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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 在哪里可以买到猪油呢。。
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[投食问路] 在哪里可以买到猪油呢。。 [复制链接]

四分之三CUP

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楼主
发表于 2012-12-10 19:16:37 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
想制作酥类点心，但是不知道哪里有猪油卖，自己熬也用不了太多。。谁知道有猪油卖呢？
DWFD

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karhannah

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沙发
发表于 2012-12-10 19:21:00 |只看该作者 微信分享
K R 的蔡林楠我见过有卖的，但需要回家后自己炼油

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LizzieZeng

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板凳
发表于 2012-12-10 19:28:26 来自手机 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 LizzieZeng 于 2012-12-10 21:26 编辑

基本超市卖肉的区都有，一盒一盒卖的，摆在猪肉区，叫pork lard还是什么，牛肉旁边有牛油叫beef dripping. 有时卖鸭子那块儿还有鸭油。

图在这儿
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套马轩的女汉子你威武雄壮！

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tomato

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发表于 2012-12-10 21:00:18 |只看该作者 微信分享
老外超市卖油的那里，都有专门的叫Chefade shortenner供做点心用的，很好用。包装跟黄油盒子差不多。

在New World的冰柜里见过鸭油，很大一包，不知道能做多少点心呢！

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sandraj

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发表于 2012-12-10 21:09:51 |只看该作者 微信分享
制作酥类点心，用butter就很好。我经常做红豆酥之类的，都用的butter，很好吃。这里好像没有用猪油的。

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cruise
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发表于 2012-12-10 21:35:17 |只看该作者 微信分享
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james68

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永恒钻石

7#分享本帖地址
发表于 2012-12-11 00:03:00 |只看该作者 微信分享
还是不用猪油的好，有专门做点心的植物油脂 好像叫MARGIN或者SHORTENING 印度人超市里有GHEE都是一样性质的 国语叫起酥油吧。。。。

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pala

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发表于 2012-12-11 09:29:39 |只看该作者 微信分享
我也想问，女儿对DAIRY过敏, 不能用BUTTER, 那是否做西点的时候能拿猪油, 或者植物油脂代替. 不知道味道会不会差很远啊.

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四分之三CUP

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发表于 2012-12-11 16:41:22 |只看该作者 微信分享
那你换大豆油就行，牛油做口感会腻一点。。。。
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bonny-wang

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发表于 2012-12-11 22:21:46 |只看该作者 微信分享
我家有做好的，自己带东西过来装吧

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LizzieZeng

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发表于 2012-12-12 00:56:19 来自手机 |只看该作者 微信分享
pala 发表于 2012-12-11 09:29
我也想问，女儿对DAIRY过敏, 不能用BUTTER, 那是否做西点的时候能拿猪油, 或者植物油脂代替. 不知道味道会不 ...

猪油起的酥没有那么脆，不是焦黄的那种，比较容易碎，像苏式月饼，是两种不同的风格
套马轩的女汉子你威武雄壮！

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西點特工

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发表于 2012-12-12 21:17:48 |只看该作者 微信分享
我们教室有猪油，上面各位说的都不是楼主要的那种，请与我们联系！
http://cake4u.co.nz/

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圣光会脏死你

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发表于 2016-12-15 13:34:18 |只看该作者 微信分享
我今天也刚想到这个问题……

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