懂我，anyway，绝大多数的食客，只要东西能吃，价格不贵，就还是会回去，至于其他的，他们觉得都无所谓的。。
作者: 纳兰容容    时间: 2015-5-19 20:04:35

昨天刚去过。。进去坐了一会没个人过来招呼。没有菜单，没有茶，我们几个大眼瞪小眼等着菜单。结果叫了好几次才拿来。。点了五个菜，一个凉菜四个热菜，四个人，菜的价位是不贵，但是，分量也着实不大。尤其吐槽一下牛腩番茄锅。。数了一下一共8片牛腩，番茄用的感觉也不是新鲜的番茄。。感觉是番茄酱做的。。。味道果断不咋滴，给32个差评！！最后的结果是。五个菜，没吃饱。。总结：感觉不会再爱了，不会再去了。
作者: 文津阁    时间: 2015-5-19 20:23:01

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作者: 小手冰凉的兔子    时间: 2015-5-23 01:09:05

本帖最后由 小手冰凉的兔子 于 2015-5-23 00:13 编辑

我觉得他家还好吧，菜很便宜，这种装修炒菜还有15以下的，这个价格菜量也不小，味道还可以吧，也不能指望十几块的菜吃到三四十的品质吧。还有抹零头的事，看他家菜的价格就知道是走量的，赚的也不会太多，抹8块钱也算很多了吧。又不是几毛钱，在新西兰吃饭还抹零头还真没见过，真是奇葩了。
作者: 筱曼    时间: 2015-5-26 13:11:11

我觉得挺好吃的，价格也合理
作者: ccl666    时间: 2015-5-28 20:55:07

推荐红油抄手， 皮太好了， 呵呵 惊艳！
作者: lala80    时间: 2015-5-28 23:07:33

吃过三次，所有菜几乎都尝遍了，但是没一个和口味的。本人并不算挑剔， 只是菜做的太没水准。 价钱是便宜， 但是不会再去！
对了，意外的点了一碗酒酿圆子，一个字“烂”两个字“太烂”没有吃过这么差劲的酒酿圆子， 就凭这一道，就可以砸招牌了。
什么啊？！不知放了多久的圆子，不用谈糯米的香滑，Q劲儿了，简直就是“入口即化” - 是面化了， 就像吃了一口面粉一样，太难吃啦！！！！
作者: 红烧小鱼儿    时间: 2015-6-5 15:23:17

好不好吃自己知道就行了，总发什么发，给商家找麻烦，也给自己找麻烦！
作者: stanford    时间: 2015-6-10 20:53:25

辣府死贵   早春牛逼   刚开业的时候 ， 没吃晚饭就要把你赶走。
作者: snowvalley    时间: 2015-6-10 22:00:35

支持楼主一下，写得很好，这样大家即使去也知道什么菜不要点，免得浪费钱。开门做生意哪能不让人评论呢？何况我觉得楼主只是个人感受和推荐，没有强迫别人同意啊。他发表个人看法又碍着谁了？

作者: Azl    时间: 2015-6-11 11:06:50

和朋友吃过一次..算是印象中最差的餐厅之一了吧..味道完全没特色..然后水煮鱼的鱼都不新鲜..我隔壁2桌都有同样的问题...
作者: snowvalley    时间: 2015-6-11 18:38:26

我能加入你们的美食团吗？
作者: peterwei    时间: 2015-7-18 23:47:27

本帖最后由 peterwei 于 2015-7-18 22:53 编辑

顶下楼主，说的挺中肯的，实在理儿。我刚发了另一个帖子，也是很生气因为服务，本人本身对吃不是太挑剔，觉得味道一般吧，不好不坏，也确实价钱还不贵，我们点的菜上来之后觉得都挺多的，菜量挺大。其实最主要归结于那前台短发戴眼镜的女的，收银的还是accountant啊？真牛X啊，进去不理我们也就算啦，拉着脸也算了，主要就是最后结账那态度，我真想骂人。说他们的菜单价钱不一样，给我们那份一个价，收钱后另一个价，也还好就多收4刀，算啥啊对吧，俩cookie的事儿，关键是我很有礼貌的提出来的时候，当时那态度，直接蛮横，我们系统一直都这价啊，不可能啊，要不是我们拉着孩子真把她拽出去看看外面的菜单，然后喋喋不休的说不可能，我真TNND。。。。最起码的一般人可能会说不好意思我看一下什么之类的吧，都没有.最后我就说你怎么这态度啊，她来个：我什么态度啊我就是觉得不可能，很奇怪blablablaXXXXXX一堆，后来老板娘来了我就直接投诉，结果老板娘态度很好，直接说她这是咱们系统问题，本来就是咱们的问题，退钱就是了。。。我还真不是为这几刀，就冲那态度，必须给我退啊。。。。anyway，不会再去了。。。。



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