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[投食问路] 神奇 ~ ！脫脂牛奶加熱後變蛋花 ~ ！ [复制链接]

yami9987

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电梯直达

楼主

发表于 2010-8-8 01:00:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 yami9987 于 2010-8-8 00:03 编辑

奇聞奇聞！

話說前幾天看到一位mm的木瓜奶製作貼

於是今天晚上自己也學著整

我買的是脫脂牛奶

淡藍色那款

接著放入牛奶，加入木瓜

一直攪拌，攪啊攪啊，大概到牛奶熱到快沸騰的時候

我突然發現攪拌的越來越費勁

一看，咦。。。？？？

為啥變成蛋花湯了~！

有圖有真相，真的變成蛋花湯了！

牛奶原本的白色變成了水，

老公說剛開始以為我煮了番茄蛋花湯。。

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沙发

发表于 2010-8-8 01:01:47 |只看该作者 微信分享

脱指奶口感很差啊~~绿色盖子那瓶

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cici~VW

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板凳

发表于 2010-8-8 01:02:30 |只看该作者 微信分享

沸腾后会有泡沫的~

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黎小咖

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地板

发表于 2010-8-8 01:03:42 |只看该作者 微信分享

怎么是个手机的图片

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:04:14 |只看该作者 微信分享

沸腾后会有泡沫的~
cici~VW 发表于 2010-8-8 00:02

沒泡沫。。
直接變這個了。。
我哭！

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发表于 2010-8-8 01:04:41 |只看该作者 微信分享

怎么是个手机的图片
黎小咖发表于 2010-8-8 00:03

弄錯了弄錯了，哈哈

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发表于 2010-8-8 01:05:24 |只看该作者 微信分享

看起来确实是西红柿鸡蛋汤来点葱花跟香油吧

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:07:53 |只看该作者 微信分享

看起来确实是西红柿鸡蛋汤来点葱花跟香油吧
黎小咖发表于 2010-8-8 00:05

怎麼會這樣子~！！！

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发表于 2010-8-8 01:09:08 |只看该作者 微信分享

怎麼會這樣子~！！！

{:7_356:}
yami9987 发表于 2010-8-8 00:07

是不是不能搅拌?

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发表于 2010-8-8 01:09:32 |只看该作者 微信分享

要不然就是时间太长了

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老巧

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发表于 2010-8-8 01:10:22 |只看该作者 微信分享

什麽東西啊、、、、、、、、、、、、、

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:10:42 |只看该作者 微信分享

不雞到啊。。
我就一直等它沸騰嘛。
緊接著快要沸騰的時候就變成醬紫了
一般牛奶加熱沸騰就直接狂吐白泡。。

它給我來個雞蛋花。。

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发表于 2010-8-8 01:13:38 |只看该作者 微信分享

不要用牛奶直接煮木瓜，用少少的水来煮，等到木瓜软了，大概40分钟，再加牛奶加糖，等牛奶开了就OK了。牛奶煮久了就没有营养了。还有如果条件允许，最后隔水来炖（蒸），不要煮。

from : http://zhidao.baidu.com/question/72386146

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:15:26 |只看该作者 微信分享

原來如此。。。。。。。。。。。。。。。。。

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噜啦啦

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发表于 2010-8-8 01:19:28 |只看该作者 微信分享

看起来。。。有点。。。诡异

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waywaywayway

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发表于 2010-8-8 01:25:07 |只看该作者 微信分享

天啊，楼主，那是因为牛奶坏了，酸了。明白么？？？？？？？

刚开始坏了的牛奶，冷的时候看不出来，加热之后，就变成想豆腐脑一样的了。坏了的豆浆也会这样。

再坏下去，就冷的时候也是豆腐脑一样了。不加热也能看出来的。

服了~~~~~~~~~~~

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:28:33 |只看该作者 微信分享

天啊，楼主，那是因为牛奶坏了，酸了。明白么？？？？？？？

刚开始坏了的牛奶，冷的时候看不出来，加热之后，就变成想豆腐脑一样的了。坏了的豆浆也会这样。

再坏下去，就冷的时候也是豆腐脑一样了。不加热也 ...
waywaywayway 发表于 2010-8-8 00:25

嚇！！
怎麼可能！！！！
我晚上剛去超市買的！
8月20號過期！！！
我沒記錯日子把
今天才10號不到。。。。。。。。。。。。

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吸血公主

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发表于 2010-8-8 01:29:56 |只看该作者 微信分享

我建议楼主用blender，非常方便，就把木瓜切成块儿，然后放牛奶，一blend，出来就已经混合了，而且很好喝。。。煮木瓜奶耗费时间啊。。。

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

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发表于 2010-8-8 01:31:06 |只看该作者 微信分享

我建议楼主用blender，非常方便，就把木瓜切成块儿，然后放牛奶，一blend，出来就已经混合了，而且很好喝。。。煮木瓜奶耗费时间啊。。。
吸血公主发表于 2010-8-8 00:29

家裡只有榨汁機，沒有攪拌機。。
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发表于 2010-8-8 01:32:27 |只看该作者 微信分享

用我说的TRY下吧

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发表于 2010-8-8 01:33:17 |只看该作者 微信分享

家裡只有榨汁機，沒有攪拌機。。
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yami9987 发表于 2010-8-8 00:31

LZ烤鸡做的怎么样了
我想吃鸡

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发表于 2010-8-8 01:36:16 |只看该作者 微信分享

LZ烤鸡做的怎么样了
我想吃鸡
黎小咖发表于 2010-8-8 00:33

烤雞還沒有做，那天是做的鹽焗雞
味道還可以的說
有空來我家，做給你吃~
哈哈

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发表于 2010-8-8 01:37:51 |只看该作者 微信分享

= = 我要来有美食勾引...

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发表于 2010-8-8 01:40:41 |只看该作者 微信分享

有点肉麻。。

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:48:33 |只看该作者 微信分享

= = 我要来有美食勾引...
黎小咖发表于 2010-8-8 00:37

來吧來吧，呵呵
你住哪兒？

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发表于 2010-8-8 01:51:28 |只看该作者 微信分享

來吧來吧，呵呵
你住哪兒？
yami9987 发表于 2010-8-8 00:48

ALBANY附近你呢?

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sukesl25

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发表于 2010-8-8 01:51:34 |只看该作者 微信分享

~很好吃~

saya cintamu

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yami9987

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发表于 2010-8-8 01:53:57 |只看该作者 微信分享

ALBANY附近你呢?
黎小咖发表于 2010-8-8 00:51

ME TOO ME TOO
好近好近，

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Chihuahua

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发表于 2010-8-8 01:54:14 |只看该作者 微信分享

很神奇哦。。。

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-8-8 03:12:58 |只看该作者 微信分享

ME TOO ME TOO
好近好近，
yami9987 发表于 8/8/2010 00:53

貌似我們住的近吧。。。

PS 我也覺得應該是牛奶坏了。保存的不好？？（其實超市的保存很~~~（不說了））

我就是直接用牛奶煮木瓜的。沒有這樣的現象。

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