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楼主: BabyG

[投食问路] 【BabyG Kitchen】---6步驟!--- 一看就學會 ◆ 香濃巧克力磅蛋糕 ◆~ [复制链接]

BabyG

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发表于 2009-3-18 20:52:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 天无良品 于 2009-3-17 16:09 发表
沙发，沙发，很想现在就吃。不过等到星期六就有了，哈哈。。。。。。CHEESE CAKE 啊。

自己做哦? 厲害呢~

不過我不吃cheese.... 就吃pizza....

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圣诞小豆

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发表于 2009-3-20 10:48:58 |只看该作者 微信分享

学做了一个.蛮好吃的.
就是把苏打粉加多了.发现时已经晚了.
瞪着眼睛看半天,想总不至于就扔了吧.还是烤了.
挺好的,没有想象中的碱味.
谢谢lz.

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蓝桥

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发表于 2009-3-20 20:37:31 |只看该作者 微信分享

如果牛油化掉后直接和打散的鸡蛋后混合会是什么后果，对最后蛋糕影响很大吗？为什么做蛋糕一定要有打成糊糊的过程啊，不是打牛油就是打蛋清

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gudubuku

大天使

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发表于 2009-3-21 00:56:18 |只看该作者 微信分享

看上去好好吃

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BabyG

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发表于 2009-3-21 12:48:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 圣诞小豆 于 2009-3-20 10:48 发表
学做了一个.蛮好吃的.
就是把苏打粉加多了.发现时已经晚了.
瞪着眼睛看半天,想总不至于就扔了吧.还是烤了.
挺好的,没有想象中的碱味.
谢谢lz.

真的哦? 那就好啦~~~

不謝不謝, 本來就是放上來給大家分享一下的嘛~

梳打粉其實不加也ok的 =) 不過還好多放了也沒太大影響!

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BabyG

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发表于 2009-3-21 12:51:25 |只看该作者 微信分享

原帖由蓝桥于 2009-3-20 20:37 发表
如果牛油化掉后直接和打散的鸡蛋后混合会是什么后果，对最后蛋糕影响很大吗？为什么做蛋糕一定要有打成糊糊的过程啊，不是打牛油就是打蛋清

其實我也不是很清楚, 不過牛油化掉後做出來蛋糕口感不一樣~~

打蛋清是為了讓空氣跑進去, 這樣做出來的蛋糕才會發起來 & 鬆軟, 特別在做chiffon cake的時候~

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菜根香

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发表于 2009-3-21 17:00:18 |只看该作者 微信分享

不敢做蛋糕，会自己全都吃掉，肥死了

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BabyG

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发表于 2009-3-23 11:24:41 |只看该作者 微信分享

回复 38# 菜根香的帖子

通常自己做的東西, 都是吃得最少的一個, 都分給別人吃~ =p
不過每次都沒有做很多, 因為homemade東西還是新鮮吃的最好吃~ 不想放太久呢~

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洞庭秋思

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发表于 2009-3-23 12:02:30 |只看该作者 微信分享

恩,好吃看得见...........

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小甜饼abby

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发表于 2009-3-24 14:14:15 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-3-24 17:14:46 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-3-25 16:12:22 |只看该作者 微信分享

好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。好吃

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老婆快来看上帝

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发表于 2009-7-22 19:09:31 |只看该作者 微信分享

真好吃

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EoEo

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发表于 2009-7-24 12:46:52 |只看该作者 微信分享

楼主太厉害了。

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落水熊

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发表于 2009-7-24 17:28:06 |只看该作者 微信分享

很好吃啊，看着很有食欲

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ahaha ahaha 当前离线 UID 127547 热情 1 人气 -2 主题 1 帖子 260 精华 0 积分 158 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 2741 小时注册时间 2007-8-25 阅读权限 1 最后登录 2016-6-16 头像被屏蔽禁止发言 UID 127547 热情 1 人气 -2 主题 1 帖子 260 精华 0 积分 158 阅读权限 1 注册时间 2007-8-25 串个门加好友打招呼发消息	46#分享本帖地址发表于 2009-7-24 17:30:54 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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