天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 分享下今晚煮的烧肉香菇炖海参

发新帖

查看: 1732|回复: 24

上一主题

下一主题

[投食问路] 分享下今晚煮的烧肉香菇炖海参 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2014-10-17 01:21:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

食材：
海参
烧肉
香菇
青菜
姜

调味料：
酱油
蚝油
油
盐
糖
太白粉

做法：
0. 香菇预先泡好，姜切片或条，太白粉+水最后做勾芡。
1. 开水烧开，水里下盐，并且将青菜放入煮熟后拿出放在碗下备用。
2. 煮青菜的水不要倒掉，再将海参切片后放入煮约5~10分钟。
3. 炒锅预热，放少许油后加入烧肉煸炒出香味。
4. 出香味后放入姜片再炒，然后加入香菇继续炒。
5. 出香味后加入泡香菇的水，煮过海参和青菜的水，然后加入海参，总共加入的水只需淹过炒锅里的食材。
6. 炖出味道后约5~10分钟，然后加入蚝油，酱油，糖，味道慢慢微调至自己喜欢的感受。
7. 起锅前加入勾芡水，把芡勾好后再倒入放有青菜的碗中。
8. 完成！慢慢享用

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

分享0 收藏1

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 3.26%

UID: 52881
热情: 3150
人气: 4941
主题: 72
帖子: 2072
精华: 0
积分: 5163
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-15

沙发

发表于 2014-10-17 09:31:33 |只看该作者 微信分享

威武。前天我也是做海参。10多条，加葱炒。。。结果。难吃死。。。抓狂的厨子我泪如雨下。。默默的都吃了。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 31.1%

UID: 312467
热情: 16814
人气: 18862
主题: 243
帖子: 16351
精华: 11
积分: 26219
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

板凳

发表于 2014-10-17 09:54:00 |只看该作者 微信分享

AIAL 发表于 2014-10-17 08:31
威武。前天我也是做海参。10多条，加葱炒。。。结果。难吃死。。。抓狂的厨子我泪如雨下。。默默的都吃了。

海参自己没什么味道，全靠其他菜品来调味啊。。

汉密尔顿房屋回报率高想买又怕管理不方便？我来帮你管理，费率优惠，请加微信3020820。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 53.1%

UID: 229305
热情: 14215
人气: 17177
主题: 80
帖子: 29660
精华: 0
积分: 30620
阅读权限: 30
注册时间: 2010-5-9

地板

发表于 2014-10-17 09:54:16 |只看该作者 微信分享

楼主做的不错啊

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 68.4%

UID: 107479
热情: 401
人气: 2127
主题: 48
帖子: 689
精华: 2
积分: 1684
阅读权限: 20
注册时间: 2007-2-13

5#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:00:58 |只看该作者 微信分享

LZ在哪买的海参？我平时都没留意到哪有卖，谢谢！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 3.26%

UID: 52881
热情: 3150
人气: 4941
主题: 72
帖子: 2072
精华: 0
积分: 5163
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-15

6#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:15:02 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-17 08:54
海参自己没什么味道，全靠其他菜品来调味啊。。

所以觉得很失败。。。以后还是乖乖的吃现成的。。。

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

7#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:30:39 |只看该作者 微信分享

AIAL 发表于 2014-10-17 08:31
威武。前天我也是做海参。10多条，加葱炒。。。结果。难吃死。。。抓狂的厨子我泪如雨下。。默默的都吃了。

有些海参含皂甙高，不可做菜。有的汤匙的份量一大锅汤都会有味道。

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 31.1%

UID: 312467
热情: 16814
人气: 18862
主题: 243
帖子: 16351
精华: 11
积分: 26219
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

8#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:34:51 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2014-10-17 09:30
有些海参含皂甙高，不可做菜。有的汤匙的份量一大锅汤都会有味道。

楼主买的那个白色的海参是什么品种啊，你是行家，你给说说吧，：）

汉密尔顿房屋回报率高想买又怕管理不方便？我来帮你管理，费率优惠，请加微信3020820。

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

9#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:36:41 |只看该作者 微信分享

babcde 发表于 2014-10-17 09:00
LZ在哪买的海参？我平时都没留意到哪有卖，谢谢！

我直接跟廠家拿的貨價格很公道呵呵

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

10#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:37:05 |只看该作者 微信分享

海參沒啥味道的所以必須跟其他食材借味道

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

11#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:39:53 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-17 09:34
楼主买的那个白色的海参是什么品种啊，你是行家，你给说说吧，：）

