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标题: 紫苏 [打印本页]

作者: nzytwllws 时间: 2016-2-13 10:49:53 标题: 紫苏

年前院子里种了几颗紫苏，目前长到半米高。大家都怎么吃它的叶子呢

作者: 飞狗 时间: 2016-2-13 11:05:28

炒田螺~焗排骨~

作者: Alan9a 时间: 2016-2-13 11:39:58

紫苏可以用来包裹烧烤肉很好吃的。还有做鱼去鱼腥

作者: yeying823 时间: 2016-2-13 12:07:59

做鱼的时候放一些，煎鱼的时候贴住鱼煎。
适合各类海鲜，非常好的。

作者: 一条大菜狗 时间: 2016-2-14 12:34:22

有种子吗，我也想种，不知道去哪里弄

作者: tomato 时间: 2016-2-15 20:19:09

一条大菜狗发表于 2016-2-14 12:34
有种子吗，我也想种，不知道去哪里弄

韩国超市都有小苗卖

作者: 一条大菜狗 时间: 2016-2-15 22:02:07

tomato 发表于 2016-2-15 19:19
韩国超市都有小苗卖

好的谢谢我去看看

作者: yax 时间: 2016-2-24 14:44:27

一条大菜狗发表于 2016-2-14 12:34
有种子吗，我也想种，不知道去哪里弄

北岸的话来我家拔两棵给你

作者: mywhitesmile 时间: 2016-2-26 08:28:09

新鲜的叶子，洗干净了，包着烤肉吃。

开水焯到变色，然后捞出来，沥干水分，包米饭吃。

或者做成小咸菜，不过需要放很多盐，不健康哦。

还有一种吃法是，用紫苏叶子做粘豆包的外皮，这样蒸的时候就不需要棉布或者蒸笼布拉。

作者: sttom2008 时间: 2016-2-26 19:10:29

mywhitesmile 发表于 2016-2-26 08:28
新鲜的叶子，洗干净了，包着烤肉吃。

开水焯到变色，然后捞出来，沥干水分，包米饭吃。

"紫苏叶子做粘豆包的外皮"?
紫苏叶子是代替面皮呢还是代替蒸笼布呢？
是不是用紫苏叶子直接包豆馅呢？

作者: mywhitesmile 时间: 2016-2-27 20:59:21

sttom2008 发表于 2016-2-26 19:10
"紫苏叶子做粘豆包的外皮"?
紫苏叶子是代替面皮呢还是代替蒸笼布呢？
是不是用紫苏叶子直接包豆馅呢？ ...

代替蒸笼布小时候妈妈经常做

http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u ... ;fm=15&gp=0.jpg

作者: Ricegao 时间: 2016-2-29 08:59:45

爱吃的家伙来过，流着口水飘过去，，，，

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