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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 哪种面包机好用？
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[投食问路] 哪种面包机好用？ [复制链接]

pet_pet

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楼主
发表于 2014-3-28 23:39:32 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
如题，因为想自己弄包子吃，但是每次揉面都费很多劲，和发酵的不好。。。

请问哪个牌子的面包机好用呢，谢谢大家了

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seashell0314

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家有学童

沙发
发表于 2014-3-28 23:44:00 |只看该作者 微信分享
松下。。。我做包子都用它和面。。
偶素小刘老师--捡鸡蛋的老婆婆

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sadlessangel

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2014许愿勋章

板凳
发表于 2014-3-29 00:27:45 |只看该作者 微信分享
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我的失败与伟大

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 家有学童

地板
发表于 2014-3-29 01:20:56 来自手机 |只看该作者 微信分享
panasonic.....!
【搬家买房?】提供POWERSHOP电力公司邀请信,一旦加入即送$50,无需签约时间,感觉不好随时可转走,无罚款.价格包GST和daily fixed charge,一目了然,没有复杂的隐藏费用.AECT每年有分红.每月出4-5次特价电.需要邀请信的各位,请pm我你的email address, 立刻发送. 通过信中的连接加入即可,只需5分钟,简单隐私。

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wingzero

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 20周年纪念 2018许愿勋章 2014许愿勋章 2018俄罗斯世界杯

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发表于 2014-3-29 16:31:42 |只看该作者 微信分享
http://pricespy.co.nz/product.php?p=874619
Panasonic SD-2501
总是没时间灌水~
strongly agree~~~

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pet_pet

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发表于 2014-3-30 23:38:46 来自手机 |只看该作者 微信分享
谢谢大家的意见，下周去看看:)

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piggypiggy

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发表于 2014-4-12 16:10:48 |只看该作者 微信分享
必须是松下的 之前买别的牌子总失败 换了松下每次都成功

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坏小孩'

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发表于 2014-4-12 17:47:30 |只看该作者 微信分享
piggypiggy 发表于 2014-4-12 15:10
必须是松下的 之前买别的牌子总失败 换了松下每次都成功

谢谢建议。请问这松下的能和饺子面，千层饼面吗？
男だったらな、何かを守るために戦わなきゃいけない時が必ず来る。 その時に、腹据えてどこまでやれるかで、 てめらの価値が決まるんだ。（只要是男人，就一定会遇到为了保护什么而战斗的时候，那个时候，你们能沉住气战斗到哪一步，就决定了你们的价值！）

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BlueBlueSea

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发表于 2014-4-12 21:14:38 |只看该作者 微信分享
我用的是breville 牌面包机， 用了7年多了，基本上只用来和面。 很好用

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lisaw

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发表于 2014-4-16 21:36:28 |只看该作者 微信分享
BlueBlueSea 发表于 2014-4-12 20:14
我用的是breville 牌面包机， 用了7年多了，基本上只用来和面。 很好用

我是刚买的breville面包机。按带的食谱做了面包都不咋成功 呜呜呜

请问BlueBlueSea您有用机器做过面包么

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BlueBlueSea

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发表于 2014-4-17 00:11:44 |只看该作者 微信分享
lisaw 发表于 2014-4-16 20:36
我是刚买的breville面包机。按带的食谱做了面包都不咋成功 呜呜呜

请问BlueBlueSea您有用机器做过面包 ...


有做过。　按它的食谱做的面包偏干，过焦一点，　所以要多加点水，面和软一点　选 L档。不过我主要用来和面做馒头，包子，饺子，面条 或做小面包用烤箱烤。

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蓝水晶

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发表于 2014-4-17 00:17:58 |只看该作者 微信分享
lisaw 发表于 2014-4-16 20:36
我是刚买的breville面包机。按带的食谱做了面包都不咋成功 呜呜呜

请问BlueBlueSea您有用机器做过面包 ...

食谱上的量杯标准和新西兰的不一样。
　

　

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lisaw

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发表于 2014-4-17 12:07:27 |只看该作者 微信分享
BlueBlueSea 发表于 2014-4-16 23:11
有做过。　按它的食谱做的面包偏干，过焦一点，　所以要多加点水，面和软一点　选 L档。不过我主要用来 ...

嗯 我也打算只用来和面算了

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lisaw

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发表于 2014-4-17 12:10:30 |只看该作者 微信分享
蓝水晶 发表于 2014-4-16 23:17
食谱上的量杯标准和新西兰的不一样。

机器有附送针对新西兰版的量杯标准，就是按那个做的，面包发酵不起来。
有点沮丧

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BlueBlueSea

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发表于 2014-4-17 23:43:33 |只看该作者 微信分享
如果只是发酵不好， 你可以试试先用一个碗将yeast先加到温水或温牛奶中，再加点糖和盐，搅匀， 静置大约10多分钟，等看见表面出现很多小泡沫时到入面包机中再将其他材料加入，开动机器。
我觉得剂量标准没有问题。 现在我不太记得精确的剂量， 找不到recipe 了。我的经验是做一个loaf， 大约平平的2 teaspoon yeast或少一点，加入牛奶中等出现泡沫倒入机器中， 添加 温水（其实我从来都用牛奶）加到离搅拌棒顶0.5 到1厘米处， 然后将面粉大约3杯加入其中， 就可以开动机器了。
不管做什么我都是这样发面的， 计量也是这样， 从没失败过。

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littleapplepie

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发表于 2014-11-23 16:06:55 |只看该作者 微信分享
seashell0314 发表于 2014-3-28 23:44
松下。。。我做包子都用它和面。。

有没有用松下面包机做包子的步骤呀? 我今天做了好像没有成功呢

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小然然

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发表于 2014-12-2 01:11:46 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

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