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楼主: CATHY_YANGYH
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[投食问路] 学习使用面包机【白方片面包】(更新面包机配方在1楼,馒头22楼)   [复制链接]

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10周年纪念

91#分享本帖地址
发表于 2010-12-14 21:52:20 |只看该作者 微信分享
厲害厲害~~~太牛了

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信:dogdots(備註:skykiwi), Phone: 021-426689

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92#分享本帖地址
发表于 2010-12-15 05:40:01 |只看该作者 微信分享
bu cuo o  ,xia ci ye qu mai lai  shi shi ~





[url=http://sign.512ms.com/?mswid=82107][/url]

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93#分享本帖地址
发表于 2010-12-15 14:56:17 |只看该作者 微信分享

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94#分享本帖地址
发表于 2010-12-15 15:38:35 |只看该作者 微信分享
白面面包没营养。。。

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95#分享本帖地址
发表于 2011-1-23 17:30:11 |只看该作者 微信分享
不是吧,你的面包机才39?

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96#分享本帖地址
发表于 2011-3-9 15:39:42 |只看该作者 微信分享
高筋面粉3cups,是用什么cup啊???
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

97#分享本帖地址
发表于 2011-3-9 17:04:03 |只看该作者 微信分享
39也太便宜了吧!!

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

98#分享本帖地址
发表于 2011-3-9 17:06:28 |只看该作者 微信分享
我要學樓主作饅頭和包子~~~
目前只做過麵包,附送的recepie有hot cross bun,我的最愛,不過我偷懶,直接烤成土司
我現在每週都做一條,因爲這是老公的早飯。

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发表于 2011-3-9 23:32:01 |只看该作者 微信分享
高筋面粉3cups,是用什么cup啊???
雪梨樱桃 发表于 2011-3-9 15:39


烘培用的,240ml或250ml的,忘了

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哈卡一族 10周年纪念

100#分享本帖地址
发表于 2011-3-30 17:03:55 |只看该作者 微信分享
想知道怎么用面包机做蛋糕。。。。。。。

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发表于 2011-5-12 12:41:02 |只看该作者 微信分享
看上去真不错

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发表于 2011-7-16 10:30:15 |只看该作者 微信分享
收藏下,lz好厉害呀。。。;10;

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发表于 2011-7-26 00:20:46 |只看该作者 微信分享
好东西~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2011-7-27 19:50:13 |只看该作者 微信分享
都是牛人 佩服 不过那个揉面好啊
Keep Smile~

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发表于 2011-10-9 22:31:32 |只看该作者 微信分享
你们买的是不是都是breville的牌子?那个最便宜的在网上评价很惨 http://www.productreview.com.au/p/breville-bbm100.html
我刚买了sunbeam compact 2500感觉很不错,发的好大。

还有就是机器做的不好,是不是因为配方里的tablespoon是澳大利亚的测量单位,和新西兰的不同。要4个teaspoon=1 australia 的tablespoon
[url=http://foot.ci123.com][/url]

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发表于 2011-10-10 00:27:13 |只看该作者 微信分享
那个面包方方的看起来好可爱啊!!~~哈哈~

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107#分享本帖地址
发表于 2011-10-11 16:39:13 |只看该作者 微信分享
请教一下。之前我用普通面粉发得很好,为什么换成高筋面粉后,它发起来又会塌下去,好烦呐

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元老勋章

108#分享本帖地址
发表于 2011-10-11 16:52:25 |只看该作者 微信分享
看到这些帖子我真是挖个地洞钻下去算了 什么也学不会 做什么都失败

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发表于 2011-10-11 20:32:47 |只看该作者 微信分享
哈哈,学习了,不过老考得很干
全屋家居定期清洁,搬迁清洁,玻璃清洁,地毯清洁,最优的价格,最专业的服务
021 1622170

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发表于 2011-10-12 17:43:28 |只看该作者 微信分享
samsung2006 发表于 2010-11-3 00:45
看着就能感觉到好松软。

pac'in save 有一种面包机专用的发酵份,按说明书的比例,没有不成功的,还可以按自己的喜好添加各种果脯,果仁,芝麻,核桃,那绝对是最健康的面食。

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111#分享本帖地址
发表于 2011-10-14 13:27:48 |只看该作者 微信分享
也长草想买面包机,请叫一下买什么牌子的还有都要什么功能的好呢,真想败一台

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10周年纪念 食尚达人 导购草根勋章

112#分享本帖地址
发表于 2011-10-15 11:20:27 |只看该作者 微信分享
想请教搂主一个关于你的面包机的问题,揉面团启动后是直接开始揉了吗?还是要rest一段时间?
如果揉完后马上关掉机器,再重新启动是什么状态?重新揉面还是继续刚才的发酵?非常谢谢~~
[url=http://weibo.com/1970753653?s=6uyXnP][/url]
不定时接受西点预定,全手工,无添加,详情请关注我的微博

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10周年纪念

113#分享本帖地址
发表于 2012-1-4 20:33:31 |只看该作者 微信分享
楼主我想问 TSP 是TABLESPOON 还是 TEASPOON呢 还有那个 CUPS用的是哪种量杯 多大呀?

刚刚买了同款的机器 也想试下呢

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哈卡一族

114#分享本帖地址
发表于 2012-5-22 14:59:20 |只看该作者 微信分享
楼主做的面包好白!
我用面包机做的面包总是黄黄的。
不知道什么原因。

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猪猪勋章 懒人勋章 荣誉勋章 宝宝勋章 财富勋章 元老勋章 危险人物

115#分享本帖地址
发表于 2012-5-22 16:53:33 |只看该作者 微信分享
mark.........
Thank you for never giving up on me.

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哈卡一族 10周年纪念

116#分享本帖地址
发表于 2013-6-12 14:30:31 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-7-20 17:07:16 |只看该作者 微信分享
pixie4me 发表于 2010-11-2 19:42
做pizza底也不错的, 我就用我家面包机做pizza底。 不过你的面包机买贵了, 我的比你的还好点,大液晶屏的面 ...

。。。。。面包机39刀???能这么便宜?

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发表于 2013-7-20 17:10:29 |只看该作者 微信分享
email 发表于 2010-11-2 22:01
用面包机有什么诀窍吗我从来没有成功过,所以我的机器已经被我封箱好久了

多试几次一定可以的,其实面包机是个好东西不过你一定要按照她的配方量走才行。  我也是买了个面包机想用来发面的,刚开始不太会用就放了1年多,现在拿出来重新开始才发现是我原来不会用,真的好用的。 加油啊

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发表于 2013-7-20 17:18:00 |只看该作者 微信分享
linfeng 发表于 2010-11-14 17:11
亲耐的LZ, 我很幸福的跟我死党说我也要去买个揉面的面包机,然后做馒头做面包,,,然后她就说能不能做肉包 ...

可以呀,花卷 发面饼什么的都可以,如果想要不发的饼,那你就不放发酵粉等他揉好面在发酵之前拿出来就好了

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发表于 2013-8-7 20:19:53 |只看该作者 微信分享
有人能说说用面包机作pizza皮的方子吗?

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