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[工作] 有人在starbuck上班吗?请教如何做绿茶frappuccino? [复制链接]

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楼主
发表于 2011-1-12 21:44:19 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
配方到底是什么呢?谢谢

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沙发
发表于 2011-1-12 21:45:41 |只看该作者 微信分享
帮你问下妈妈,妈妈会作冰绿茶
爸爸,不要忘记你的梦想
爸爸,不要辜负命的眷顾
爸爸,勇敢一点
爸爸,明天早起

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板凳
发表于 2011-1-12 23:00:16 |只看该作者 微信分享
人家配方告诉你了。。。还怎么做生意啊。。。

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地板
发表于 2011-1-12 23:43:03 |只看该作者 微信分享
greentea powder( from japan) + cream base( from USA).

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发表于 2011-1-12 23:46:15 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-1-13 16:49:54 |只看该作者 微信分享
帮你问下妈妈,妈妈会作冰绿茶
影武者 发表于 2011-1-12 21:45


乖,你找到你爸爸了没?

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发表于 2011-1-13 16:52:21 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-1-13 16:53:29 |只看该作者 微信分享
你只能去买。。。

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发表于 2011-1-13 17:17:21 |只看该作者 微信分享
starbuck属于fast food类型的咖啡屋,东西都是非常简单,原材料就是绿茶粉+冰+奶一起打,然后上面挤一圈cream。 而通常我们冰淇淋店的不但会用绿茶粉还要加绿茶的冰淇淋,味道比他们好多了。

Mr Whippy . St Lukes
珍珠奶茶,优格smoothie,芒果/绿茶frappe,核桃仁等雪糕。

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发表于 2011-1-13 17:37:09 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-1-13 17:45:53 |只看该作者 微信分享
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什么是cream base?我在超市能买到吗?

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发表于 2011-1-13 20:20:50 |只看该作者 微信分享
买不到! not for retail.

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发表于 2011-1-13 20:25:46 |只看该作者 微信分享
cream base looks like 牛奶+奶粉的混合物!!!

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发表于 2011-1-13 20:27:09 |只看该作者 微信分享
我们现在已经不再用这个cream base  了。。。 这个月刚刚换了新配方。

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发表于 2011-1-13 23:34:48 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 mocha2009 于 2011-1-13 23:35 编辑

人家买的不光是绿茶frappuccino的味道,还有从星巴克杯子里喝的那种感觉啊。。。

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发表于 2011-1-14 21:33:09 |只看该作者 微信分享
Best Answer - Chosen by Asker
Ingredients
1/2 teaspoon green tea powder (matcha)
2 ounces hot water
1 1/2 tablespoons vanilla syrup or sugar, to taste
4 ounces milk
ice
Directions
1Dissolve green tea in hot water.
2add milk and syrup.
3blend with a handfull or so of ice cubes.
4top with whipped cream if desired


网上查的,按着做,味道没有星巴克那么甜

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发表于 2011-1-14 21:46:17 |只看该作者 微信分享
把你教会了。。。别人还怎么做生意啊。。。

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发表于 2011-1-15 09:01:35 |只看该作者 微信分享
现在换配方了,以前就是GREEN TEA POWDER 加CREAM BASE, 我现在已经不在那里干了,据说新配方做出来的不好喝~~还没有喝过新的~~哈哈~~一杯GREENTEA FRAP的卡路里有600多卡,还是少喝为妙吧~~

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发表于 2011-1-15 09:54:09 |只看该作者 微信分享
just drank it 2 days ago, taste like less milky flavour than before.

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发表于 2011-1-15 10:27:35 |只看该作者 微信分享
自己从来没做出来过那种味道,我已经放弃了~~~~
中区MT Albert星星渔具店出售各类钓鱼用品 924 new north rd
纽淘奶粉保健品店 924 new north rd ,mt albert
微信号: 38035796

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发表于 2011-1-15 22:01:45 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-1-16 21:06:28 |只看该作者 微信分享
哈哈, 查不到的. 如果都知道, 那么人家怎么做生意?

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发表于 2011-1-26 22:10:24 |只看该作者 微信分享
同问..google一下。。。

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发表于 2011-1-26 22:37:27 |只看该作者 微信分享
楼主,new market那个台湾超市里有一种抹茶很好喝,你自己加点cream再和冰一起打,绝对比星巴克的好喝一百倍!

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发表于 2011-1-26 23:09:56 |只看该作者 微信分享
楼主,new market那个台湾超市里有一种抹茶很好喝,你自己加点cream再和冰一起打,绝对比星巴克的好喝一百倍!
sammy1112 发表于 2011-1-26 22:37

请问好喝50倍的做法是什么

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