本帖最后由 JohnConnor 于 2014-11-24 14:21 编辑
前几天看了英文先驱报的美食板块介绍，CBD 又开了一家越南美食的小餐厅，中午时分约上好友一同前去品尝。 充满文艺气息的招牌
这个名为“District 5”的餐厅主打越南风味美食，看菜单，在这里，能吃到越南赫赫有名的Banh Mi（越南三明治）、Pho（越南粉）和越南春卷。尤其推荐这里的越南粉，汤汁鲜甜，河粉有韧性，配上爽脆的豆芽，口感富含层次。而柠檬的酸，加上鱼露的鲜，与汤汁融为一体，点缀出愈发清新美好的味道。 D5 的菜单
有人说，越南女子细腰长腿的曼妙身材与润泽肌肤，是因为常吃加了鱼露的越南河粉。一样使用各种辛香料，和泰国菜相比，越南菜却更加含蓄婉约，这种区别，就像戴着斗笠的越南女子，和黝黑热情的泰国女人的区别一样明显。越南的菜也是走酸辣路线，但辣得清新，酸中也带点甜的回味。 旁边紧靠着cafe 也是他们家的
这是我好友点的越南粉。
越南三明治是越南街头随处可见的平民美食，如今在法国也很受欢迎。越南曾是法属殖民地，因而法棍面包融入了当地的饮食文化中。
越南三明治的做法很简单，把法棍面包从横面切开两半，在烤箱里烤至微热，面包皮略呈金黄色，加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒等等，肉类则通常会选用法式鹅肝酱、烤猪肉、烤鸡肉、烤牛肉、火腿、猪肉丸等。 D5 家的Banh Mi 有辣猪肉和鸡肉两种，我尝的是辣猪肉的，味道不算太辣，很喜欢法棍外面被烤的有点硬但是还有点酥酥的外壳。一口下去，味蕾被肉汁和蔬菜所冲击的感觉让人大呼过瘾。
越南三明治外皮松脆，内里柔软，香气四溢，值得一尝。
在这个闹中取静的的小角落里还提供咖啡，就像外面包装盒的广告词一样“coffee with in a conscience”。 周五的午后，太阳洒在身上，懒洋洋的感觉被浓郁的拿铁一扫而过。
没中不足的一点是，可能好友和我都是北方大汉，吃的没有那么饱。可能比较符合kiwi的午餐习惯吧，中午饭点洋人光顾也是很多。
好友酷爱摄影，等菜时间拍了很多餐厅的图片，大家可以看一下，感觉餐厅环境很适合夏天用餐，虽说上周的绵绵阴雨影响了大部分人的心情，但是美好的summer还是会来的。
希望大家 enjoy summer in Auckland。 地址：28 Shortland St，Auckland CBD，Auckland
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发表于 2014-11-24 14:21:05
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