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[食尚DIY] 可以赶海吃螺了？来个快手海螺 [复制链接]

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楼主

发表于 2023-10-16 14:32:00 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由一溪风月于 2023-10-16 15:09 编辑

快手海螺，操作如下：
1，去海边采集海螺，记得带个桶或者塑料袋~

2，简单清洗后下锅煮三到五分钟（时间长短取决于你家火的大小）~

3，捞出用冷水冲凉（你不怕烫可以忽略此步骤），用牙签取出螺肉~

4，螺肉入碗，加入：醋少许，生抽少许，老抽更少许，糖少许，芥末少许，蒜泥，葱或者香菜少许，根据需要加点冷开水~

5，开始享用美食~~~~~~~~（喜欢冷食的，可以冰镇一下再享用~）

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～姐儿，就是如此任性

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发表于 2023-10-25 10:41:09 |只看该作者 微信分享

一溪风月发表于 2023-10-25 10:16
上次出门换了地方赶海，螺里有沙~~~~大概是每个地方的螺不一样吧~

嗯得看那边是沙地还是泥地

看最近之情况，敌人或要再来碰一下钉子，只要敌来犯，兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步，除我等为其死，毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心，我们的国家及我五千年历史之民族，决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心，海不清，石不烂，决不半点改变，愿与诸弟共勉之。 ---- 张自忠

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发表于 2023-10-25 10:16:39 |只看该作者 微信分享

songinator 发表于 2023-10-19 14:41
来点白酒没事吐得时候哪里分得清是螺的原因还是酒的原因

上次出门换了地方赶海，螺里有沙~~~~大概是每个地方的螺不一样吧~

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发表于 2023-10-19 14:41:04 |只看该作者 微信分享

Quad 发表于 2023-10-18 16:58
捡贝类时候注意一下通告， Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方会出现。
https://www.mpi.govt.nz/ ...

来点白酒没事吐得时候哪里分得清是螺的原因还是酒的原因

看最近之情况，敌人或要再来碰一下钉子，只要敌来犯，兄即到河东与弟等共同去牺牲。国家到了如此地步，除我等为其死，毫无其他办法。更相信只要我等能本此决心，我们的国家及我五千年历史之民族，决不致亡于区区三岛倭奴之手。为国家民族死之决心，海不清，石不烂，决不半点改变，愿与诸弟共勉之。 ---- 张自忠

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发表于 2023-10-19 14:35:51 |只看该作者 微信分享

Quad 发表于 2023-10-18 16:58
捡贝类时候注意一下通告， Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方会出现。
https://www.mpi.govt.nz/ ...

谢谢提醒，感谢~~

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发表于 2023-10-18 16:58:39 |只看该作者 微信分享

捡贝类时候注意一下通告， Paralytic Shellfish Poisoning 很多地方会出现。
https://www.mpi.govt.nz/fishing- ... sh-biotoxin-alerts/

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发表于 2023-10-17 11:40:47 |只看该作者 微信分享

catalsdevelop 发表于 2023-10-16 17:04
这点儿够吃的么？

这个，只有这点螺肉的话，下酒是有点少~~~~~这不是风太大么，怕被风吹到海里去了，不敢多待~~~~~~~~~不过，这个螺肉再配个辣炒春笋，配个牛肉炒花苔，再配个西红柿青菜蛋花汤，下个两瓶啤酒或者两杯白葡萄酒是没问题的~~~~~~

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发表于 2023-10-16 17:04:27 |只看该作者 微信分享

这点儿够吃的么？

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发表于 2023-10-16 16:57:45 |只看该作者 微信分享

joeistheman 发表于 2023-10-16 15:14
你这螺不吐砂咬一口全是沙子

亲测，无沙~~~~~ 海螺还有泥沙吗？一点泥沙的感觉都没有·~

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发表于 2023-10-16 15:14:03 |只看该作者 微信分享

你这螺不吐砂咬一口全是沙子

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发表于 2023-10-16 15:05:58 |只看该作者 微信分享

royearth 发表于 2023-10-16 14:56
在哪。给个坐标呗

任何海边，退潮时均可采集~

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地板

发表于 2023-10-16 14:56:53 |只看该作者 微信分享

在哪。给个坐标呗

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板凳

发表于 2023-10-16 14:55:43 |只看该作者 微信分享

～姐儿，就是如此任性发表于 2023-10-16 14:37
你这屁股不切掉啊？

海螺没有泥巴，屁股直接吃了啊。。。

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～姐儿，就是如此任性

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沙发

发表于 2023-10-16 14:37:28 |只看该作者 微信分享

你这屁股不切掉啊？

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