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标题: 吐槽下打广告的清油火锅 [打印本页]

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 12:42:22 标题: 吐槽下打广告的清油火锅

看推送觉得不错，周三提前订了10个人的位置，准备周六晚上去。
周六到了，店里没人，反正火锅嘛，尝试下。。。
10个人到了，给我们拉到个小包房（就广告里那个房间，自己看图吧），最多坐6人，坐8个人挤，10个人挤都挤不下。。。
拼桌说桌子是固定的，拼不了？
所以一个空空荡荡的店（“无数人打卡”的店里就一桌在吃饭的），还不能拼桌，让我们分两桌坐。。。
那你预定的时候为什么不告诉我们坐不下10个人啊？真的折腾人啊！而且在朋友面前很没面子啊！
最后没有办法只能临时换一个店，味道不评价，没吃过也不会去吃了。就说一个店一个预定都弄不明白折腾人的话，呵呵哒。

作者: hnlx1229 时间: 2018-8-3 12:56:23

吃过他家只能说味道还ok但是管理太差~

作者: fayeyuan 时间: 2018-8-3 12:57:43

能让你吐槽的店~这家店估计一下损失一大笔客源了

每天看你去什么店探路的人可不少

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 13:01:38

hnlx1229 发表于 2018-8-3 11:56
吃过他家只能说味道还ok但是管理太差~

火锅店味道没优势（都吃火锅了还在乎清油牛油么），价格没优势，服务没优势。
这个店要是想以一个“清油”作为自己的优势和特色，那走不太远吧。奥克兰火锅店那么多，不改变一下管理方式是估计久不了。。。

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 13:02:50

fayeyuan 发表于 2018-8-3 11:57
能让你吐槽的店~这家店估计一下损失一大笔客源了每天看你去什么店探路的人可不少 ...

一个店我还没吃就可以吐槽的话。。。真的是难以评价

作者: ruima 时间: 2018-8-3 13:15:58

这家广告打得可猛了

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 13:21:10

ruima 发表于 2018-8-3 12:15
这家广告打得可猛了

=。= 除非免费让我去吃，不然广告贴我脸上也不要去~哈哈哈哈哈

作者: NewLynnHse 时间: 2018-8-3 13:46:16

hnlx1229 发表于 2018-8-3 11:56
吃过他家只能说味道还ok但是管理太差~

东西好不好吃是次要，管理不行就死定了。麦当劳的东西都超级难吃，但是人家管理好，所以生意越做越大。。。哈哈

作者: 匿名 时间: 2018-8-3 13:52:27

NewLynnHse 发表于 2018-8-3 12:46
东西好不好吃是次要，管理不行就死定了。麦当劳的东西都超级难吃，但是人家管理好，所以生意越做越大。。 ...

我觉得麦当劳挺好的呀，总比连最低工资都不给的华人餐馆好。

作者: hnlx1229 时间: 2018-8-3 14:02:36

纪念日发表于 2018-8-3 12:01
火锅店味道没优势（都吃火锅了还在乎清油牛油么），价格没优势，服务没优势。
这个店要是想以一个“清油 ...

看着是几个小孩弄的店~估计也没经验弄不出个啥~

作者: hnlx1229 时间: 2018-8-3 14:03:06

NewLynnHse 发表于 2018-8-3 12:46
东西好不好吃是次要，管理不行就死定了。麦当劳的东西都超级难吃，但是人家管理好，所以生意越做越大。。 ...

所以我也就去了一次~

作者: NewLynnHse 时间: 2018-8-3 14:05:25

匿名者发表于 2018-8-3 12:52
我觉得麦当劳挺好的呀，总比连最低工资都不给的华人餐馆好。

你说工资，不也是管理的问题吗？哈哈

作者: Sxx典 时间: 2018-8-3 14:11:24

北岸火锅城

作者: 常白云 时间: 2018-8-3 14:15:17

看到火锅就进来了，然鹅，也真的是不想去了……好不好吃另说，吃的不痛快就还是免了

作者: 天维菌 时间: 2018-8-3 15:06:31

ummm~~~~看到了我去截个图~~~~~~

作者: 鸢芷清 时间: 2018-8-3 15:16:04

在家自己涮

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 16:02:03

鸢芷清发表于 2018-8-3 14:16
在家自己涮

出去吃省事嘛~其实花费差不太多，而且人多不用收拾~

作者: 匿名 时间: 2018-8-3 16:11:21

您好，首先我们对未提前告知一张桌不能容纳10人表示歉意，另外对您和您朋友带来的不愉快的用餐体验感到抱歉，也同时谢谢您给我们提供宝贵的意见，我们会加强对员工的管理及培训，以确保给大家提供一个愉快舒适的用餐环境和体验。如果您不介意的话，希望能邀请您及您朋友下次到店免费体验，我们一定争取提供令顾客满意的服务。
我们是以真诚的态度来做火锅，希望我们店有什么做的不好的地方大家多多包涵并能提出你们宝贵的建议及意见。

