新西兰天维网社区 › 论坛 › SKY Social › 综合灌水讨论区 › 洋人肉胶.. meat glue

查看: 1071|回复: 17

[工作] 洋人肉胶.. meat glue [复制链接]

金牌卧底

开国大老

Rank: 10

升级 83.53%

UID: 38235
热情: 1165
人气: 1624
主题: 23
帖子: 3576
精华: 6
积分: 3253
阅读权限: 30
注册时间: 2003-12-12

电梯直达

楼主

发表于 2011-6-16 21:20:48 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

貌似上次谁说这边只不过就是没有什么食品检验局, 要是所有都验验, 谁知道那些什么各种胺啊剂啊什么的是不是都一样都有呢.

分享0 收藏0

摄影作品
http://www.flickr.com/photos/58737570@N00/
http://500px.com/coolgk

使用道具举报

新马甸甸

≡ＶＩＰ≡

Rank: 18

升级 59.34%

UID: 162141
热情: 35555
人气: 48590
主题: 482
帖子: 18794
精华: 11
积分: 51868
阅读权限: 30
注册时间: 2008-11-15

沙发

发表于 2011-6-16 21:38:37 |只看该作者 微信分享

video是澳洲的，请问新西兰这边也这样吗？

洋人也卖注水肉啊。

使用道具举报

Timemonds_Jewel Timemonds_Jewel 当前离线 UID 260340 热情 54 人气 120 主题 0 帖子 738 精华 0 积分 465 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 328 小时注册时间 2010-10-16 阅读权限 1 最后登录 2012-3-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 260340 热情 54 人气 120 主题 0 帖子 738 精华 0 积分 465 阅读权限 1 注册时间 2010-10-16 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2011-6-16 21:51:59 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

tofu

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 3.6%

UID: 41311
热情: 267
人气: 187
主题: 2
帖子: 1576
精华: 3
积分: 1036
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-24

地板

发表于 2011-6-16 22:04:50 |只看该作者 微信分享

现在的人想钱想疯了,一点道德也没有

使用道具举报

Zoe

=黄金会员=

Rank: 16

升级 66.48%

UID: 22925
热情: 9370
人气: 11534
主题: 133
帖子: 15512
精华: 0
积分: 18324
阅读权限: 30
注册时间: 2005-2-22

5#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 22:14:17 |只看该作者 微信分享

OMG!天下乌鸦一般黑！

使用道具举报

BabyG

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16

升级 15.22%

UID: 93082
热情: 4425
人气: 5863
主题: 37
帖子: 20759
精华: 58
积分: 15761
阅读权限: 30
注册时间: 2006-10-17

6#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 22:15:27 |只看该作者 微信分享

蠻神奇的。。
都不知道怎麼預防了。。

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
LOGO 名片海報宣傳單菜單結婚請柬網頁插畫等等 [歡迎查詢] [email protected]

使用道具举报

马小哈

灌水之王

Rank: 12

升级 88.33%

UID: 116760
热情: 1838
人气: 3227
主题: 19
帖子: 4438
精华: 0
积分: 4825
阅读权限: 30
注册时间: 2007-5-3

7#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 22:16:23 |只看该作者 微信分享

天下乌鸦一般黑{:7_367:}

使用道具举报

Mornington

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 93.67%

UID: 131907
热情: 21
人气: 102
主题: 3
帖子: 825
精华: 0
积分: 481
阅读权限: 20
注册时间: 2007-11-14

8#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 23:26:55 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 Mornington 于 2011-6-16 22:53 编辑

1. 没说meat glue本身对身体是否有害
2. 欺骗消费者是肯定的
3. 粘起来的肉细菌含量是普通steak的100倍，不煮熟容易食物中毒
4. 只吃鸡肉的阿三要哭死了，因为这玩意是从猪牛血提取的

使用道具举报

Mornington

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 93.67%

UID: 131907
热情: 21
人气: 102
主题: 3
帖子: 825
精华: 0
积分: 481
阅读权限: 20
注册时间: 2007-11-14

9#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 23:44:22 |只看该作者 微信分享

“Meat glue” is transglutaminase, an enzyme in powder form, derived from beef and pork blood plasma, banned by the European Parliament in May 2010.

有人知道为什么在欧洲被禁止使用不？

使用道具举报

Mornington

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 93.67%

UID: 131907
热情: 21
人气: 102
主题: 3
帖子: 825
精华: 0
积分: 481
阅读权限: 20
注册时间: 2007-11-14

10#分享本帖地址

发表于 2011-6-16 23:53:05 |只看该作者 微信分享

The use of ‘meat glue’ misleads consumers and is therefore not allowed under EU law.

答案找到：欺骗消费者，所以在欧洲被禁，其他地区作为食品添加剂是合法的，商家也不需要在标签上注明。

使用道具举报

love_3_month

=白金会员=

Rank: 17

升级 57.75%

UID: 170718
热情: 16407
人气: 21388
主题: 435
帖子: 24368
精华: 35
积分: 31550
阅读权限: 30
注册时间: 2009-1-30

11#分享本帖地址

发表于 2011-6-17 09:05:48 |只看该作者 微信分享

The use of ‘meat glue’ misleads consumers and is therefore not allowed under EU law.

答案找到：欺骗消费者，所以在欧洲被禁，其他地区作为食品添加剂是合法的，商家也不需要在标签上注明。
Mornington 发表于 2011-6-16 22:53

好象另外一个原因是, 没有明显好处,同时有很大的健康风险(坏处)

The EU voted to ban bovine and porcine thrombin used as an additive to bind separate pieces of meat together because it had no proven benefits" and created products that "carry an unacceptably high risk of misleading consumers" instead.

个人理解, 最大的健康隐患是, 如果做半生的牛排的话, 风险最大, 因为只把外层煎熟, 一般外层的细菌多, 里面的少. 但这种肉是把肉块混起来的, 所以外层的肉包到里面去了, 里面不熟细菌没杀死. 中国煮牛肉那种烧法应该没事 (但中国烧法也用不着用肉眼或者sirlon啊啥的.............)

所有的伟大事件，都起源于微不足道的一件小事。人生充满了感叹号和省略号..........

使用道具举报