查礼丝湖酒庄（Lake Chalice）[本週推薦21/6]

SimonCheung

酒庄简介：
查礼丝湖酒庄（Lake Chalice）位于新西兰的著名葡萄酒产区马尔堡（Marlborough），是新西兰为数不多的当地私有酒庄之一。
酒庄创建于1989年，位于怀劳河谷（Wairau Valley）的拉帕乌拉（Rapaura）地区。酒庄理念一直是坚持酿造具有产区特质的优质葡萄酒。而查礼丝湖酒庄的葡萄酒标签很特别，它选用的是新西兰猎鹰。该酒庄是翼展鸟类保护协会（the Wingspan Birds of Prey Trust）的赞助商之一，他们一直致力于保护新西兰的猛禽。
http://www.lakechalice.com/

酒庄：查礼丝湖酒庄（Lake Chalice）
系列：Black Label Series
葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc）
年份：2013
产区：马尔堡，新西兰（New Zealand, Marlborough）
描述： 2013年是新西兰一个较有力的年份。产区典型的长相思风格，浓郁的番石榴、葡萄柚和百香果的热带水果风味，清爽的酸度更突出果香，中等的酒精度，平衡的酒体。
食物搭配：干型白葡萄酒，酒风味清新，适合与海鲜，寿司鱼生，柠檬生蚝，蔬菜沙律等搭配。饮用需冷藏，约7-10度。
参考价格：17.99 NZD/瓶（Glengarry）
获奖：银奖（SILVER MEDAL - International Wines and Spirits Competition 2013）；铜奖（BRONZE MEDAL - NZ International Wine Show 2013）；铜奖（BRONZE MEDAL - Avenues International Aromatic Wine Competition 2013）；铜奖（BRONZE MEDAL - Marlborough Wine Show 2013）；铜奖（BRONZE MEDAL - Hong Kong International Wine & Spirit Competition）；铜奖（BRONZE MEDAL - Easter Show Wine Awards 2014）

酒庄：查礼丝湖酒庄（Lake Chalice）
系列：Raptor Series
葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）
年份：2013
产区：马尔堡，新西兰（New Zealand, Marlborough）
描述： 此款酒经过法国橡木桶发酵，全部进行了二次发酵（malo-lactic secondary
Fermentation），并在橡木桶中与酒渣陈酿了9个月。酒体丰满，香味浓郁，黄油，烘焙略带甜香味，伴有杏仁、青柠的清新香味。入口愉悦，柑橘累果香，收尾带点奶酪香甜。酸度的平衡适中。一款性价比不错的酒。
食物搭配：干型中等酒体，橡木味道不重，容易搭配食物，如用牛油烹调贝类海鲜。饮用需冷藏，约7-10度。8-12oC
参考价格： 22.99 NZD/瓶（Glengarry）
获奖：四星（4 STARS - Cuisine NZ Chardonnay Tasting 2014）；银奖 （SILVER MEDAL - Easter Show Wine Awards 2014）



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格桑花

好像喝过这个牌子的酒

南乳花生

这个牌子也就白的还能凑活一下，性价比不高