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标题: 老字號日本料理+海鮮Buffet探店 [打印本页]

作者: gtocin 时间: 2015-5-20 15:55:22 标题: 老字號日本料理+海鮮Buffet探店

本帖最后由 gtocin 于 2015-5-20 14:59 编辑

版上規定不能直接透漏联系方式，店名..不過看下去應該能猜到是哪

這家餐廳從十幾年前開到現在 ....從開始的$45/人到現在...算是在AKL 餐廳中我心裡的夢幻餐廳

主要是因為價錢不是我常常能吃到的...另一個原因就是日本料理BUFFET為數不多

好幾家開了又倒~ 倒了又開新的~但沒有一家真的撐那麼久

那麼多年以來他們一直是一星期只開一天做海鮮自助~ 上個月在他們facebook上看到宣佈要增加一天

內心非常激動.... (>_<莫名的激動..)

另外facebook朋友在五月底前去訂位能夠打9折!!

9折聽起來不多~ 但是他們一人漲到$78，所以一人也省個$7.8 ... 兩人省$15.60 ..三人省$23.40...十人就省$78!!! 也是不無小補..

吃貨攻佔自助守則一~ 早早入場早早吃

他在他們大門剛開就踏進去等... 下面照片是一進去拍的~ 沒人就是爽~

不過我那天去也沒有很擠就對了

小龍蝦、OYSTER什麼的都滿滿的

吃貨攻佔自助守則二 - 制定作戰計劃

大約掃了一下~ 和以前差不多..看起來好像是改了裝潢~和我去年去吃時不一樣了

位置變的比較多了..缺點就是他們把我們放的很遠又很暗的角落... 增加拍照的困難!! .

害我逼的要出動我專屬燈光師幫食物打燈...

我來這吃最多的是scampi 和oyster

這兩樣品質確實很好，scampi 大約是size 2-4 整個身體全都是完整的..鮮甜度沒話說

不像有些地方拿出沒解凍好~或是解凍太久頭變黑的

oyster 有讓我驚豔到，每一個都很很肥美...而且鮮甜爽口、入口還帶著海的香氣，肉咬起來就是新鮮的脆度，我本來沒想到那麼好，不小心多吃好幾個。(作戰計劃小小失誤)

他家食物比例上Sashimi 和sushi 算是佔了很大部分的。sashimi 5-7種吧、

sushi 可能10幾種，我每種都和小伙伴分著吃。畢竟吃太多飯很容易飽...

sushi 品質比我想像中差，身為壽司的配角，醋飯的糖和醋比例非常重要，可是他們做的太淡，沒辦法襯托出魚的鮮甜，握壽司魚的厚度我也覺得有問題，

主要問題是太薄了~沒什麼口感

其中tuna sushi 的肉還肢離破碎的（見圖）

其他熟食還有各種鐵板食物，上面是鐵板雞肉~ 鐵板牛~ 鐵板菜~還有鐵板海鮮..

看起來不是太吸引人~ 但是按照計劃是每個都要吃一點

只有鐵板牛我覺得不錯，肉的熟度剛剛好~ 也不乾材.. 不過我的小伙伴說他吃的那塊很老....

不知為什麼反而沒大黑好吃？

其他SUSHI 我也是每個都吃了... 吃著吃著~ 我真感覺像是韓國人做的 ...好一點的日本料理SUSHI 不會做的破破爛爛 (看上圖左下的那顆)

右邊是我的最愛茶碗蒸...做的很budget，裡面就是香菇和魚片，以前會有銀杏還有小蝦

不過味道是沒什麼變... 所以我不小心吃兩碗...

