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标题: 17 年陈的 Chardonnay [打印本页]

作者: paulwood 时间: 2015-12-16 22:57:02 标题: 17 年陈的 Chardonnay

1998 的 Montana Chardonnay, 味道还不错，就着韩国烧烤，两人就给干了，第二天也不上头。

葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，温度太高容易变醋，葡萄酒应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖一般来说干白最多可以保存２０年。

14 年陈的 White Wine 也有人卖的。

http://www.glengarrywines.co.nz/items/42227/laboure-roi+le+montrachet+grand+cru

作者: 鹬鸵圣者 时间: 2016-2-3 13:45:52

在欧洲，这种年份的酒很多。

新西兰的酒首先卖得快，大部分商家并没有耐心去陈放它。再者大部分产量都是长相思和黑皮诺，也不是很耐放。木桶长相思也最多五年，黑皮诺最多十年。超过了意义不大。

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