新西兰南岛小镇Twizel以南,纯净无垠的高山之上,坐落着新西兰最优质的三文鱼农场之一:高地三文鱼农场(High Country Salmon)。 这里的三文鱼供给新西兰全国餐桌,尤其是一些著名的餐厅。同时,游客可以亲自探访,喂鱼、挑选三文鱼,或者在大美天地间放松身心! 这几乎是游客在8号公路上的必去之地,位于蒂卡普湖/库克山前往瓦纳卡/皇后镇的必经之地。
1 关于High Country Salmon Farm
高地三文鱼农场由Margaret和Richard Logan创办于2000年,位于Twizel以南,怀塔基区和麦肯齐区交界处,紧邻南岛交通要道8号高速公路,地处高山,故此得名。 Richard是一位垂钓爱好者,正是这份对钓鱼的热爱,促使他创办了高地三文鱼农场,Margaret则专注打理水上商店,每年出产200吨三文鱼。
位于Wairepo Arm湖畔,农场水源来自纯净的冰川雪水和高原的无根雨水, 水质纤尘不染,富含各种矿物质,同时水流速度极快,使得水中含氧量非常高,各种因素造就了无与伦比的鲜美度和营养价值。
2 精彩活动 夏季,高地三文鱼农场每天迎接将近一千名游客! 你可以亲自为三文鱼喂食,享受别样乐趣;随便走走,感受新西兰壮美风景。
玩累了就到咖啡厅,品尝新鲜无比、Q弹Q弹的三文鱼……以下都是来自游客的图片分享:
非常受欢迎的三文鱼汉堡:
除了在餐厅堂食,还可以打包三文鱼带走。整只三文鱼、三文鱼排、烟熏或冷烟熏三文鱼……任你挑选!
走过路过,不要错过美味三文鱼!
三文鱼农场详情,点击查看
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