其他熟食我也覺得不到位，左上的日氏燒魚... 偏乾..魚有點硬.. 右上的是udon. 彈性不夠，湯頭也很一般。

右上日式炸雞原本應該炸的酥脆多汁..但是他們放保溫盤裡蓋著，基本上外面已經軟了有點像是蒸的了，

下面是shabu shabu就是涮肉~ 這還不錯..肉還算嫩左邊的是udon~自己加湯就能吃了

右下鰻魚燒像是買現成的，上面是豬肉~ 算是中規中矩

沒該到的天婦羅. 就是炸蝦.炸地瓜、南瓜之類的.. 沒什麼印象深的特色，不過沾醬過淡

感覺有沾和沒沾一樣~ 而且用的碟子過小..一片可能要咬四五口才能沾完..

還有一盆oden.. 黑輪也是只有蘿蔔沒有竹輪或是丸子~ 但按計劃我還是吃了幾口...

吃貨攻佔自助守則三~ 必須要吃甜點

以前吃他家~ 最期待的就是甜點..常會吃到各種日本的和果子和洋果子~ 從大福、銅鑼燒、手工綠茶冰淇淋、甚至有宇治金時

不過因為空間不大..所以大約快到八點才會上甜點

但這次甜點有些小失望，糯米團、布丁像是買現成的粉做的，

cream brûlée不知加了酒還什麼讓人摸不著頭緒。吃完一小杯我還是搞不清到底是什麼..上圖的上面那杯是咖啡果凍加奶精... 很苦很苦很苦...

唯一我沒吃過是前幾張照片上的草莓魚，就是鯛魚燒做成草莓口味，好像夾蓮蓉或是綠豆沙。

其他水果... 這不用介紹了吧

他家只開到八點多，所以最後的菜都不上了~ 想來吃的請務必早到

最後結帳也不囉嗦的打了折...

絕對主觀的評分

環境 ( 空間夠寬，氣氛舒服、缺點是光線很暗...)

服務 (親切有禮是必須的、收盤的速度也很快.. 事前還介紹如何用餐)

菜色種類 (以$78的buffet 來說甜點種類和熟食都不夠多...)

食物品質 (這三分當中~一分給scampi 和oyster、一分給其他生魚片、一分給剩下別的料理....)

如果你不喜歡吃生冷食物的話~ 那這家BUFFET可能沒辦法讓你吃的很痛快

不過如果你喜歡日本料理 + 自助餐食物的話~ 可以趁特價錢試試

P.S. 最後2張照片是2011年在SKYKIWI上發探店文拍的，相比下覺得之前雖然種類少，但是至少比較接近日本味的，吃日本料理不就是吃個「精緻」嗎？如果以這樣品質的熟食，我應該不會再去

作者: AUGUSTUS 时间: 2015-5-20 16:13:53

哇。。。。。。。真的很不錯！但真心覺得貴啊！！！！！！！！！！

作者: xiejingliang 时间: 2015-5-20 16:15:08

猜不到是哪，求告诉是哪里

作者: quad5 时间: 2015-5-20 16:19:13

比起那个８　呢？？

作者: 陌生的香港人 时间: 2015-5-20 16:20:25

那到底在哪？PM吧

作者: 小凉 时间: 2015-5-20 16:24:33

katsura退步了吗。。金枪鱼寿丝咋还碎的

作者: pangxinzhu 时间: 2015-5-20 16:27:05

哪一家呀？

作者: skywindcn 时间: 2015-5-20 16:27:41

求PM店名求PM店名求PM店名

作者: oplwy 时间: 2015-5-20 16:32:48

真的挺贵的。。。。。。。哎

作者: CWF895 时间: 2015-5-20 16:37:43

马克一下

作者: KvAn 时间: 2015-5-20 16:39:40

哪里哪里求PM

作者: 小白^棉花糖^ 时间: 2015-5-20 17:01:20

求地址啊楼主。。。。。。。。。。

作者: 强子的马甲 时间: 2015-5-20 18:05:39

求PM地址和店名~

作者: gtocin 时间: 2015-5-20 18:47:53

小凉发表于 2015-5-20 15:24
katsura退步了吗。。金枪鱼寿丝咋还碎的

碎的我都流淚了...

