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[家庭] 油条,自制的!   [复制链接]

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发表于 2013-7-17 21:38:11 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
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发表于 2013-8-16 16:29:26 |只看该作者 微信分享
TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:52
几年,以后再也不敢吃路边摊的油条

我在看你的另一个做腊肠、腊肉的帖子,我这里的冬天没苍蝇,但是想 ...

烟熏制品最不健康。其次是腌制食品。

不能多吃。我那腊肠个把礼拜才吃一次。
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发表于 2013-8-16 14:56:38 |只看该作者 微信分享
viper77 发表于 2013-7-22 23:30
配料:面粉500克  盐4克  泡打粉11克 (超市买的baking powder,一个平的茶匙大概是5克)  牛奶11克   黄油 ...

还是你好,直接贡献秘方!

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发表于 2013-8-16 14:52:15 |只看该作者 微信分享
tigersage 发表于 2013-8-16 13:42
国内台湾人开的豆浆店都公然号称炸油条的油,50锅油条必换,以彰显他们东西健康。

街边油条摊的油,不 ...

几年,以后再也不敢吃路边摊的油条

我在看你的另一个做腊肠、腊肉的帖子,我这里的冬天没苍蝇,但是想问一下,腌制品吃多了,会不会影响健康?
腌肉,应该跟腌鱼干,差不多的道理吧

老家很南方,腊肉不多见,
不过我吃过,挺喜欢吃的,很喜欢吃湖南的烟熏肉,还有武汉的腊肉还是烟熏肉啊?
1) 本ID通常不回贴或者选择性回贴。
2) 所有人都渴望一帆风顺,但大多数人最终会明白风雨兼程才是常态。
3) We should spend our time and energy to the one which can make us feel comfortable. Be brave to keep away from those one make you feel down. Life is short, no worry, be happy.

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发表于 2013-8-16 14:42:27 |只看该作者 微信分享
TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:38
钱少的飘过~~~

国内台湾人开的豆浆店都公然号称炸油条的油,50锅油条必换,以彰显他们东西健康。

街边油条摊的油,不断往里填,炸好几年,。。。。
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发表于 2013-8-16 14:38:30 |只看该作者 微信分享
tigersage 发表于 2013-8-16 13:32
钱多就倒掉,钱少就收集起来,沉淀过滤,下一次再炸东西啥的用。炒菜也行。

钱少的飘过~~~
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发表于 2013-8-16 14:32:40 |只看该作者 微信分享
TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:23
我很想知道炸完油条的油,后面都如何处理?
还能用吗?
可以继续拿来炒菜吗?

钱多就倒掉,钱少就收集起来,沉淀过滤,下一次再炸东西啥的用。炒菜也行。
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发表于 2013-8-16 14:23:22 |只看该作者 微信分享
tigersage 发表于 2013-8-16 13:19
不敢不敢,欢迎多提宝贵意见。

我很想知道炸完油条的油,后面都如何处理?
还能用吗?
可以继续拿来炒菜吗?
可是这么多油,炒菜要好久才用得完吧?
要是炸完油条的油就不用了,那不是做一次油条,成本好高?

我平时炒菜放好少油的,广东菜式么,清淡,少油~~
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发表于 2013-8-16 14:19:30 |只看该作者 微信分享
TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:03
太厉害了!!!

不敢不敢,欢迎多提宝贵意见。
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发表于 2013-8-16 14:03:38 |只看该作者 微信分享
太厉害了!!!
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拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:44
。。。。。维多利亚街那个大球哇~~~人坐上去弹来弹去的那个~~

喔 知道哪了 謝謝ㄟ
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发表于 2013-7-31 12:46:41 |只看该作者 微信分享
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发表于 2013-7-31 12:46:38 |只看该作者 微信分享
准备试验新的方法。炸出来,再来显摆。馋你们。

说实话,主要是想探索一种用NZ到处可以买到的原材料简单易性的做法。
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发表于 2013-7-31 10:56:01 |只看该作者 微信分享
拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:54
还好。。。。我表达的match到了你能理解的地方。。。

有代沟啊,大叔我比较凹凸
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解,不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们,因为他们脑残
懂的人自然会懂,不懂的永远不会懂

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发表于 2013-7-31 10:54:15 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2013-7-31 09:49
知道哪里了,多谢

还好。。。。我表达的match到了你能理解的地方。。。

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发表于 2013-7-31 10:49:13 |只看该作者 微信分享
拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:45
。。。看楼上。。。。。。。。。。。。。。

知道哪里了,多谢
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发表于 2013-7-31 10:45:17 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2013-7-31 09:40
蹦球球在哪?

