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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ジ︶ㄣ★口水鸡★ジ︶ㄣ
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楼主: ˇ桃桃
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[食尚DIY] ジ︶ㄣ★口水鸡★ジ︶ㄣ   [复制链接]

ˇ桃桃

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发表于 2008-3-26 16:40:04 |只看该作者 微信分享
原帖由 wyw4213 于 2008-3-26 13:52 发表
哇，真是有口水啊！可惜家里那位不吃花椒，八角之类的，可以用老干妈的鸡油辣椒代替吗？

我想应该是可以的~  反正都是辣的,呵呵~
其他你可以不放花椒的~ 只用辣椒炸油也行的~

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ˇ桃桃

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32#分享本帖地址
发表于 2008-3-26 16:42:33 |只看该作者 微信分享
原帖由 freep 于 2008-3-26 16:22 发表
看起來不難哈，改天試下，芝麻和花生是在哪里買的呢？

芝麻和 花生在洋人超市和华人超市都有~

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透明酸奶
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发表于 2008-3-26 17:30:24 |只看该作者 微信分享
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scarletthou

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34#分享本帖地址
发表于 2008-3-26 18:04:49 |只看该作者 微信分享
那么快就到第2页了，桃桃就是厉害啊。
桃桃出品，必属精品！

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o_ov

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发表于 2008-3-26 18:38:13 |只看该作者 微信分享
好好吃啊。。。可是不会剁鸡啊，每次都剁到七零八落。。。桃桃怎么剁的那么好看啊

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嫣嫣笑笑

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发表于 2008-3-26 18:41:42 |只看该作者 微信分享
口水啊........

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-米米-

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37#分享本帖地址
发表于 2008-3-26 19:56:09 |只看该作者 微信分享
桃桃好久没来发帖了吧！我又留口水了~@~

我BF肯定爱吃。。。。。。。。
每一朵飘在空中的蒲公英都是一个希望

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-26 21:49:08 |只看该作者 微信分享
原帖由 o_ov 于 2008-3-26 18:38 发表
好好吃啊。。。可是不会剁鸡啊，每次都剁到七零八落。。。桃桃怎么剁的那么好看啊

跺...就是要稳..准..狠..哈哈~~  我也跺的不好,大小都不一样的~

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Wooowa

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-3-26 21:50:38 |只看该作者 微信分享
终于让我看到了，想问桃桃，鸡腿煮20分钟时大火还是小火？如果煮的时候不加味道，酱汁会不会不入味？我家没有好的干辣椒，新鲜辣椒可以吗？自家种的

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-26 21:51:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 -米米- 于 2008-3-26 19:56 发表
桃桃好久没来发帖了吧！我又留口水了~@~

我BF肯定爱吃。。。。。。。。

有很久么? 嘿嘿~~~  一个多月嘛~~

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对岸

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发表于 2008-3-26 22:11:19 |只看该作者 微信分享
好诱人阿 看上去！！

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公孙公子

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发表于 2008-3-26 23:10:37 |只看该作者 微信分享
以前在三宝吃过一次，还不错！！！

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Mr.xxx

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发表于 2008-3-27 00:28:52 |只看该作者 微信分享
"辣椒碎和花椒碎是我自己用整个的干辣椒和花椒粒磨的"
桃桃, 请问一下你是用什么来磨辣椒和花椒的 ?

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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44#分享本帖地址
发表于 2008-3-27 00:56:59 |只看该作者 微信分享
好嫩哦

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-27 10:26:16 |只看该作者 微信分享
原帖由 Mr.xxx 于 2008-3-27 00:28 发表
"辣椒碎和花椒碎是我自己用整个的干辣椒和花椒粒磨的"
桃桃, 请问一下你是用什么来磨辣椒和花椒的 ?

