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标题: 孜然鸡胗 [打印本页]

作者: 水蓝色 时间: 2005-8-26 18:51:22 标题: 孜然鸡胗

鸡胗洗干净（不要留下黄皮，脂肪什么的）
下水滚一下，微微泛白就成了。
起油锅，先炸花椒、辣椒、老干妈。
等煸出香味以后把鸡胗下锅，用大火爆炒
同时撒入大量孜然（我用的是颗粒状的）
如果觉得不够辣还可以加一点辣椒面
再加盐、鸡精
等鸡胗熟了就可以出锅了。

照片是晚上照的，相机又没电了，光线问题，卖相差了点，大家不要介意呀~~~

作者: 水蓝色 时间: 2005-8-26 18:53:41

忘了说，我还撒了芝麻~~~

看了照片才发现
我真够健忘的~~~

作者: 游灵客 时间: 2005-8-26 19:27:36

你做的啊？颜色不好看得说啊？

作者: 彩虹糖 时间: 2005-8-26 20:02:51

都说了是光线问题了，楼上d不好好看贴！
水蓝jj做的东西都好好吃d,.,,

作者: 游灵客 时间: 2005-8-26 22:14:36

我只看图的说。。。。。。。。。。。

作者: 彩虹糖 时间: 2005-8-26 22:47:36

不要狡辩，不是理由！

作者: 游灵客 时间: 2005-8-27 00:09:19

颜色说明一切啊。。。。。。

作者: joezhuu 时间: 2005-8-27 04:51:53 标题: 颜色怎么不好看了呀???

看的我都馋了~~~~~~~不知道有没有可能说服小猪半夜陪我去COUNTDOWN

作者: 水蓝色 时间: 2005-8-27 20:12:45

谢谢楼上的捧场~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 游灵客 时间: 2005-8-27 20:18:32

不客气啊，捧场来是应该的！

作者: Nessie 时间: 2005-8-28 01:33:39

不错啊。。。。辣辣的就好吃。。放点酒。。

作者: 游灵客 时间: 2005-8-28 20:59:51

这也加精。。。。。。。。。。。。。

作者: 作妖 时间: 2005-9-1 20:14:44

我也超爱吃这个地，这个地卖相本来就不会好看地

孜然鸡珍一定要扁出味道才好吃，

楼上的你做盘卖相好的就怕味道不咋地吧

作者: vampire666 时间: 2005-9-2 12:39:10

鸡珍是我的最爱，这么做我都爱吃，强烈支持楼主，
PS: 还有没有别的鸡珍的做法啊？有的话要骑的告诉我哦！！^O^

作者: 宋湘君 时间: 2005-10-27 03:16:10

好吃~~~~~~~~~~

作者: christina 时间: 2005-10-27 03:40:16

谢谢楼主，明天试试看

作者: 米米 时间: 2005-10-27 14:29:26

好吃好吃~~我也超爱吃鸡珍的。。不过每次洗鸡珍都洗到想吐。。。

作者: 幸福100% 时间: 2005-10-27 15:55:17

好好吃哦。。。。。。。。。。。。。

作者: 花小猴 时间: 2005-10-27 21:58:01

恩!!看上去确实很好吃!我就是超喜欢吃辣的!不知道同样的方法做鸡心会不会好吃呢?

作者: 凉粉儿 时间: 2005-10-27 22:21:41

喜欢吃！

我也做过，但是要我lg1先洗干净，吼吼，我还爱吃鸡心。。。

还有lz的照片不错的！而且还有点象鸡肝那，顶！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: ryancwang 时间: 2005-10-29 17:10:27

恩，不错不错，可能就是比我的水平差那么一点点，哈哈哈

作者: 晕拉晕拉 时间: 2005-11-10 04:09:23

放点老抽颜色就好看拉
我还是喜欢辣炒鸡甄

作者: V_DUB 时间: 2005-11-10 16:15:22

好吃好吃~~我也超爱吃鸡珍的。

作者: 圆点 时间: 2005-11-12 00:03:59

也可以按照LZ这个做法改成孜然鸡心

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