。。。看楼上。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2013-7-31 10:44:47 |只看该作者 微信分享
。。。。。维多利亚街那个大球哇~~~人坐上去弹来弹去的那个~~

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拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:24
就在CITY 蹦球球的对面~~~

蹦球球在哪?
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紗莉夜 发表于 2013-7-30 21:09
满园居在哪?

台灣的就脆脆酥酥的阿 一般華人超市裡賣的都太軟了 埃

就在CITY 蹦球球的对面~~~

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发表于 2013-7-30 22:09:24 |只看该作者 微信分享
拉拉老鼠 发表于 2013-7-30 20:06
你可以去满园居试试。。。。这个是我吃过跟国内最接近的了。。。
虽然不知道台湾的应该素什么口味。。。

满园居在哪?

台灣的就脆脆酥酥的阿 一般華人超市裡賣的都太軟了 埃
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发表于 2013-7-30 21:06:50 |只看该作者 微信分享
紗莉夜 发表于 2013-7-30 19:38
我已經放棄了 挨 我好想念台灣的酥酥油條阿~

你可以去满园居试试。。。。这个是我吃过跟国内最接近的了。。。
虽然不知道台湾的应该素什么口味。。。

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发表于 2013-7-30 20:38:16 |只看该作者 微信分享
拉拉老鼠 发表于 2013-7-30 19:34
哈哈。。。放弃吧。。。。。。。。。。

我已經放棄了 挨 我好想念台灣的酥酥油條阿~
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发表于 2013-7-30 20:34:44 |只看该作者 微信分享
紗莉夜 发表于 2013-7-30 19:23
我研究的挺多次都失敗 挨............

哈哈。。。放弃吧。。。。。。。。。。

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拉拉老鼠 发表于 2013-7-30 09:39
哈哈哈~~
其实我觉得CITY 满园居的油条蛮好吃的啦。。。。他们也都现炸的,所以我还是不去研究怎么自己弄 ...

我研究的挺多次都失敗 挨............{:8_480:}
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坏小孩' 发表于 2013-7-30 08:54
不是康嫂查不严,估计连康嫂也觉得挺干净了。

水準越來越低了洋人......{:8_491:}
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紗莉夜 发表于 2013-7-30 00:21
真的,我炸的就是那樣,氣死人了

哈哈哈~~
其实我觉得CITY 满园居的油条蛮好吃的啦。。。。他们也都现炸的,所以我还是不去研究怎么自己弄了。。反正也弄不好。。。

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发表于 2013-7-30 09:54:32 |只看该作者 微信分享
紗莉夜 发表于 2013-7-30 00:23
嗯,他們覺得很乾淨了吧。。。council查也不嚴啊感覺

不是康嫂查不严,估计连康嫂也觉得挺干净了。
男だったらな、何かを守るために戦わなきゃいけない時が必ず来る。 その時に、腹据えてどこまでやれるかで、 てめらの価値が決まるんだ。(只要是男人,就一定会遇到为了保护什么而战斗的时候,那个时候,你们能沉住气战斗到哪一步,就决定了你们的价值!)

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发表于 2013-7-30 01:23:46 来自手机 |只看该作者 微信分享
坏小孩' 发表于 2013-7-18 12:28
超市卖的油条都是放在大纸箱里的,看着就脏,没胃口啦。
话说这华人做食品生意的,咋都没个良好的卫生习 ...

嗯,他們覺得很乾淨了吧。。。council查也不嚴啊感覺
中國肺炎讓台灣被歐盟跟美國重視,感謝中共

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