您团长在这我怎敢班门弄斧

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

12#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:41:51 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-17 09:34
楼主买的那个白色的海参是什么品种啊，你是行家，你给说说吧，：）

这问题让楼主回答，

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 31.1%

UID: 312467
热情: 16814
人气: 18862
主题: 243
帖子: 16351
精华: 11
积分: 26219
阅读权限: 30
注册时间: 2012-2-21

13#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 10:45:05 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2014-10-17 09:39
您团长在这我怎敢班门弄斧

行家还是你啊，不过楼主发的这个海参真的以前没看过。。。

汉密尔顿房屋回报率高想买又怕管理不方便？我来帮你管理，费率优惠，请加微信3020820。

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

14#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 11:14:39 |只看该作者 微信分享

purpleapple 发表于 2014-10-17 09:45
行家还是你啊，不过楼主发的这个海参真的以前没看过。。。

{:8_401:}。

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

Rank: 10

升级 97.53%

UID: 288249
热情: 1922
人气: 2663
主题: 25
帖子: 2304
精华: 0
积分: 3463
阅读权限: 30
注册时间: 2011-6-20

15#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 11:45:07 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddd

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 3.26%

UID: 52881
热情: 3150
人气: 4941
主题: 72
帖子: 2072
精华: 0
积分: 5163
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-15

16#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 12:02:15 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2014-10-17 09:30
有些海参含皂甙高，不可做菜。有的汤匙的份量一大锅汤都会有味道。

请问在奥克兰近海抓的活海参是属于什么品种？刺参？营养价值高么

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

17#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 12:02:33 |只看该作者 微信分享

這是斐濟刺皇可能手機照的所以顏色有少許失真呵呵

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 3.26%

UID: 52881
热情: 3150
人气: 4941
主题: 72
帖子: 2072
精华: 0
积分: 5163
阅读权限: 30
注册时间: 2005-10-15

18#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 12:31:34 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 AIAL 于 2014-10-17 11:32 编辑

看看我抓的。麻烦行家鉴定。。。谢谢

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

19#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 13:40:57 |只看该作者 微信分享

AIAL 发表于 2014-10-17 11:31
看看我抓的。麻烦行家鉴定。。。谢谢

Stichopus mollis

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

20#分享本帖地址

发表于 2014-10-17 13:43:10 |只看该作者 微信分享

AIAL 发表于 2014-10-17 11:31
看看我抓的。麻烦行家鉴定。。。谢谢

澄清我不是专家。

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

21#分享本帖地址

发表于 2014-10-18 16:24:26 |只看该作者 微信分享

Fang40 发表于 2014-10-17 12:43
澄清我不是专家。

谦虚了

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

商业/机构认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 32.14%

UID: 249824
热情: 19472
人气: 28772
主题: 36
帖子: 4443
精华: 1
积分: 26427
阅读权限: 30
注册时间: 2010-8-25

22#分享本帖地址

发表于 2014-10-18 17:19:58 |只看该作者 微信分享

woaipaigufan 发表于 2014-10-18 15:24
谦虚了

惠灵顿实体店，批发、出售海产干货、鹿产品！微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证，有认证加工厂和卫生证有认证的营养成分标鉴！
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2709366
www.gourmetenterprise.co.nz

使用道具举报

Rank: 14

升级 56.28%

UID: 356537
热情: 11156
人气: 13811
主题: 63
帖子: 449
精华: 1
积分: 12814
阅读权限: 30
注册时间: 2013-1-7

23#分享本帖地址

发表于 2014-10-18 18:19:31 |只看该作者 微信分享

哪里可以买到，很想买！

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

24#分享本帖地址

发表于 2014-10-18 22:54:48 |只看该作者 微信分享

goddog 发表于 2014-10-18 17:19
哪里可以买到，很想买！

可以联络我哦联系方式在我的签名档里呵呵

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 30.4%

UID: 342679
热情: 306
人气: 514
主题: 21
帖子: 455
精华: 0
积分: 652
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-19

25#分享本帖地址

发表于 2015-5-18 13:36:39 |只看该作者 微信分享

联系 T: 021-0666-149
微信号: polly2788（注明海参购买）
白天不方便接電話可微信聯繫或是短信

新西兰Ling Fish 花胶
澳洲野生刺参
斐济野生海参刺皇梅花四方
厂家直线批发，无中间商！
微信号: dannyto1214 polly2788（注明海参or花胶购买）

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-11-28 01:21 , Processed in 0.032688 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部