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标题: 四川担担面的辣椒 [打印本页]

作者: 望月秋景 时间: 2015-3-20 19:31:25 标题: 四川担担面的辣椒

极有可能加了碱的，辣的不正常，连小辣都是烧心的辣，却不见面里有多少辣椒，加碱是非常不健康的，国内餐饮业很多人这么干节约成本，我只是猜测，但真的辣得不太正常，什么辣椒涧出来的能有那么辣

作者: GeorgeZhang 时间: 2015-3-20 19:49:05

你知道真正的碱是什么味道什么作用么？
你自己吃辣水平不够而已，他们家少辣中辣我都随便吃，加辣的话才会有点挑战。

作者: yangchengzi2013 时间: 2015-3-20 19:50:15

他们家不辣啊。。。

作者: hkw516 时间: 2015-3-20 20:02:03

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作者: andykang 时间: 2015-3-20 20:06:18

楼主去四川只有怀疑每家店都加了。

作者: 天龙小花 时间: 2015-3-20 20:12:58

你不能吃辣，下次要微微辣吧

作者: COKEKING 时间: 2015-3-21 00:55:16

据说他们家的担担面涨到了12刀了，这是要疯的节奏吗？

作者: cssmj 时间: 2015-3-21 01:12:53

他们

作者: 10998281 时间: 2015-3-21 07:51:18

楼主不能吃辣就点个龙抄手吃吧

作者: 直面异议 时间: 2015-3-21 11:55:38

他家有放辣椒？

作者: 水晶happy 时间: 2015-3-21 16:56:20

哈哈，我不能吃辣，但是喜欢他家的味道，每次都是特别嘱咐不要辣，哈哈，不然小辣就把我辣死了~~~~所以很多朋友能吃辣真是太厉害啦

作者: liulian78 时间: 2015-3-21 22:06:24

冒菜也涨价了，成本真的那么高吗？

作者: aklcheuk 时间: 2015-3-21 22:26:42

liulian78 发表于 2015-3-21 22:06
冒菜也涨价了，成本真的那么高吗？

應該主要是租金上升，認識很多開店的朋友不管是東區，中區今年租金也升了。
因為政府的物業估價上升，所以物業的租金也跟着上升了。
最近確實很多店也開始加價

作者: shirley23 时间: 2015-3-23 14:15:39

他家是不可以打电话预定takeaway的是吧

作者: maxshine 时间: 2015-3-23 17:11:57

他们家的东西真的不太辣。大辣才是别的店的中辣水平。辣的不过瘾

如果楼主想知道什么叫做辣椒特别辣，建议去city电影院对面的“爱粉族”试试他们的中辣牛肉米粉。
那叫做吃一碗，胃烧一下午。

作者: STEVFAN 时间: 2015-3-23 21:40:49

我同意。。
有頭痛粉！！！

作者: 禅月恃舞 时间: 2015-3-25 11:49:59

辣椒有不同的品种，辣度不一样

作者: godlovegh 时间: 2015-3-29 16:08:14

人不行怪路不平

作者: 文津阁 时间: 2015-3-29 16:12:21

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作者: summer 时间: 2015-4-2 12:49:29

不辣啊，他家龍抄手蠻好吃的，吃辣要慢慢開始，lz可能不能吃吧。

作者: hanyang 时间: 2015-4-6 04:27:16

真心不辣…大辣才辣…

作者: crazyhair 时间: 2015-4-6 09:54:09

加碱会曾辣，有科学依据吗？

作者: summer 时间: 2015-4-7 11:34:50

不辣啊，他家龍抄手蠻好吃的，吃辣要慢慢開始，lz可能不能吃吧。

作者: 桜の栞 时间: 2015-4-8 00:40:34

LZ只是不能吃辣的人, 加了碱的辣椒不會有燒心的辣, 只有舌尖會感受得到辣

作者: zyan024 时间: 2015-4-8 14:55:39

他家有冒菜啊？求地址

作者: cakelover 时间: 2015-4-8 15:36:01

他家的辣还好啊。还可以接受

作者: 两百亿 时间: 2015-4-10 05:06:14

我只想吐槽下，每次去点中辣担担面，都是不一样的味道。

作者: smile307 时间: 2015-4-10 18:29:42

每次加辣还是感觉没什么辣味。。。。。。偶尔感觉还行

作者: nz777 时间: 2015-4-14 10:17:13

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: mywhitesmile 时间: 2015-4-14 16:01:12

可以试试又1村的湘菜，要大辣。

作者: 寶寶丆乖 时间: 2015-4-18 23:09:03

感觉钟水饺陷都快看不到了...

作者: heat335 时间: 2015-4-19 00:32:13

那家叫辣呀？

真叫的上辣的只有武汉小吃那个牛肚面。。大辣能吃下去的人真心不多。。

作者: 1006367592 时间: 2015-5-9 09:04:34

maxshine 发表于 2015-3-23 16:11
他们家的东西真的不太辣。大辣才是别的店的中辣水平。辣的不过瘾

如果楼主想知道什么叫做辣椒特别辣，建 ...

哈哈哈吃了一年的中辣粉了表示已经习惯四川担担面真心吃了没味道

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