我是用打碎机磨的~

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熊熊特工队

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发表于 2008-3-27 10:49:52 |只看该作者 微信分享
太强了，什么都会做啊

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-米米-

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发表于 2008-3-27 18:07:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 ˇ桃桃 于 2008-3-26 21:51 发表

有很久么? 嘿嘿~~~  一个多月嘛~~


哈哈，我就是喜欢看你做的菜，每次我都能学到东西！老公是北方人的胃口，我是南方的，所以嘛。。。。。。得好好的服侍一下！哈哈！桃桃多发发菜式上来啊！
每一朵飘在空中的蒲公英都是一个希望

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天使

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元老勋章 爱心勋章 2018许愿勋章

48#分享本帖地址
发表于 2008-3-27 19:17:07 |只看该作者 微信分享
昨天做了一下，好吃ING，不过买的鸡腿没有桃桃买的大哦。请问哪里买的啊？

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時尚小野貓
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发表于 2008-3-27 20:19:34 |只看该作者 微信分享
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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-27 20:36:35 |只看该作者 微信分享
原帖由 -米米- 于 2008-3-27 18:07 发表


哈哈，我就是喜欢看你做的菜，每次我都能学到东西！老公是北方人的胃口，我是南方的，所以嘛。。。。。。得好好的服侍一下！哈哈！桃桃多发发菜式上来啊！

超级好老婆呀~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-27 20:37:55 |只看该作者 微信分享
原帖由 天使 于 2008-3-27 19:17 发表
昨天做了一下，好吃ING，不过买的鸡腿没有桃桃买的大哦。请问哪里买的啊？

我是在FOOD TOWN买的~ 也不大~ 呵呵~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-27 20:39:17 |只看该作者 微信分享
原帖由 時尚小野貓 于 2008-3-27 20:19 发表
感謝~~~桃桃~~的食譜~~

今天做了~~超好吃~~也很容易做~~

就是想問一下有沒有人知道如果我想做得麻一點是要加什麼東西??????

是不是花椒~~~~~~

是呀~~ 就是花椒~ 到华人店买四川产的就行了~ 然后自己磨碎,味道比较重,很麻的呢~

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phillian

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53#分享本帖地址
发表于 2008-3-27 22:27:07 |只看该作者 微信分享
桃姐,有人告诉我这菜要在料里搁置一晚上才吃,有必要吗? 请教ING.

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Wooowa

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2008-3-27 22:39:16 |只看该作者 微信分享
原帖由 phillian 于 2008-3-27 22:27 发表
桃姐,有人告诉我这菜要在料里搁置一晚上才吃,有必要吗? 请教ING.

我想就是所谓的入味了。想问桃桃，鸡腿煮20分钟时大火还是小火？如果煮的时候不加味道，酱汁会不会不入味？我家没有好的干辣椒，新鲜辣椒可以吗？自家种的

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颠冰香

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发表于 2008-3-27 23:31:04 |只看该作者 微信分享
磨辣椒和花椒的在哪买阿

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-28 14:50:53 |只看该作者 微信分享
原帖由 phillian 于 2008-3-27 22:27 发表
桃姐,有人告诉我这菜要在料里搁置一晚上才吃,有必要吗? 请教ING.

我觉得没有必要淹一晚上~ 新鲜的多好吃呀~ 呵呵~
有时候剩了两块,我就放冰箱里,第2天吃的时候味道是浓了,但是也好油呀~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-28 14:55:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 Wooowa 于 2008-3-27 22:39 发表

我想就是所谓的入味了。想问桃桃，鸡腿煮20分钟时大火还是小火？如果煮的时候不加味道，酱汁会不会不入味？我家没有好的干辣椒，新鲜辣椒可以吗？自家种的

新鲜的辣椒炸不出辣椒油呀~ 呵呵~ 还是要干的才行~~
鸡腿煮的时候开锅后转中火~ 煮的时候不用加盐之类的,因为鸡很嫩,又切的很薄,沾着汁吃已经味道很足了~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-3-28 14:56:52 |只看该作者 微信分享
原帖由 颠冰香 于 2008-3-27 23:31 发表
磨辣椒和花椒的在哪买阿

卖电器的地方都有的~

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Graysa

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发表于 2008-3-28 14:58:21 |只看该作者 微信分享
看上去好好吃啊，做法也不是很复杂，一定要试试看啊！

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happymaple

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美食勋章

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发表于 2008-3-28 15:00:33 |只看该作者 微信分享
瓦赛！~~这个爽的了~那个辣肯定很香~~~

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