作者: 鸢芷清 时间: 2018-8-3 16:59:17

纪念日发表于 2018-8-3 15:02
出去吃省事嘛~其实花费差不太多，而且人多不用收拾~

那就忍着各种糟心吧

作者: superok 时间: 2018-8-3 17:21:56

这管理太差了哦～～

作者: 纪念日 时间: 2018-8-3 17:32:38

匿名者发表于 2018-8-3 15:11
您好，首先我们对未提前告知一张桌不能容纳10人表示歉意，另外对您和您朋友带来的不愉快的用餐体验感到抱 ...

店家都来了，也都看到“顾客”的反馈。
首先我吐槽不匿名，实打实什么体验就是什么体验。
贵店态度很好的，但是态度好不解决问题啊。

管理方面，
一个店能坐多少人，自己前台预定的人不知道，等把人都折腾过来了发现坐不下，如果作为顾客会是什么心情呢~ 这是一个很小的事情，但是可以体现出新店初期培训和准备不足；
其次，为什么这么大一个店面，一个容纳8+人的桌子都没有呢？饭店8-12人的桌我觉得是必须的！

菜我们没吃过，不评论。对于火锅店给几个建议：
1. 食材干净新鲜，底料无异味； - 奥克兰没回头客开不下去，菜不新鲜了不如不上，因为看着菜肉碗盘脏兮兮，下次不会来的。
2. 服务态度良好 - 服务员态度太重要，大小龙火锅店生意火，服务员态度也特别好，而且要能解决问题！那天我们走了之后，直接去了旁边的某龙火锅，人满，但是马上安排预定位置给我们串换出拼桌10人的位置，等了20分钟就坐下了；
3. 规划好，管理安排妥当，再好好宣传。广告打的好，不如质量做的好。广告打了，人来了，没吃好，下次不会来，光挣一次钱那能开多久啊！奥克兰圈子小，有的时候就是一传十十传百，一桌客人背后可能就是几十桌。

老板愿意好好做，客人也愿意去吃。我不用免单，你不差我们这一桌的钱，我们也不差一顿的饭钱。做的好，自然会去吃的，加油~

作者: fayeyuan 时间: 2018-8-3 17:45:33

匿名者发表于 2018-8-3 15:11
您好，首先我们对未提前告知一张桌不能容纳10人表示歉意，另外对您和您朋友带来的不愉快的用餐体验感到抱 ...

被LZ这个奥克兰网红吃货群主带动的人可多，哈哈！能让他推荐的店都不错的~

作者: aj7 时间: 2018-8-3 17:53:50

hnlx1229 发表于 2018-8-3 11:56
吃过他家只能说味道还ok但是管理太差~

偷偷告诉我哪家啊

作者: 匿名 时间: 2018-8-3 18:01:38

aj7 发表于 2018-8-3 16:53
偷偷告诉我哪家啊

最巴蜀啊。。。。。。。。。。看来这广告是白打了啊

作者: Zealot 时间: 2018-8-3 18:11:47

从前有个群主说为了减肥不会去吃火锅了

现在去偷吃被抓了现行！

作者: NewLynnHse 时间: 2018-8-3 18:15:38

纪念日发表于 2018-8-3 16:32
店家都来了，也都看到“顾客”的反馈。
首先我吐槽不匿名，实打实什么体验就是什么体验。
贵店态度很好的 ...

你真的觉得那个是店家啊？哈哈

作者: 长寿花 时间: 2018-8-3 18:29:42

匿名者发表于 2018-8-3 15:11
您好，首先我们对未提前告知一张桌不能容纳10人表示歉意，另外对您和您朋友带来的不愉快的用餐体验感到抱 ...

这服务可以啊，老板大气

作者: 长寿花 时间: 2018-8-3 18:33:01

NewLynnHse 发表于 2018-8-3 17:15
你真的觉得那个是店家啊？哈哈

难道不是店家吗？

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