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本帖最后由 ann!nio 于 2010-8-31 00:26 编辑
在台灣都是買紅標米酒的,專門坐月子水的廠商使用的也是紅標米酒
沒有特別使用糯米酒,也許各地各異
有的人甚至用黑豆酒當米酒水
另外,不是坐月子不能喝水,只能喝米酒水,這是古老的想法
兩種說法都有,媽媽們自行判斷了
莊淑昕博士提出坐月子應注意的事項包括:
一、產後二週內嚴禁喝水
產後二週內嚴禁喝水(因此時全身細胞尚未完全收縮回來,呈鬆弛狀態,若水分子進入體內,即有可能會破壞細胞的收縮而造成〝內臟下垂〞的體型),青菜(第二週起可吃紅蘿蔔及紅莧菜)、水果、魚類(烏仔魚及紅花魚除外)肉類均應暫時避免。
二、以米酒水來代替水分
口渴時可用已將酒精完全揮發掉的米酒水,(不要用米酒頭及私釀酒)來代替水份飲用之【每日可將數瓶米酒倒入鍋內,不加蓋,以大火煮滾後持續滾十五分鐘以上,(至少三瓶煮成一瓶)再將已煮好的米酒水裝入保溫瓶中備用,口渴時或料理時均可使用之】
坐月子的錯誤迷思(二)~
◎迷思二:產婦坐月子期間的食物都要用全酒烹調。
此道聽途說認為,產婦不能喝水,所以坐月子期間的食物完全不能加水料理,要用全酒煮沸後的米酒水來烹調。
◆論點錯誤的原因
中醫婦科典籍中皆無此項說法,現今知名中西醫師也無人提出需要飲用米酒水的正式文獻報告。產婦當然可以喝水,況且米酒中的酒精成分若無法煮到完全揮發,加上酒中的其他化學成分,吃多了反而對健康有害。在《張氏醫通.婦人門.產後》有提及:「產後諸禁:....二禁酒....八禁寒涼藥.....酒能助火亂經,誤用不無動血之虞.....」。所以不可用太多酒,以免引發頭暈、心悸。而有高血壓、惡露淋漓不止、傷口感染化膿的產婦,更不能喝酒。月子期中食物都以全酒烹調,對於患有腎疾、心臟病、B型肝炎、C型肝炎、子宮炎、乳腺炎等疾病的產婦反而有害,甚至影響到哺餵母乳的嬰兒,出現沉睡、觸覺遲緩等現象,對發育有極大的影響。
◆正確觀念
●飲用米酒煮開之水的理論,只是蒸餾水的道理,早期食用的井水未經過濾,含有較多雜質,不適合產婦飲用。
●產婦坐月子期間的食物不需要用全酒烹調。米酒水若酒精沒有蒸發完全,喝多了反而有害。 |
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