在Albany吃了两年多了，写个美食鉴赏贴吧！

暮色风铃

纯属个人见解+个人口味，如有不同意见勿喷！ 本人两年半前来到albany，因为厨艺不精所以都在外面吃，现在也算是albany各家中餐馆老顾客了，就根据我个人的看法，写个评论吧，排名不分先后：

1、盛京小厨： 北方菜，口味不错，刚开业的时候去着实被惊艳到了，酱大骨，家常豆腐等菜基本是每去必点。其他的北方菜，也都做的有模有样，不像有些饭店完全是照葫芦画瓢。 盛京最难得的是厨师居然会百忙之中摆盘，要知道这在中餐馆里是非常罕见的。 但是他家的座位数和上菜速度一直是硬伤。

2、我家厨房： 台式快餐，连锁店。 应该属于中规中矩吧，优点是环境卫生，质量稳定。 特别适合时间紧的时候吃个便餐，一份一份的套餐看着也特别有食欲，但是美食谈不上。。应该算是一个性价比高，质量稳定的快餐店。

3、香港冰室：香港餐厅。 做的也是一些传统香港餐厅做的简餐+甜点饮料。 LZ之前在香港读过书，所以觉得他家的一些简餐做的还是蛮地道的。西多士、公仔面、焗饭等都做得蛮不错的。 但是饭菜品种少，口味单一，属于可以偶尔去去的店。


4、很久以前是家串店： 烧烤店。 采取的是国内很火的自助烧烤模式，吃起来很有意思。 但与之对应的，就是味道的差强人意。首先串的并不均匀，有些串没法做到随机器翻动，这就很尴尬了。 而且很多顾客并不能掌握好盐和孜然的量，所以造成味道差别很大。 然后有些东西是腌制过得，很咸，店家并没有提示，吃的时候如果还撒盐。。。那就得咸死了！ btw， 他家的烤羊腿很好吃，当然这个是后台大厨烤的 0 0。

5、锅色天香：烧烤店、火锅店、炒菜。 锅色天香以前的口味偏东北菜+川菜，老板应该也是东北人，现在的菜单更偏川菜一点了。总体给人的感觉是样样都有，但是样样都不精。 尤其是炒菜，可能是菜名和图片都不是中餐馆的常见套路，很多菜吃起来感觉怪怪的。绝对算不上难吃，但也不出彩。 火锅和烧烤，也只能算是一般。 但值得一提的是他家的大骨锅，以及早餐的刀削面很好吃。但是他家的包子不是现蒸，都是冷藏的，所以吃起来馅料会缺少水分，不香。

6、青岛小馆：北方菜/麻辣香锅。 2014年下半年刚开业的时候，门庭若市，好评如潮。几个招牌菜都做得相当好吃。 但是大概半年过后，却莫名其妙的走了下坡路。菜的味道、火候、菜色统统失准！ 我周围的朋友起初都很喜欢去，但是后来，谁去谁吐槽。。LZ本人曾经点了一个招牌菜椒盐排骨，然后外面炸的很硬咬不动，里面还是红的生肉，心累。 卫生评级一度到了F。。。但是今年老板痛定思痛，改做麻辣香锅，卫生也明显改善。 吃过几次，味道还是可以的，价格也不贵。 但是有个胖胖的女服务员，一直一副欠她100吊钱的感觉，一直在个郁闷上感觉。影响就餐心情。

7、回头客：北方菜。 这个不用说太多了，老牌饭店了，每天都是爆满。回头客给我的最大感觉就是实惠，够味。 但是有个问题就是他家菜单上的菜品太多了，啥都能做，但很多菜就是换汤不换药，同样的调料，换了换原料就出锅了。。所以有时候会感觉几个菜都是一个味道。 but anyway，味道，性价比，还是很高的。

8、客家好栈： 早茶/客家菜。 这个也不用多说，老牌饭店，早茶好吃不贵。海鲜做的也不错，价格相比ct的一些海鲜餐馆，已经很实惠了（虽然对我等学生党来说还是很贵。。）。普通的菜大多集中在20-30刀，比起其他店是略贵的。 龙虾，北京鸭，秘制豆腐等菜都很好吃，老板娘为人热情大方，也难怪这么多年经久不衰。

9、老菜馆：东北菜： 我认为这是一家被低估的店，因为每次去人都不多，但是他家的几个菜真的很棒，在akl我吃过的中餐馆算是很棒的了。但是，好吃的菜大概在10几个左右，就是墙上贴的那些，其余的菜吃起来就有点差强人意了。 且价格便宜，量大。推荐水煮鱼，锅包肉，尖椒肥肠，干锅包菜等。

10、客家人：外卖/客家菜。 跟客家好栈一家的，味道也差不多，不过他家更多的是外卖打包，价格比别的takeaway贵1-2刀左右，但量足够大，味道也不错。推荐滑蛋牛河、生炒牛肉饭等。

11、绿林居： 西北菜。号称是国内连锁酒店在这里开的分店。 主打西北菜，就我吃过的几个菜而言，味道还是不错的，羊肉汤、凉皮、肉夹馍、羊排都不错。 但是油大味重，口味清淡的朋友可能吃不来。

