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[投食问路] 玫瑰榛蘑炖鱼头 [复制链接]

rensheng123

老站友

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电梯直达

楼主

发表于 2010-8-19 18:05:02 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

试了一下，挺不错的;lol;
主料：鱼头辅料：春笋、五花肉、榛蘑、干玫瑰花、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、料酒、大料、花椒粉

烹制方法： 1、将鱼头放入锅中煎至两面金黄取出，锅中加油，下入花椒、大料煸香，放入葱姜蒜煸至金黄，加春笋、榛蘑、熟五花肉片和肉汤，调入酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖，将鱼头放入，加少许干玫瑰花，炖20分钟左右； 2、将炖好的鱼头和菜取出装盘，面条煮至八成熟捞出过凉，用油拌一下晾干后煎至两面金黄，放入鱼汤中略煮，加味精出锅放在鱼头边即可。特点：口感鲜浓，风味独特。

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rensheng

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pooooony

本站元老

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沙发

发表于 2010-8-20 01:28:39 |只看该作者 微信分享

有图就好了。请教下什么是榛蘑？这是哪个地区的美食啊？

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鴨血粉絲湯

大天使

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板凳

发表于 2010-8-20 01:30:29 |只看该作者 微信分享

我再申明一下。美食極度不鼓勵轉貼菜譜！！！！

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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爱上小兽兽

老站友

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地板

发表于 2010-8-20 11:51:07 |只看该作者 微信分享

榛蘑是东北的炖鸡的时候放点很好吃

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爱上小兽兽

老站友

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发表于 2010-8-20 11:51:41 |只看该作者 微信分享

LZ能发个图就好了

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jie_han

长老级

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发表于 2010-8-20 11:58:16 |只看该作者 微信分享

好香啊，有机会要试做一下~~·谢谢分享

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妖人

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发表于 2010-8-20 13:10:46 |只看该作者 微信分享

有图片就更棒了

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ybybyubo ybybyubo 当前离线 UID 332720 热情 22 人气 328 主题 16 帖子 68 精华 0 积分 220 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1 日志 0 在线时间 337 小时注册时间 2012-7-17 阅读权限 1 最后登录 2017-6-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 332720 热情 22 人气 328 主题 16 帖子 68 精华 0 积分 220 阅读权限 1 注册时间 2012-7-17 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2016-2-20 17:49:37 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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