可憐的TUNA

作者: yaumi181 时间: 2015-5-20 20:29:28

求地址！pmpmpmpmpm

作者: yoursqueenb 时间: 2015-5-20 22:09:24

之前去小龙虾都要单点阿

作者: GreenDragon 时间: 2015-5-20 22:13:49

Pm一下店名好不好，谢谢

作者: hitye 时间: 2015-5-20 22:45:26

求pm谢谢啊楼主

作者: babychloeee 时间: 2015-5-20 23:04:09

求告诉是哪里~~~~~~~~~~thanks

作者: babychloeee 时间: 2015-5-20 23:05:52

oplwy 发表于 2015-5-20 15:32
真的挺贵的。。。。。。。哎

where is it? whats the name? thanks

作者: 可爱女人 时间: 2015-5-20 23:09:47

就是在那个酒店里的日本自主啊。。。大家都忘记了么。。。。。

作者: 韵儿 时间: 2015-5-20 23:20:02

这是Katsura 吧？蒸蛋和寿司都没有以前做的好了呢，看上去大都做的比以前粗糙了啊。

作者: gtocin 时间: 2015-5-20 23:54:00

yoursqueenb 发表于 2015-5-20 21:09
之前去小龙虾都要单点阿

多久之前?

你是去錯時間了吧?
他們不是每天有自助
而且只到八點多就完

作者: yoursqueenb 时间: 2015-5-21 00:38:49

gtocin 发表于 2015-5-20 22:54
多久之前?

你是去錯時間了吧?

是自助啊。。。去年年底去的

作者: yoursqueenb 时间: 2015-5-21 00:44:45

quad5 发表于 2015-5-20 15:19
比起那个８　呢？？

没有八种类多熟食不咋好吃

作者: gtocin 时间: 2015-5-21 11:19:57

yoursqueenb 发表于 2015-5-20 23:38
是自助啊。。。去年年底去的

單點要另外付錢?

還是說點了才直接送到桌上?

作者: gtocin 时间: 2015-5-21 11:23:41

quad5 发表于 2015-5-20 15:19
比起那个８　呢？？

我只吃過8的前身
Entertainment book之旅bonus站傳說中的海鮮自助SBF (30多張圖)
http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... 3900&fromuid=110945

後來SBF爆紅後~ 就重新裝修變成了8
不過以我對SBF 的感覺~ 就是海鮮都是水煮到透
失去我對"生猛鮮甜"的要求
所以一直沒再去

而且他們兩個價位還是差一大截~沒辦法比

作者: markee 时间: 2015-5-21 13:12:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: yoursqueenb 时间: 2015-5-21 14:12:50

gtocin 发表于 2015-5-21 10:19
單點要另外付錢?

還是說點了才直接送到桌上?

要另外付钱点了后给送到桌子上一打多少钱这样

作者: gtocin 时间: 2015-5-21 17:15:09

markee 发表于 2015-5-21 12:12
有北极贝吗？

我那天去沒看到

我記得以前是有的....

作者: gtocin 时间: 2015-5-22 12:57:40

本帖最后由 gtocin 于 2015-5-22 11:58 编辑

AUGUSTUS 发表于 2015-5-20 15:13
哇。。。。。。。真的很不錯！但真心覺得貴啊！！！！！！！！！！

現在什麼都貴了

eight 還$95!!