12、少林面馆：不多说了，连锁店到处都是，大家应该都吃过。 性价比蛮高，味道也不错，一碗面管饱！ Ps.煎饺也不错的

13、有滋有味：北方菜。当年号称梅西食堂。 菜品多，味道褒贬不一。 就我个人而言，我觉得他家鸡肉类的菜做的很好吃，其余的马马虎虎，尤其是鱼肉类，真的不好吃哎。 但是价格实惠，实惠打包盖饭。

14、锡伯族：开业的时候去了4次，都是饭点，4次不开门，气的再也没去过。

15、茶颜观色：台湾小吃。本人没去过台湾，并不知道地不地道。但是我觉得还是蛮好吃的，扣肉，猪蹄饭等，味道都不错，饮料味道一般般。 平时11-12pm关门，适合宵夜。

16、一香：自助火锅。 他家是一人一个小锅的，装修时尚卫生，有国内豆捞店的感觉。 但他家似乎是港式火锅，蘸料很多油，菜品数量比起其他自助火锅店要少很多，熟食极少。。。总之性价比不如帅锅辣妹 新概念之类的。 而且作为北方人，我是真的吃不惯这个味道。。。喜欢港式火锅的朋友们可以去试试

17、潮州酒家：粤菜。以前叫为食馆。我在他家吃过无数次午餐，2-3次晚餐。 总体来讲，午餐的性价比和口味都非常棒，晚餐价格偏贵，且口味差强人意，更推荐去吃午餐。

18、华府：粤菜。中午有早茶，晚上是粤菜。味道的话我觉得跟客家好栈差别不大，但是价格略低，且量大。 去吃过四五次左右，所以没法发表更多见解。。

19、momotea：休闲小吃。 类似于国内的甜品站。可以打牌聊天玩游戏，奶茶饮料味道不错。店家也提供小吃、盖饭、烧烤等食品，味道的话马马虎虎，我目前觉得比较好吃的就是麻辣鸡块，葱姜鸡饭，马来炒面等。

20、肥佬烧烤：烧烤店。Albany唯一的宵夜店了吧，能营业到凌晨两三点。烧烤和大盘鸡都挺好吃，但是硬伤是太油，他家的烧烤应该是先炸后烤，或者是直接炸出来的，真的超级油的。。然后盖饭味道不错，但是价格偏贵。 but，这是唯一一家凌晨还能去的店了！！

21、德蒙烧烤：烧烤店。这家店应该名气很大了，晚上去吃不提前定位的话基本是没位置。样式新颖，几个特色大盘菜味道都不错，香辣蟹，小龙虾，羊拉条都很好吃。但是大盘鸡一般，可能是太辣了吧！ 烧烤的话，以前被人所诟病的羊肉太大太瘦，不香，但是最近去，发现已经有了明显的改善。 价格嘛，稍微贵点。他家不是北方烧烤，感觉是融合了南北方的口味，所以挺值得一试的

22、 老地方：北方菜？ 川菜？  我也搞不太明白，但是他家的菜真的很好吃，价格也实惠。 老板长得有点像周杰伦哈哈哈，比较推荐的一个餐厅，菜单上的特色菜，都值得一吃。


Alright，大概就写到这了。我们经常会看到对一个饭店的评价褒贬不一，我认为一方面是口味不同，另一方面是要学会点菜。 新西兰的这些中餐馆，放在国内就是街边小餐馆，小餐馆有小餐馆的局限性。 大多中餐馆只有1-2名大厨，他们的学习和经历直接决定了这个店饭菜的口味。

简单点说，闻道有先后术业有专攻。去什么菜系饭店就点什么菜！去北方餐馆吃北方菜，粤菜馆吃粤菜，川菜馆吃川菜。。。这里的中餐馆菜单大多都涵盖各种菜系，但大厨肯定不可能做到样样精通！ 比如你去东北菜馆吃烧鸭，去粤菜馆吃辣子鸡，去川菜馆吃锅包肉，去西北餐馆吃清蒸笋壳。。。。难吃的几率是非常大的！！！我曾经在某粤菜馆点了个京酱肉丝，那甜甜的肉丝至今想起来，都让我泪流满面。


