油条，自制的！

拉拉老鼠

紗莉夜 发表于 2013-7-30 19:38
我已經放棄了　挨　我好想念台灣的酥酥油條阿～

你可以去满园居试试。。。。这个是我吃过跟国内最接近的了。。。
虽然不知道台湾的应该素什么口味。。。

紗莉夜

拉拉老鼠 发表于 2013-7-30 20:06
你可以去满园居试试。。。。这个是我吃过跟国内最接近的了。。。
虽然不知道台湾的应该素什么口味。。。

满园居在哪?

台灣的就脆脆酥酥的阿 一般華人超市裡賣的都太軟了 埃

拉拉老鼠

紗莉夜 发表于 2013-7-30 21:09
满园居在哪?

台灣的就脆脆酥酥的阿 一般華人超市裡賣的都太軟了 埃

就在CITY 蹦球球的对面~~~

NewLynnHse

拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:24
就在CITY 蹦球球的对面~~~

蹦球球在哪？

拉拉老鼠

。。。。。维多利亚街那个大球哇~~~人坐上去弹来弹去的那个~~

拉拉老鼠

NewLynnHse 发表于 2013-7-31 09:40
蹦球球在哪？

。。。看楼上。。。。。。。。。。。。。。

NewLynnHse

拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:45
。。。看楼上。。。。。。。。。。。。。。

知道哪里了，多谢

拉拉老鼠

NewLynnHse 发表于 2013-7-31 09:49
知道哪里了，多谢

还好。。。。我表达的match到了你能理解的地方。。。

NewLynnHse

拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:54
还好。。。。我表达的match到了你能理解的地方。。。

有代沟啊，大叔我比较凹凸

tigersage

准备试验新的方法。炸出来，再来显摆。馋你们。

说实话，主要是想探索一种用NZ到处可以买到的原材料简单易性的做法。

紗莉夜

拉拉老鼠 发表于 2013-7-31 09:44
。。。。。维多利亚街那个大球哇~~~人坐上去弹来弹去的那个~~

喔 知道哪了 謝謝ㄟ

TULIPBRR

太厉害了！！！

tigersage

TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:03
太厉害了！！！

不敢不敢，欢迎多提宝贵意见。

TULIPBRR

tigersage 发表于 2013-8-16 13:19
不敢不敢，欢迎多提宝贵意见。

我很想知道炸完油条的油，后面都如何处理？
还能用吗？
可以继续拿来炒菜吗？
可是这么多油，炒菜要好久才用得完吧？
要是炸完油条的油就不用了，那不是做一次油条，成本好高？

我平时炒菜放好少油的，广东菜式么，清淡，少油～～

tigersage

TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:23
我很想知道炸完油条的油，后面都如何处理？
还能用吗？
可以继续拿来炒菜吗？

钱多就倒掉，钱少就收集起来，沉淀过滤，下一次再炸东西啥的用。炒菜也行。

TULIPBRR

tigersage 发表于 2013-8-16 13:32
钱多就倒掉，钱少就收集起来，沉淀过滤，下一次再炸东西啥的用。炒菜也行。

钱少的飘过～～～

tigersage

TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:38
钱少的飘过～～～

国内台湾人开的豆浆店都公然号称炸油条的油，50锅油条必换，以彰显他们东西健康。

街边油条摊的油，不断往里填，炸好几年，。。。。

TULIPBRR

tigersage 发表于 2013-8-16 13:42
国内台湾人开的豆浆店都公然号称炸油条的油，50锅油条必换，以彰显他们东西健康。

街边油条摊的油，不 ...

几年，以后再也不敢吃路边摊的油条

我在看你的另一个做腊肠、腊肉的帖子，我这里的冬天没苍蝇，但是想问一下，腌制品吃多了，会不会影响健康？
腌肉，应该跟腌鱼干，差不多的道理吧

老家很南方，腊肉不多见，
不过我吃过，挺喜欢吃的，很喜欢吃湖南的烟熏肉，还有武汉的腊肉还是烟熏肉啊？

涛声依旧

viper77 发表于 2013-7-22 23:30
配料：面粉500克  盐4克  泡打粉11克 （超市买的baking powder，一个平的茶匙大概是5克）  牛奶11克   黄油 ...

还是你好，直接贡献秘方！

tigersage

TULIPBRR 发表于 2013-8-16 13:52
几年，以后再也不敢吃路边摊的油条

我在看你的另一个做腊肠、腊肉的帖子，我这里的冬天没苍蝇，但是想 ...

烟熏制品最不健康。其次是腌制食品。

不能多吃。我那腊肠个把礼拜才吃一次。