作者: 纳兰容容 时间: 2015-5-22 15:33:22

看完了觉得就价格和菜品来说。。。还不如加一点点去eight吃。。。。。

作者: moliang 时间: 2015-5-22 16:38:27

好像是3,4年前吧，突然貌似是换了老板，自助区突然缩小了一半，东西都不行了，上东西也小气了，就此就没吃了

作者: gtocin 时间: 2015-5-24 21:52:31

纳兰容容发表于 2015-5-22 14:33
看完了觉得就价格和菜品来说。。。还不如加一点点去eight吃。。。。。

我看過朋友去eight 的照片種類真的是非常多
甜點也好很多
唯一我覺得困擾的就是海鮮大多熟的就是了

作者: 纳兰容容 时间: 2015-5-25 13:51:48

gtocin 发表于 2015-5-24 20:52
我看過朋友去eight 的照片種類真的是非常多
甜點也好很多
唯一我覺得困擾的就是海鮮大多熟的就是了

我觉得还好吧。。。个人喜好咯~~~~~

作者: 筱曼 时间: 2015-5-26 16:13:18

为什么我去脸书上没有找到九折的消息？ LZ给我个链接

作者: 心无止境 时间: 2015-5-27 13:23:03

gtocin 发表于 2015-5-21 16:15
我那天去沒看到

我記得以前是有的....

求Lz，Pm地址店名！多谢多谢

作者: gtocin 时间: 2015-5-27 13:36:13

筱曼发表于 2015-5-26 15:13
为什么我去脸书上没有找到九折的消息？ LZ给我个链接

他們2小時前才又再發了一次
你再去看看

FINAL 'FB FRIEND' DISCOUNT: We now host an ADDITIONAL Grand Seafood Buffet evening on Friday evenings. This commenced from Friday 24th April 2015 and it's been popular smile emoticon. We have an exclusive offer for 'FB friends', for a 10% discount*. Click through to the picture for details and this Friday is the LAST dinner we will be offering this exclusive FB friend 10% off offer.

作者: NZWESTK 时间: 2015-6-2 17:51:29

很久之前去过那时候SCAMPI 在市面上还见不到呢确实很好但就是人多就像LZ说的要开门就去

作者: 给你幸福 时间: 2015-6-4 04:08:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jessejin 时间: 2015-6-6 19:25:46

求PM 名字地址，谢谢楼主

作者: pudongkiwi 时间: 2015-6-6 20:24:38

桂，rendezvous...

作者: 我不爱吃鱼 时间: 2015-6-8 23:00:12

看着都流口水啊,找个介口,一定要去试试

作者: gmail58 时间: 2015-6-9 13:07:22

dddddddddddddddddd

作者: 虫子果果 时间: 2015-6-9 22:57:04

之前去过一次真心很一般不过我吃了好多小龙虾还是比较嗨皮滴生蚝也很新鲜
三文鱼很不好吃很不好吃熟食和甜品完全没有兴趣吃的赶脚
这个价位还是推荐eight

作者: gtocin 时间: 2015-6-12 21:53:34

虫子果果发表于 2015-6-9 21:57
之前去过一次真心很一般不过我吃了好多小龙虾还是比较嗨皮滴生蚝也很新鲜
三文鱼很不好吃很不好吃熟食 ...

eight 晚上是$95 價錢上面我覺得不是一個等級EIGHT種類多太多

作者: guoshengnz 时间: 2015-6-18 16:40:19

顶顶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: wgtn_emma 时间: 2015-6-25 21:25:31

求PM店名

作者: 798089357 时间: 2015-7-27 22:55:22

求pm地址与电话

作者: gtocin 时间: 2015-8-3 12:49:43

798089357 发表于 2015-7-27 21:55
求pm地址与电话

已經發了

作者: 柠檬草 时间: 2015-8-18 21:38:47

求地址…）…

作者: 地瓜叶 时间: 2015-8-18 23:21:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Triangle.. 时间: 2015-8-19 12:00:57

pm一下哪家店吧谢谢

作者: Jackpot 时间: 2015-8-20 17:43:50

$45/人。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: gmail58 时间: 2015-8-21 12:47:26

ddddddddddddddddddd

作者: gtocin 时间: 2015-9-7 15:25:19

地瓜叶发表于 2015-8-18 22:21
现在还有九折么

沒有~
只有開的那前幾周

作者: hiphop_186 时间: 2015-9-27 12:33:38

求楼主PM 名字地址

作者: cruise 时间: 2015-9-27 12:38:31

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joy___123 时间: 2015-10-15 16:06:41

