天维伙伴签约专栏作者:海在南半球
四国最富盛名的大小步危峡谷,会在今日造访。从香川县驱车往南,返回隶属于德岛县的三好市,四国最主要的自然风光都积聚于此。
今日的行程,从高松市的明信片—栗林公园开始。
栗林公园 飞来峰
不过,早餐的美味插曲,不得不提及。《孤独美食家》拍过一集濑户内海专题,五郎的早餐,就在位于高松市的松下制面所。香川地区最富盛名的讚歧乌冬面,一定要尝试,而这家松下制面所,保留了古早味的乌冬面食法,而因此成为五郎之选。
进入店中,先选择面。一玉即为一两,够一人食用。店主会递来一碗面,随后你可以根据自己的喜好在热水中将面沥水,时间长短自己控制,然后加入高汤,油葱酥,姜末与葱末。柜子里有豆皮寿司,可乐饼与各式天妇罗可以佐面,还可以加入生鸡蛋,温泉蛋。我选择了可乐饼,豆皮寿司与温泉蛋,遵循五郎的选择。
乌冬面+可乐饼+豆皮寿司
很简单的制面所
豆皮寿司
小而温馨的店面
早餐已经出奇意外的满意,从这里前往栗林公园,大概只有五分钟路程。北门进入,栗林公园里已经春暖花开。
这个时间看樱花还为时过早,梅花正是盛放时节。当地人都纷纷前往花园赏梅,也算是赏樱花的前奏。
正值梅花季
早春的梅花开得绚烂
乍暖还寒,室外还有些料峭寒意,正好有几处民间艺术展馆,可以了解一下香川县的独特人文历史。
各式烧 透露出日本独特的文化魅力
栗林公园南庭为回游式庭院,北庭是近代的准洋式庭院。栗林公园四季呈現不同风貌,从日本江戶時期就一直闻名至今。
日本庆长时期(1596年~1615年)至日本元和时期(1615~1624年)之间,侍奉于籓主生駒家的佐藤志摩介道益來到此地隐居。随后历经5代籓主、100多年后,才慢慢打造成今日的规模。早年这里曾是一大片栗子树林,所以取名栗林。
而如今栗林公园里,最為珍貴也是栗林公園的特徵的是鹤龟松、箱松、屏風松等1,400多株松树,独具日式庭院雅趣。最南端南湖畔的掬月亭,是欣赏水池奇岩怪石的最佳景點,原來曾是籓政時代籓主招待贵宾賞景品茗的茶屋。站上形如富士山的飞来峰,俯瞰犹如西湖一般的南庭院,真有一番恍若回到南宋之感。园林精心的设计,水月风云,庭院深深,堪比日本三大园的风貌。待到四月樱花盛放时,一定会呈现出更为曼妙的园林风光。
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