^^Panmure旺德福徽菜馆^^

hali

没错，我是这家店的托 :D

整体感觉和环境
店名的旺德福，我想是因为武林外传看多了店家就据为己有吧。

店招实在不算醒目，所处位置又相对隐蔽，据大家反映走过路过必定错过的几率很大。可能跟Queens Road本身人气冷清，再加上处于路的中后段，所以当晚的客人实在少得有点惨不人睹。

店内浓浓江南风，包括格局布置，餐具以及菜单都能感觉出来店家的用心，而老板娘事无巨细的服务则更显诚意（只要对比过周边甚至奥克兰的中餐馆就明白了）。
服务和食物
上面提到服务，点菜时老板娘的良心推荐即可见一斑，让我们原本毫无头绪的下单三两下被她“一一否决”——先是询问然后介绍，此时我们胃口大开了。

由于我们是第一批客人，所以不到一会功夫，几道菜已经陆续上桌。

第一道：干锅手撕包菜。菜混着熏肉爆炒，清甜香脆很下饭，只是总体稍油。


第二道：笼仔糯米骨。荷叶包裹下的糯米味道十足入口即化，再加上排骨的甜香，眨眼间被全数消灭。


第三道：徽州烤鱼 。鱼外脆内鲜，浇上汤汁后稍稍的辣劲让我们大快朵颐。


第四道：黄山竹笋炖鸡。最后上的这一道汤，汤头在笋干的映衬下鲜美之余又浓郁非常。小伙伴们不遗余力争先恐后地猛灌，放下碗筷时满足感爆棚！（由于吃太猛的原因忘了拍照，抱歉抱歉）

价格和总结
在吃撑的情况下，四人一行总共$82.4。按照挑剔内人的说法是“周围终于有家像样的餐馆了”。

后记
由于印象非常好的缘故，我们陆续又到这家店觅食数次。对比第一次时生意好了不少，估计和老板娘拾金不昧的帖子有关吧，哈哈。

以下是所点菜品：



另外还有一道菜必点，就是老板娘妈妈自家做的红烧肉，除了赞已经没有别的词可以形容了！大家可以随意尝试 :D

最后附上他们家的名片

扑满

换厨师后我去了两次，楼上去一次遇到那么多的问题只能说是概率吧，我去的两次都是中午，都还有4桌客人～我是冲着烤鱼，烧鸡去的，烤鱼用的是blue cod，味道很好！烧鸡很大一只，两个男生吃不完的那种，老板娘真的跟大家说的一样，人非常nice！

雪梨樱桃

纳兰容容 发表于 2016-7-8 00:31
我只是说出我的看法，您又何必话说的那么难听。

不好意思我是说那家店做不出来啊，你又不是店主，何必对号入座？

天才

听说原来的厨师走了，换了个后味道就不一样了，有段时间不去了

妖精de蛊

太咸，，，，，，回家猛喝水，并且第二天都口干，，，

汤里有头发。。。。。。。。。。

糯米排骨，，，排骨太少。。。

隔壁桌子的蒸丸子，隔壁桌说是馊的。。。。。。

去过两次， 老板娘态度挺好，，，，实在以上问题，导致不会再去。。。。

gmail58

ddddddddddddddddddddd

纳兰容容

雪梨樱桃 发表于 2016-7-6 10:45
臭鳜鱼，一个在于臭，一个在于鳜鱼，说实话，鳜鱼和blue cod的口感又差到哪里去呢？

做不出来就做不出来 ...

我只是说出我的看法，您又何必话说的那么难听。

雪梨樱桃

纳兰容容 发表于 2016-7-5 20:24
臭鳜鱼。。不用鳜鱼。。。那还正宗么。。还不如干脆不做呢

臭鳜鱼，一个在于臭，一个在于鳜鱼，说实话，鳜鱼和blue cod的口感又差到哪里去呢？

做不出来就做不出来，何必找那么多理由？显得好low

纳兰容容

雪梨樱桃 发表于 2016-7-4 15:07
那完全可以blue cod啊

臭鳜鱼。。不用鳜鱼。。。那还正宗么。。还不如干脆不做呢

雪梨樱桃

纳兰容容 发表于 2016-6-30 23:06
唔。。不是因为他家不做臭鳜鱼。。而是新西兰没有鳜鱼啊亲。。。我也纠结过这个问题。。诶 ...

那完全可以blue cod啊

纳兰容容

雪梨樱桃 发表于 2016-4-11 12:55
我不是安徽人，但是我去合肥吃过臭鳜鱼，念念不忘阿！！！

当时看了这家开了本来还打算去试试看，谁知道居 ...

唔。。不是因为他家不做臭鳜鱼。。而是新西兰没有鳜鱼啊亲。。。我也纠结过这个问题。。诶

冬冬彻

家里有地道的安徽人，吃完表示完全没吃出来徽菜的味儿

taiechi

老板娘能不能在北岸开一家分店？我挺喜欢这家菜，就是太远。

xeniayu

鸡汤很好喝。

alandong123

Minixkids 发表于 2016-5-7 21:17
烤鱼好吃，老板娘服务也很好，推荐

烤鱼果然不错，谢谢推荐！

Minixkids

烤鱼好吃，老板娘服务也很好，推荐

rd2

红烧肉好吃 就是太多油， 我吃里面的干笋

雪梨樱桃

我不是安徽人，但是我去合肥吃过臭鳜鱼，念念不忘阿！！！

当时看了这家开了本来还打算去试试看，谁知道居然没有臭鳜鱼，那算什么徽菜？

silen023

米饭是1.5一碗吧。

m21

糯米排骨还不错。老板娘人很好

我要的幸福

好久没去了，看到照片决定最近找时间去一次。就是离得好远哎，如果开在北岸就好了。。

渴望幸福

楼主一看就知道不是安徽人

扑满

我也吃的快成托了！实惠又好吃！

xeniayu

包子和熏鱼真的很好吃，有没有？！~~

假惆怅

红烧肉很好吃。

xeniayu

alandong123 发表于 2015-4-9 11:09
鸭子换做法了？

现在是酱鸭，也还行。

狂奔的蜗牛!!!

这家是挺好的，味道好，份量足。包子也很好吃。

alandong123

网络毛毛虫 发表于 2015-4-16 14:12
我昨天刚去完，我点笼仔糯米骨，还有一个汤，然后一个干煸四季豆。量真的好大啊，反正我们三个女生没吃完！ ...

你点的什么汤啊

网络毛毛虫

我昨天刚去完，我点笼仔糯米骨，还有一个汤，然后一个干煸四季豆。量真的好大啊，反正我们三个女生没吃完！老板娘好年轻啊。关键是态度很好，下次还会去的