天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 又到月饼季** 自制冰皮月饼，鲜肉月饼，蛋黄酥 ...

发新帖

查看: 1292|回复: 4

上一主题

下一主题

[投食问路] 又到月饼季** 自制冰皮月饼，鲜肉月饼，蛋黄酥 [复制链接]

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 69.9%

UID: 57519
热情: 3551
人气: 6431
主题: 78
帖子: 6592
精华: 26
积分: 8495
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-4

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2014-9-4 16:12:09 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 charlesrao 于 2014-9-4 21:33 编辑

又到做月饼的时候了，每年这个时候都会做一批送亲朋好友。

冰皮最简单，还是用的君之的方子。

料：（参考分量：63克8个）
冰皮料：糯米粉45克，粘米粉（大米粉）35克，小麦淀粉（澄面）20克，植物油18克，牛奶185克，糖粉50克

原料大合照，除了糖粉是在洋人超市买的以外，剩下的都是华人超市买的。大华，太平，蔡林楠都有。

分享0 收藏1

使用道具举报

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0.01%

UID: 280155
热情: 102519
人气: 126625
主题: 1740
帖子: 96446
精华: 18
积分: 164017
阅读权限: 30
注册时间: 2011-3-22

沙发

发表于 2014-9-4 16:22:47 |只看该作者 微信分享

图？

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

使用道具举报

Rank: 14

升级 80.6%

UID: 124872
热情: 12479
人气: 14599
主题: 101
帖子: 771
精华: 0
积分: 14030
阅读权限: 30
注册时间: 2007-8-4

板凳

发表于 2014-9-4 16:44:02 |只看该作者 微信分享

期待方子！

使用道具举报

小丸子的童装屋

Rank: 8 Rank: 8

升级 24%

UID: 385042
热情: 266
人气: 608
主题: 7
帖子: 351
精华: 0
积分: 620
阅读权限: 20
注册时间: 2014-7-22

地板

发表于 2014-9-4 16:57:53 来自手机 |只看该作者 微信分享

太厉害啦，自己做月饼，感觉是一项不可能完成的任务。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 78.34%

UID: 179984
热情: 3044
人气: 5151
主题: 41
帖子: 9537
精华: 0
积分: 8917
阅读权限: 30
注册时间: 2009-4-9

5#分享本帖地址

发表于 2014-9-15 18:09:10 |只看该作者 微信分享

没有图啊。。。

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-3 07:59 , Processed in 0.016551 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部