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[种植乐园] 晒一下我自己腌的鸡蛋皮蛋 [复制链接]

KAI买房卖房专家

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楼主

发表于 2013-12-2 17:32:16 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 KAI买房卖房专家于 2013-12-2 17:47 编辑

晒一下我自己腌的鸡蛋皮蛋，真不错，味道好极了，可能时间没够50天，没有起松花，蛋黄还有点黄，但自我满足感很好，到了新西兰，我做的了很多在国内想都没敢想的事，自家养家----下蛋-----去银钟买皮蛋份-----腌制45天或更久-----吃-----高兴{:8_479:}

还有啊，便宜啊，一包粉才2-3块，可以做40-50个蛋，成本不到1元，准确算不出来。外面买，1.5刀一个

做法很简单，出奇的简单，加水到粉里调成糊状，沾到蛋面，密封40-5

0天，注意鸡蛋要新鲜，糊不能太稀

随便晒一下老婆的玉手

密封方法：我是用陶瓷盆盖胶袋，橡皮筋封口

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开心高兴

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发表于 2014-8-20 16:15:07 |只看该作者 微信分享

妖精嗒口袋发表于 2014-8-19 14:57
lz，我照着你的方法做成皮蛋啦，上来道谢，可惜我不会传照片。。。

恭喜恭喜啊。。。。。。

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发表于 2014-8-19 22:45:42 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddd

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妖精嗒口袋

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发表于 2014-8-19 15:57:05 |只看该作者 微信分享

lz，我照着你的方法做成皮蛋啦，上来道谢，可惜我不会传照片。。。

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发表于 2014-4-30 20:52:43 |只看该作者 微信分享

如果鸡蛋不新鲜，皮蛋就会不结，水状，各位小心

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发表于 2014-4-13 11:17:24 |只看该作者 微信分享

衣之庄园发表于 2014-4-11 22:55
楼主我想买两只小鸡来养养,你有么

不好意思，没有，不过您可以上trademe，那里很多

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发表于 2014-4-11 23:55:48 |只看该作者 微信分享

KAI买房卖房专家发表于 2014-3-28 14:35
Henderson的银钟有售

楼主我想买两只小鸡来养养,你有么

看庭前花开花落，荣辱不惊，望天上云卷云舒，去留无意

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发表于 2014-3-28 15:35:01 |只看该作者 微信分享

weiduo 发表于 2014-3-27 21:05
皮蛋粉哪里有卖？我也想试试

Henderson的银钟有售

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发表于 2014-3-27 21:05:33 来自手机 |只看该作者 微信分享

皮蛋粉哪里有卖？我也想试试

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发表于 2014-3-24 10:49:26 |只看该作者 微信分享

Dying_Breed 发表于 2014-3-20 12:00
想请问有谁家里有新鲜鸡蛋卖吗？谢谢

到trademe试试

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发表于 2014-3-20 12:00:07 |只看该作者 微信分享

想请问有谁家里有新鲜鸡蛋卖吗？谢谢

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发表于 2014-3-14 16:11:57 |只看该作者 微信分享

Dying_Breed 发表于 2014-3-11 15:32
请问你能介绍哪里可以买到新鲜的鸡蛋吗？谢谢

No idea。我是自己养鸡，或者看看群里面有人可能有

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发表于 2014-3-11 15:32:43 |只看该作者 微信分享

请问你能介绍哪里可以买到新鲜的鸡蛋吗？谢谢

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发表于 2014-3-7 19:11:15 |只看该作者 微信分享

上一批的皮蛋吃完了，我又着手新的一批皮蛋制作了

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发表于 2014-3-7 19:09:39 |只看该作者 微信分享

Micky 发表于 2014-2-21 23:10
必须要新鲜鸡蛋吗？洋人超市买的不行？

看你的运气諾，可以试试

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发表于 2014-2-21 23:10:38 |只看该作者 微信分享

必须要新鲜鸡蛋吗？洋人超市买的不行？

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发表于 2014-2-20 16:48:29 |只看该作者 微信分享

KAI买房卖房专家发表于 2014-2-17 13:27
生的腌，蛋要新鲜

噢噢噢噢好的谢谢

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发表于 2014-2-17 19:04:36 |只看该作者 微信分享

KAI买房卖房专家发表于 2014-2-17 13:37
蛋不新鲜，估计你的蛋是买的，无法控制，

對啊~買的~
沒辦法弄到剛生的

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发表于 2014-2-17 13:39:04 |只看该作者 微信分享

FayLong 发表于 2014-2-5 13:00
所以楼主建议要去洋人超市买鸡蛋咯？

我大部分用自家蛋

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发表于 2014-2-17 13:37:16 |只看该作者 微信分享

gtocin 发表于 2014-2-4 18:15
我之前有做過~
也是045天後才開
等為什麼我的皮蛋失敗率那麼高

蛋不新鲜，估计你的蛋是买的，无法控制，

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发表于 2014-2-17 13:34:31 |只看该作者 微信分享

bbdd 发表于 2014-2-5 16:52
请教一下，那个家里养鸡，是放在笼子里吗？还是散养？鸡粪怎么收拾？用消毒吗？招苍蝇吗？

我在前院养了两个鸡，用围栏圈养在草地里，草地鸡粪不理，鸡窝里的定期倾倒地里当肥料，fly比不养多

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发表于 2014-2-17 13:30:12 |只看该作者 微信分享

duazalea 发表于 2014-2-5 18:44
请问皮蛋粉从哪里买到呵

我是在Henderson银钟超市买的

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发表于 2014-2-17 13:28:02 |只看该作者 微信分享

古惑仔发表于 2014-2-10 20:35
皮蛋粉在那里有卖？

我是在Henderson银钟超市买的

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发表于 2014-2-17 13:27:08 |只看该作者 微信分享

yixiaoz 发表于 2014-2-8 22:16
煮熟了腌还是生的腌

生的腌，蛋要新鲜

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发表于 2014-2-17 13:26:00 |只看该作者 微信分享

1q2a 发表于 2014-2-13 20:31
楼主真的没有铅么？我妈说她们小时候也腌制皮蛋，里面放了铅也是需要40-50时天。

说明书明确是无铅的

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发表于 2014-2-13 23:23:18 |只看该作者 微信分享

maylan 发表于 2014-2-13 23:15
绝对走地鸡。

哈哈，原来的小鸡长大了，现在就可以杀吃了。

90英里海滩旅游和住宿请联系: 小丽 & 彼得

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90英里海滩，滑沙，灯塔4驱越野一日游。

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发表于 2014-2-13 23:15:29 |只看该作者 微信分享

FISHFARNORTH 发表于 2013-12-2 23:15
我家现在快50只小鸡了，明年5月和6月份是白切鸡季节了。

绝对走地鸡。

禁止使用二维码图片作为ID头像或者在个人签名内放有二维码的图片

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发表于 2014-2-13 20:31:44 |只看该作者 微信分享

楼主真的没有铅么？我妈说她们小时候也腌制皮蛋，里面放了铅也是需要40-50时天。

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发表于 2014-2-10 20:35:01 |只看该作者 微信分享

皮蛋粉在那里有卖？

老婆三步曲；步会做饭的步曲步会打扮的步曲步懂事的步曲

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发表于 2014-2-10 10:57:35 |只看该作者 微信分享

哇好厉害呀

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