趣味判断题：葡萄酒是否有这10种异香？

SimonCheung

趣味判断题：葡萄酒是否有这10种异香？

Are These 10 Weird Smells Actually Found in Wine?

Thursday, April 24, 2014 11:35:36 AM    红酒世界网

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摘要： 你对葡萄酒的香气了解吗？哪些香气可能出现在葡萄酒中？哪些不可能出现？哪些香气可以说明葡萄酒的质量好坏？如果你想知道自己对葡萄酒香气的了解程度有多高，就来做一下这10个判断题吧！ABSTRACT： True or False, are these weird smells commonly found when you nose your glass?

1、网球？

正确！

　　有些人，尤其是《侍酒师》（Somm）这部电影中的侍酒师，坚定认为他们可以从一杯葡萄酒中辨别出网球的气味。

　　2、农场？

正确！

　　农场的味道也就是指动物的味道，这种味道不一定令人不悦；很多葡萄酒专家都说，某些勃艮第红葡萄酒中的动物气味是非常值得肯定的。

　　3、红气球?

错误！

　　葡萄酒中其实没有这种味道；如果有人说有，那可能是为了哗众取宠，把似是而非的气味说成是红气球的特殊味道。

　　4、猫尿？

正确！

　　猫尿味是一些长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的经典香气。

　　5、颜料？

错误！

　　一般来说，这个选项是错误的；不过也很难说，葡萄酒中的香气毕竟太微妙太复杂了，而且人的嗅觉也具有一定的主观性；如果你确实能从葡萄酒中辨别出颜料的香气，那也是可以接受的。

　　6、新运动鞋？

错误！

　　新运动鞋的味道并不是葡萄酒的典型香气之一。

　　7、湿纸板？

正确！

　　葡萄酒中确实可能出现湿纸板的那种发霉气味，这种味道并不好，一般是由软木塞污染所造成的。

　　8、汗湿的马鞍？

正确！

　　这种味道也会出现在波本威士忌（Bourbon）中。它是由酒香酵母带来的，如果量比较少，可以增加葡萄酒香气的复杂度；如果量过多，可能就惹人生厌。

　　9、汽油？

正确！

　　这种香气在德国雷司令（Riesling）中非常普遍，是一种相当奇妙的气味。

　　10、焦发？

错误！

　　烧焦的头发的味道是最难闻的味道之一；幸运的是这种味道并不会出现在葡萄酒中。

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