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[工作] 中秋快到了~~~美心冰皮又來了~ [复制链接]

盡在無言

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电梯直达

楼主

发表于 2009-8-6 14:29:54 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

前天去蔡林南買菜看到美心的冰皮月餅已經到了~~~款式還真叫一個多~~~~想到在國內上班的時候中秋節公司發了月餅~~~還有幾張購物卷啥的~~~這邊就享受不到這樣的待遇了~~~~

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http://www.cnhan.com/gb/images/2006-01/09/xin_32010309122326342903.jpg

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甜甜蜂蜜水

长老级

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发表于 2009-8-11 13:07:47 |只看该作者 微信分享

在大华买了，很好吃，就是有点贵

原来我一直很幸福，只是没有意识到罢了～～

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盡在無言

本站元老

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发表于 2009-8-11 12:19:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 幽焰~虫兒~ 于 2009-8-6 18:25 发表

看起来很好吃啊～～～～
大家推荐下冰皮什么馅的最好吃～～～
广式月饼我只吃蛋黄莲蓉或者豆沙馅的。。。

上面說的楊枝甘露不錯的～～好吃～～呵呵

http://www.cnhan.com/gb/images/2006-01/09/xin_32010309122326342903.jpg

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~CHRISTY~

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发表于 2009-8-6 23:21:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 s4sandy 于 2009-8-6 17:41 发表

christy...好久不見了....又話sem break約出來,,,現在sem 2都開始了,我們還未約呀

放假我在家裡搞自閉.....休息~

最近開學又在忙作業趕進度

看你們什麼時候有空吧...我星期5一般都沒事

[ 本帖最后由 ~CHRISTY~ 于 2009-8-6 22:24 编辑 ]

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KKO

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发表于 2009-8-6 19:49:27 |只看该作者 微信分享

http://images.google.co.nz/image ... =2&aq=f&oq=

不知道冰皮月饼的点击以上一个连接 (google-->Imagee-->冰皮月饼)，马上就会饿！

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purplefog

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发表于 2009-8-6 19:28:12 |只看该作者 微信分享

看的我直咽口水

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幽焰~虫兒~

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发表于 2009-8-6 19:25:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 盡在無言 于 2009-8-6 15:00 发表

看起来很好吃啊～～～～
大家推荐下冰皮什么馅的最好吃～～～
广式月饼我只吃蛋黄莲蓉或者豆沙馅的。。。

Everything happens for a reason.

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taomibaobao

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发表于 2009-8-6 18:45:46 |只看该作者 微信分享

哇。。christy真的很久没有上来了。。

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s4sandy

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发表于 2009-8-6 18:41:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2009-8-6 17:30 发表
上2個星期我也在北岸的TMART 有看見賣美心冰皮

不過還有2個月才中秋...今年賣得真早......

christy...好久不見了....又話sem break約出來,,,現在sem 2都開始了,我們還未約呀

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~CHRISTY~

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发表于 2009-8-6 18:30:03 |只看该作者 微信分享

上2個星期我也在北岸的TMART 有看見賣美心冰皮

不過還有2個月才中秋...今年賣得真早......

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littleking littleking 当前离线 UID 64117 热情 32 人气 86 主题 5 帖子 404 精华 0 积分 278 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1420 小时注册时间 2006-2-19 阅读权限 1 最后登录 2012-10-27 头像被屏蔽禁止发言 UID 64117 热情 32 人气 86 主题 5 帖子 404 精华 0 积分 278 阅读权限 1 注册时间 2006-2-19 串个门加好友打招呼发消息	24#分享本帖地址发表于 2009-8-6 17:38:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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nziceice nziceice 当前离线 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 分享 0 记录 0 相册 3 好友 2 日志 0 在线时间 1816 小时注册时间 2005-6-15 阅读权限 1 最后登录 2018-1-12 头像被屏蔽禁止发言 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 阅读权限 1 注册时间 2005-6-15 串个门加好友打招呼发消息	23#分享本帖地址发表于 2009-8-6 17:30:31 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2009-8-6 17:28:03 |只看该作者 微信分享

我喜欢苏式月饼的皮
馅的话,广式的椰芸或者蛋黄

所有的伟大事件，都起源于微不足道的一件小事。人生充满了感叹号和省略号..........

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nziceice nziceice 当前离线 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 分享 0 记录 0 相册 3 好友 2 日志 0 在线时间 1816 小时注册时间 2005-6-15 阅读权限 1 最后登录 2018-1-12 头像被屏蔽禁止发言 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 阅读权限 1 注册时间 2005-6-15 串个门加好友打招呼发消息	21#分享本帖地址发表于 2009-8-6 17:23:20 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2009-8-6 17:21:57 |只看该作者 微信分享

原帖由 nziceice 于 2009-8-6 16:12 发表
;10; ;10; ;10; 我喜欢吃椰蓉月饼,或者里面有咸蛋黄的那种

果然是灌水之王冰冰啊～～～～～～

～～～～其實椰蓉的也真是很香滴！！

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nziceice nziceice 当前离线 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 分享 0 记录 0 相册 3 好友 2 日志 0 在线时间 1816 小时注册时间 2005-6-15 阅读权限 1 最后登录 2018-1-12 头像被屏蔽禁止发言 UID 40428 热情 198 人气 338 主题 21 帖子 7049 精华 7 积分 3835 阅读权限 1 注册时间 2005-6-15 串个门加好友打招呼发消息	19#分享本帖地址发表于 2009-8-6 17:12:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2009-8-6 16:00:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 幽焰~虫兒~ 于 2009-8-6 14:51 发表
弱弱的问一下。。。。什么是冰皮月饼？听起来很好吃的样子。。。。

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发表于 2009-8-6 15:57:22 |只看该作者 微信分享

原帖由 幽焰~虫兒~ 于 2009-8-6 14:51 发表
弱弱的问一下。。。。什么是冰皮月饼？听起来很好吃的样子。。。。

問得好～～～下面解釋給你聽～～

　冰皮月饼原本从香港传过来的。大概1989年由香港大班西餅店首先創制成功。
　　叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

　　当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟糯米粉（又叫糕粉）制成，因皮会老化，所以保存时间不长，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中不太看好该产品。

　　但是时至今日冰皮产品以同往日大不相同了。皮是用很多种不同类型的淀粉制成，可长时间不裂开、不老化和无生粉味道。冰皮馅也进步很多，改用安佳奶油、炒绿豆馅和水果馅，制作工艺也由手工制作进步到无菌车间，自动机包装。也实现了3重包，中间放的是泰国燕窝。冰皮月饼在香港越来越成熟。因此生产规模也由一家饼店增加到4大公司同时占有市场。冰皮月饼市场由原来接近零的占有率到现在约有一百万以上份额的占有率，而且每年还在不断提升。不然4大公司不会度身定做一系列自动化机械设备、急速冷冻设备和无菌车间。在广东省沿海城市及广州市，冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。

[ 本帖最后由盡在無言于 2009-8-6 14:59 编辑 ]

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