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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【超爱烹饪哒牛小蛙】 变废为宝！高营养价值的——豆渣 ...
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[投食问路] 【超爱烹饪哒牛小蛙】 变废为宝！高营养价值的——豆渣煎饼！ [复制链接]

牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

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楼主
发表于 2011-1-5 17:21:10 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 牛小蛙 于 2011-1-5 17:22 编辑

我比较喜欢自己在家做豆浆！

自己做的没有任何添加剂，很健康！

而且1KG豆子也就8刀左右，这样算下来比买外面的豆浆便宜多了！

每次做豆浆都剩下一些豆渣，

以前我都是扔掉！

今天突然看了一个养生电子书，

说豆渣营养价值比豆浆还高呢！

本来想用剩下的豆渣蒸窝头，

但是一想到，玉米面和豆渣的结合，估计很难咽下去，太噎了！

最后决定做煎饼……

效果还不错，尝了尝，很细很滑，单吃有豆香味，卷点儿菜吃超级

好！





材料：豆渣，面粉，鸡蛋1个

调料：鸡粉，盐，一点白胡椒粉去腥味

做法：

1.全部材料和调料，加适量的水做成面糊

2.小煎盘刷一点油，然后把锅烧热

3.放入一大勺面糊，拿起锅顺时针转动，将面糊晃成圆饼

4.翻面

5.出锅

很简单，用的时间也不长，成本很低，营养价值很高！

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田心草茵

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44#分享本帖地址
发表于 2011-5-17 14:35:26 |只看该作者 微信分享
从来没试过.，有机会试下,谢谢楼住.

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

43#分享本帖地址
发表于 2011-5-17 14:12:48 |只看该作者 微信分享
要怎么做呢？ 41# Choco_sweet

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

42#分享本帖地址
发表于 2011-5-17 14:11:48 |只看该作者 微信分享
面糊稠一点，锅热了，才能放面糊…… 30# 小人儿雪糕

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Choco_sweet

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发表于 2011-4-16 23:57:02 |只看该作者 微信分享
39# 牛小蛙

聽說做出來的蛋糕會像全麥蛋糕。
不知道LZ有試嗎？

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丹里

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40#分享本帖地址
发表于 2011-4-14 17:41:21 |只看该作者 微信分享
我也试过， 非常好吃，虽然口感粗糙了一点，但后味很香。

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

39#分享本帖地址
发表于 2011-4-14 17:21:17 |只看该作者 微信分享
唉，看日本節目有不少豆渣料理， 可惜我都沒豆渣。。。。
LZ做的是咸的。 建議可以試試看甜點。

在保鮮盒裏面放入豆渣150g，然後加兩顆蛋，4湯匙的可可粉，1/2小匙的泡打粉（baking powder）
拌勻之後，蓋 ...
Choco_sweet 发表于 2011-4-10 15:40


{:8_399:}

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celiayu

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发表于 2011-4-12 17:12:06 |只看该作者 微信分享
经常做这个吃~

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炫儿妈妈

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暗黑破坏神III

37#分享本帖地址
发表于 2011-4-12 16:07:09 |只看该作者 微信分享
粗粮好吃啊
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daxian
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发表于 2011-4-11 22:27:18 |只看该作者 微信分享
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Choco_sweet

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35#分享本帖地址
发表于 2011-4-10 16:40:21 |只看该作者 微信分享
唉，看日本節目有不少豆渣料理， 可惜我都沒豆渣。。。。
LZ做的是咸的。 建議可以試試看甜點。

在保鮮盒裏面放入豆渣150g，然後加兩顆蛋，4湯匙的可可粉，1/2小匙的泡打粉（baking powder）
拌勻之後，蓋上蓋子放入微波爐加熱3分鐘（800W)。
如果覺得太單調，可以把2cups的冰淇淋（任何口味）放入平底鍋內加熱，溶化後加2湯匙的麵粉拌勻
就可以製作成卡士達醬
烤好的蛋糕淋上卡士達醬，用粉糖和薄荷裝飾就成為像外面賣的蛋糕啦！！

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牛小蛙

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34#分享本帖地址
发表于 2011-1-12 18:09:46 |只看该作者 微信分享
那就不行了，小煎盘！ 33# 小人儿雪糕

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小人儿雪糕

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发表于 2011-1-12 10:29:37 |只看该作者 微信分享
有可能是水放多了！

还有可能就是翻的太用力了！ 30# 小人儿雪糕
牛小蛙 发表于 2011-1-10 18:35



我想可能是我摊的太大了~~~~整个锅底都是，，

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

32#分享本帖地址
发表于 2011-1-11 22:54:38 |只看该作者 微信分享

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牛小蛙

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31#分享本帖地址
发表于 2011-1-10 18:35:36 |只看该作者 微信分享
有可能是水放多了！

还有可能就是翻的太用力了！ 30# 小人儿雪糕

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小人儿雪糕

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 危险人物

30#分享本帖地址
发表于 2011-1-10 12:30:30 |只看该作者 微信分享
{:7_365:}俺摊不出来饼
每次都碎了

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霖彬儿

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-1-10 12:19:37 |只看该作者 微信分享
这个饼感觉好好。。。。。。。。。。。。

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

28#分享本帖地址
发表于 2011-1-10 12:14:11 |只看该作者 微信分享

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sunglasstea

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发表于 2011-1-9 00:37:53 |只看该作者 微信分享
准备试下、//////////////////////////、

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冬至

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政

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发表于 2011-1-8 23:32:41 |只看该作者 微信分享
非常好 昨晚就想着做的，可是老公今早竟然把豆渣都吃了

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suzisuzi

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25#分享本帖地址
发表于 2011-1-8 22:12:59 |只看该作者 微信分享
太贤惠了
变废为宝啊

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小小老鼠

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发表于 2011-1-8 21:52:55 |只看该作者 微信分享
想上你家买豆浆喝了。。。。。。。。。。。。。。

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bblov

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2010足球宝贝参赛者

23#分享本帖地址
发表于 2011-1-8 20:36:31 |只看该作者 微信分享
不錯  好想法   。。正好 做完豆漿剩下的豆渣不知道幹啥好 。。。{:7_369:}

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牛小蛙

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哈卡一族 食尚达人

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发表于 2011-1-8 20:06:00 |只看该作者 微信分享
很开心啊……大家能喜欢就好！

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我不是你的芭比

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小靜

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发表于 2011-1-8 14:36:00 |只看该作者 微信分享
支持支持!健康又美味~~~

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winterwinter

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发表于 2011-1-8 14:13:27 |只看该作者 微信分享
这个要顶。。。回国还专门花钱去餐馆吃豆腐渣这道菜。。

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afinehorse
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发表于 2011-1-8 12:51:41 |只看该作者 微信分享
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tingliyang

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发表于 2011-1-7 21:47:32 |只看该作者 微信分享
今晚试过啦，家里领导反应不错，还说下次要做片皮鸭吃，谢啦．好帖！

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微笑彩虹

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发表于 2011-1-7 18:56:10 |只看该作者 微信分享
清爽又好吃的捲餅
聽說豆渣還可以去污垢

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