Katsura...........拔草了

。。。。失望。。。。就这样吧，没有北极贝（以前有），也没有象拔蚌（这个估计我记错了，本来就没有）

小龙虾有，要抢，卖相估计5号吧，比火锅店好些。
生蚝管够，但是不够大，中规中矩
Sashimi除了三文鱼其他的一般般，倒是有snapper和king的sashimi没有那么腻
没有鱼子。。。
有个鱼碎拌海草的玩艺味道挺讨好，可能就是tuna了，因为吃不出来。。
熟食一般般，甜食不用提

总的来说，50刀的水平吧，所以有entertainment book的可以去试试

作者: 芊宜 时间: 2015-10-15 16:49:18

是R字头那家酒店里面的自助吗？

作者: DanteSaw 时间: 2015-10-15 23:57:14

现在店里的日本师傅，之前是在他家做铁板烧的，当时问他奥克兰日本料理谁最强，他告诉我这家。。价格我觉得作为自助，应该也就这个价格了，要是一百多一个人，还不如吃ebisu，两个人放开吃240也就封顶了，还是点菜，环境还好，还能边吃边看王子码头。不过东西做的还是差点，看这家广告都打到华页上面了，莫非换了华人老板？！

看了一圈，没什么特别吸引的。。主要那鱼切的实在是吓到我了

作者: forget0414 时间: 2015-10-16 16:06:39

求楼主pm点名和联系方式{:8_484:}

作者: gtocin 时间: 2015-10-18 17:56:46

芊宜发表于 2015-10-15 16:49
是R字头那家酒店里面的自助吗？

就是他!!
好眼力

作者: gmail58 时间: 2015-10-19 08:11:19

dddddddddddddddddddd

作者: baoyanyan 时间: 2015-10-19 14:19:12

求pm地址啊楼主。。。。。。。。。。

作者: 臭猪丹 时间: 2015-10-25 10:37:19

求pm店名，电话，地址，谢谢

作者: charlie2e 时间: 2015-10-25 19:54:08

星期五去吃了，，生蚝很大很新鲜，，scampi小的飞起，，不过也很新鲜

作者: -新手上路- 时间: 2015-11-2 00:28:05

东西可以，环境太差，全尼玛是中国人在抢scampi，脸皮薄点根本吃不着~

作者: gmail58 时间: 2015-11-2 08:48:08

dddddddddddddddddddddd

作者: 博卡登 时间: 2015-11-2 10:48:07

最近去吃了，东西很新鲜。

作者: gtocin 时间: 2015-11-28 10:58:33

博卡登发表于 2015-11-2 10:48
最近去吃了，东西很新鲜。

東西有變多嗎

作者: 博卡登 时间: 2015-11-30 11:10:12

gtocin 发表于 2015-11-28 10:58
東西有變多嗎

种类没有变多，和之前的差不多。东西做得也不算精致。
但胜在东西新鲜，量管够。

作者: 血染红领巾 时间: 2015-12-3 15:37:30

价格不便宜啊

作者: 雪梨樱桃 时间: 2015-12-3 16:34:23

我记得以前却是只要四十多阿，现在这个价钱，我大可以自己买好多scampi还有生蚝回家吃啊，对吧，寿司不值钱啊

不过难得去吃吃还是很爽的，主要自助一不小心就会吃多，有罪恶感，哈哈

作者: 阿尼家汪汪 时间: 2016-1-27 16:05:08

求楼主PM一下店名或者地址，跪谢了！！！

作者: gmail58 时间: 2016-1-28 15:37:30

dddddddddddddddddddddd

作者: 卓越信贷 时间: 2016-5-30 16:08:34

麻烦您PM我具体地址，谢谢

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