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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 教你做：辣椒炒豆皮

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[投食问路] 教你做：辣椒炒豆皮 [复制链接]

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楼主

发表于 2015-6-30 01:10:23 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 0221356587 于 2015-7-1 13:20 编辑

辣椒炒豆皮

辣椒炒豆皮

食材：干豆皮，竹笋，青红尖椒。

调味料：美极酱油，花椒油，辣油，生抽，姜。

制作方法：

（图片来源：慈实）

1．　干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。软身后，切宽条待用。

2．　竹笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟，。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。切成片待用。

3．　青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4．　生姜洗净刮去皮，切成末。

（图片来源：慈实）

5．　起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

（图片来源：慈实）

6．　另起锅，锅中倒入少许精制油，放入竹笋片煸香，放入豆皮条煸透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入步骤（5）的青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

辣椒炒豆皮

(选自凤凰网素食主义)

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沙发

发表于 2015-6-30 04:09:11 |只看该作者 微信分享

赞一个LZ用心做的真馋人！！！

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板凳

发表于 2015-6-30 10:58:39 |只看该作者 微信分享

楼主这些看起来像是转贴啊。

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地板

发表于 2015-6-30 15:35:11 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 0221356587 于 2015-6-30 14:36 编辑

Zoe 发表于 2015-6-30 09:58
楼主这些看起来像是转贴啊。

想一想，还是算了吧
（在此省略128个字）

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发表于 2015-6-30 23:34:50 |只看该作者 微信分享

看着就好吃！

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我不爱吃鱼

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发表于 2015-7-1 00:19:42 |只看该作者 微信分享

看着好好吃，只可惜我家不吃辣的

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cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2015-7-1 02:54:52 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2015-7-1 13:32:00 |只看该作者 微信分享

0221356587 发表于 2015-6-30 14:35
想一想，还是算了吧
（在此省略128个字）

那这个是什么意思？（图片来源：慈实）

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发表于 2015-7-1 13:37:11 |只看该作者 微信分享

原帖在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50175ad501017l7p.html

博主在上海：http://blog.sina.com.cn/s/profile_1343707861.html

楼主请你出来解释一下可以吗？

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发表于 2015-7-1 14:11:13 |只看该作者 微信分享

Zoe 发表于 2015-7-1 12:37
原帖在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50175ad501017l7p.html

博主在上海：http://blog.sina.com.cn/ ...

教大家做一道菜，按照您的观点必须是我亲手弄的才可以啊，
我没有看到版规中有这一条呀
你这是。。。。。。

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发表于 2015-7-1 14:45:02 |只看该作者 微信分享

0221356587 发表于 2015-7-1 13:11
教大家做一道菜，按照您的观点必须是我亲手弄的才可以啊，
我没有看到版规中有这一条呀
你这是。。。。。 ...

不是哦，转贴是可以的，问题你要标明是转贴和选择正确的主题分类“其他”，还有标明出处就好了。

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发表于 2015-7-1 23:15:55 |只看该作者 微信分享

Zoe 发表于 2015-7-1 13:45
不是哦，转贴是可以的，问题你要标明是转贴和选择正确的主题分类“其他”，还有标明出处就好了。 ...

是吗？
哇，我还真的不知道呢

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发表于 2015-7-2 14:53:21 来自手机 |只看该作者 微信分享

Zoe 发表于 2015-7-1 12:37
原帖在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50175ad501017l7p.html

博主在上海：http://blog.sina.com.cn/ ...

教科书版的有理有据，顶一个！

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发表于 2015-7-2 18:10:44 |只看该作者 微信分享

楼主奥克兰在哪里买干豆皮？

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发表于 2015-7-3 01:10:31 |只看该作者 微信分享

anxin09 发表于 2015-7-2 17:10
楼主奥克兰在哪里买干豆皮？

一般超市都有，但是要注意挑选，因为豆皮太薄容易碎

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发表于 2015-7-12 23:51:52 |只看该作者 微信分享

可是这里没有新鲜冬笋卖

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发表于 2015-7-13 09:12:18 来自手机 |只看该作者 微信分享

在这里就地取材很重要哦

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调皮小格格

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发表于 2015-7-14 23:38:51 |只看该作者 微信分享

anxin09 发表于 2015-7-2 17:10
楼主奥克兰在哪里买干豆皮？

豆花周，
東北豆腐傢的最好

握不住的沙，乾脆揚了它

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发表于 2015-7-17 20:48:13 |只看该作者 微信分享

看馋了！！！！！！！！！！！！！！！！！

若有风来便随风来等风走/若有思念来便随思念来等

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SkyKiwi天使

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发表于 2015-7-20 02:12:42 |只看该作者 微信分享

竹笋这边没有原味的，做出来这道菜直接味道打折，直接放弃

愿朋友天下啦！

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