所以我们一定要学会点菜，一般小餐馆好吃的菜就十几个，就瞪着那几个点。 去陌生的饭店的时候，先看菜单的推荐菜和特色菜，别急着找自己喜欢的菜名。。泣血之言！

巴依老爷

今天吃撑了
看着没食欲呀~

暮色风铃

巴依老爷 发表于 2016-5-12 19:59
今天吃撑了
看着没食欲呀~

我还没吃，写完了帖子好饿

huhuwuwu

沙发赞····~~~

奥克兰16

赞一个！写得不错！

Conax

1, 2, 3 在同一個 block，盛京也是我比較常去的一家，今天也去了。

今天是第二次忘記給我上茶，蓋燒飯也等得特別久，我差點就直接走人了哈。
小餐廳位子不是很多，希望能多注意一下顧客有沒有被招待到。

simonhe

有参考了         

巴依老爷

暮色风铃 发表于 2016-5-12 20:01
我还没吃，写完了帖子好饿

看丫头这么辛苦
先把分给你加上
超赞啊~
加油

不长进

有北岸的韩国料理店的鉴赏？
介绍一下

暮色风铃

不长进 发表于 2016-5-12 20:23
有北岸的韩国料理店的鉴赏？
介绍一下

说说我吃过的
金刚山的烤肉和部队锅

totoya的参鸡汤和拌饭，小菜，左口鱼

33c triton dr 的烤猪蹄和海鲜面

都是很棒的

Quad

刚吃了牛排， 是没有什么食欲了               

LAZIE

少了家 takapuna 名豪

暮色风铃

LAZIE 发表于 2016-5-12 20:40
少了家 takapuna 名豪

只在albany吃。。

Peter4bxd

支持
6青岛小馆 刚开业去过 当时没啥印象
中间好久没去不知道掉到过F 最近这几天又去过几次 菜还不错 对服务员的评论十分同意

8客家好栈最近是D。。。。。。不知为何

挺喜欢有滋有味和华府

个人意见

Peter4bxd

不长进 发表于 2016-5-12 20:23
有北岸的韩国料理店的鉴赏？
介绍一下

Rosedale rd上有一堆。。。
我从来只点炒鸡肉那个菜

暮色风铃

谢谢版主加精

mywhitesmile

【以下内容引用自美食版的版规】

美食一如既往地鼓励原创:
    *一级精华(给与相应的绿色高亮): 原创+步骤分解+图片.
    *二级精华(给与相应的蓝色高亮): 原创+详细步骤分解+清晰的图片.
    *三级精华(给与相应的红色高亮): 有创意的原创+详细步骤分解+高质量的图片.
    美食推荐(给与紫色高亮+粗体):  清晰的美食图片，详细客观的食评。（不能直接透漏联系方式，店名，） 如果认定为托贴或广告贴版主会直接处理。

敢问版主：这个纯文字的食评帖子给的是绿色高亮，根据版规，这个帖子里既没有步骤分解，也没有图片？况且，美食推荐不是不能直接透露店名吗？版规是只针对某个别网友生效的吗？
另外，至今为止我的理解是，一级精华/二级精华/三级精华，这三个等级设置都是针对网友发布的原创DIY美食，而非餐馆食评。唯有最后一个美食推荐等级，给予紫色高亮+粗体，才是对应楼主这篇帖子的主题，而这个等级也明确要求了需要有清晰地美食图片，且不能直接透露店名。我的理解是错误的吗？请管理人员应答。

mywhitesmile

楼主不要误会，完全没有找茬儿的意思。

但是我需要美食版的管理人员，给我一个合理的解释。

如果这个帖子能加精华，那我发的美食评论帖子，都是有大图有解说文字的，为什么没有加精华呢？我不在乎加不加精华，可是没有这么管理论坛秩序的，于情于理，都说不过去。到底是在管理，还是在扰乱啊？

饮水机之王

赞一个！有滋有味的霸王鸡好吃！还有麻婆豆腐！边上的锡伯族……去过一次不会再去

12752627

我看楼上完全就是找茬的意思

断肠人在天涯

版主可能不知道“差强人意”是指勉强使人满意的意思。。。。

暮色风铃

断肠人在天涯 发表于 2016-5-13 11:01
版主可能不知道“差强人意”是指勉强使人满意的意思。。。。

对啊，我的意思就是勉强让人满意。。没达到我心理预期，但也算不上难吃

读书少 就会这么几个词了

joy___123

LZ觉得北岸三原色怎样呢？

暮色风铃

joy___123 发表于 2016-5-13 11:21
LZ觉得北岸三原色怎样呢？

北岸三原色啥都好，唯有烧烤师硬伤

给我的感觉是烧烤师并没有经过多久培训就上岗，完全业余水准。羊肉串盐多，鸡翅烤焦等问题真的让人心累啊。而且我观察过他烤串，所有的串都是放同量的盐，孜然，辣椒。 这样能好吃才怪。。

但别的方面，环境，服务态度，菜品种类都很棒的，希望烧烤师能上点心吧。

ps。 我最后一次去是两个月前，现在可能已经有所改观了

beancake

lz说的好中肯啊，真的是点菜很重要，每次我们都只知道点自己喜欢的，所以一般吃新的饭店满意度都超低，除非朋友推荐了点什么，吃的话就很满意

joy___123

暮色风铃 发表于 2016-5-13 11:32
北岸三原色啥都好，唯有烧烤师硬伤

给我的感觉是烧烤师并没有经过多久培训就上岗，完全业余水准。羊肉串 ...

嗯嗯，北岸烧烤只吃过这家店，之前新开门打折的时候服务真是业。。。。。。余啊。不过味道算是可以接受的烧烤味道。
但是羊肉串没有那种肥美的感觉（好吧是我要求太多）烤鸡架和羊肉串一样的味道。。。
羊腰子不错，没有骚味也没有烤成炭。。。（倒霉路店踩过雷）很爽，可惜不能多吃。

说的又饿了。。。。寂寞的胃。。。

kimih

简直就是albany生活指南，不错