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标题: [美味园地]美味生财（生菜）包*-*（图片偶尔更新中03/07/09） [打印本页]

作者: Wooowa 时间: 2009-4-9 20:33:15 标题: [美味园地]美味生财（生菜）包*-*（图片偶尔更新中03/07/09）

一直都是潜水和学习，第一次在美食版发贴，请各位轻拍

本着自给自足是最健康卫生的精神，先带大家参观一下菜园

我们家乡叫这个“臭草”，煮绿豆沙糖水的时候放几片叶子起到清热解毒的作用。

俺们家的小葱

薄荷

韭菜，每次收割够包一顿饺子

sliverbeet，我们那叫猪菜（给猪吃的菜

）

番茄，还没成果

豆子，很嫩很甜，给儿子们当零食

马齿苋

coriander（不知道中文拼音怎么拼

）

我们家的访客--小刺猬（不知道可不可以吃

）

今天的主角，生菜，从baby的时候开始种的，今天终于可以收割了

以下图片有不清者，是技术问题，请多多包涵

先拿一片自产的新鲜生菜

放上馅料，里面包含了饭，自制腊肉、瘦猪肉、虾仁（内容可根据个人口味调整），用海鲜酱爆炒而成

本人好辣，所以再放点自制辣酱（干子天椒打成粉加上八角和花椒，再来一点蒜，热油，全放进去，待凉，成了）

请忽略那些陪衬的“配角“

包起来

咬一口，hmmm...又香又辣

完毕，谢谢观赏

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-7-4 00:52 编辑 ]

作者: Wooowa 时间: 2009-4-9 21:11:05

自己的沙发

发张帖子还不是一般的累

再来两张以前的图
芝士龙虾

车厘子

蓝莓蛋糕

豆沙包（自制的红豆沙）

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-7-3 22:05 编辑 ]

作者: xinyuxin 时间: 2009-4-9 21:13:41

请问薄荷在哪里买的苗？英文如何叫，呵呵，谢谢

作者: Wooowa 时间: 2009-4-9 21:36:43

原帖由 xinyuxin 于 2009-4-9 20:13 发表
请问薄荷在哪里买的苗？英文如何叫，呵呵，谢谢

那叫mint，也不知道我妈是从哪里弄来的苗，不过很容易生长，不用怎么特别照料就很茂盛了。

作者: 菜沫爱泡沫 时间: 2009-4-10 02:19:16

coriander（不知道中文拼音怎么拼

香菜？？

作者: 芝麻饼饼 时间: 2009-4-10 10:07:51

自己种的好新鲜阿

作者: michaeljin 时间: 2009-4-10 10:27:37

哇!MM好厉害啊！

作者: michaeljin 时间: 2009-4-10 10:29:15

作者: Wooowa 时间: 2009-4-10 16:50:36

原帖由 菜沫爱泡沫 于 2009-4-10 01:19 发表
coriander（不知道中文拼音怎么拼

香菜？？

我们那叫“芫荽“，呵呵，终于找到一个地方可以copy过来的

作者: Wooowa 时间: 2009-4-10 22:43:44 标题: 回复 8# michaeljin 的帖子

谢谢捧场

作者: charlie2e 时间: 2009-4-10 23:59:44

好肥美的龙虾啊。。。。自己种菜吃起来很有成就感啊哈哈那个叫皖西

作者: joeydon 时间: 2009-4-11 01:07:44

那個豬菜可以怎么做啊??

作者: Wooowa 时间: 2009-4-11 01:16:28 标题: 回复 11# charlie2e 的帖子

呵呵，好像也叫“芫茜“，

我都搞晕了，反正就是香菜啦

作者: Wooowa 时间: 2009-4-11 01:18:50 标题: 回复 12# joeydon 的帖子

切段，然后用开水焯２、３分钟，沥干，用蒜蓉豆豉起锅炒，很香的。

作者: ˇ桃桃 时间: 2009-4-11 03:23:33

原生态~~ 真不错~~

作者: Wooowa 时间: 2009-4-11 23:11:13 标题: 回复 15# ˇ桃桃的帖子

唉，比不上你们家吃龙虾的频繁节奏，鲍鱼的美味大嗜，没过过这种有钱人的生活，如果我能上你家homestay就好了

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-4-12 00:07 编辑 ]

作者: yorky-little 时间: 2009-4-12 10:24:23

能说一下臭草哪里能找到吗？
好怀恋臭草绿豆沙的味道

作者: Wooowa 时间: 2009-4-13 13:43:41 标题: 回复 17# yorky-little 的帖子

那时我妈妈从一个洋人家那里拿到的，很容易生长，就剪一条比较粗的枝节直接插到土里种就行了，如果你也在奥克兰住可以来我家拿

作者: michaeljin 时间: 2009-4-16 11:59:15

作者: michaeljin 时间: 2009-4-16 12:00:14

作者: Wooowa 时间: 2009-4-22 00:32:04 标题: 回复 20# michaeljin 的帖子

谢谢支持

作者: Lisa 时间: 2009-4-22 16:26:05

ddddddddddddddddddd

作者: 乔曦 时间: 2009-4-22 17:42:17

看着很香哦，呵呵

作者: Wooowa 时间: 2009-4-22 21:40:48 标题: 回复 23# 乔曦的帖子

呵呵，谢谢，那辣椒油是很香，而且自己腊的腊肉也很好吃哦，新鲜的生菜还可以做拌沙拉或者包韩国那种烤五花肉吃，没有农药的有机蔬菜，很爽

作者: 莎拉公主 时间: 2009-4-22 22:21:09

搂住好厉害！种那么多东西！
请问LZ你自种的生菜不会招虫吗？

作者: 冬至 时间: 2009-4-22 23:04:22

问一个很笨的问题，葱和韭菜要怎么种啊？要买种子的么？

作者: Wooowa 时间: 2009-4-22 23:13:55 标题: 回复 25# 莎拉公主的帖子

当然会有，还有虫子咬，我都看过好几条绿色小虫了，不过我们不想下农药毒自己，所以要抢在它之前把菜吃了

作者: Wooowa 时间: 2009-4-22 23:16:39 标题: 回复 26# 冬至的帖子

葱最简单，市场买的把上边的吃掉，根部一小段种进土里就可以了，不过不要太深，不然不会存活
至于韭菜是马场买的，不是种子，是连根一起买的，和葱一样原理

作者: 乔曦 时间: 2009-4-23 00:40:40

MM，你家的腊肉可以卖吗？嘿嘿

作者: Wooowa 时间: 2009-4-24 23:45:05 标题: 回复 29# 乔曦的帖子

呵呵，现在天气不好，我们减产很久了

要配合风和日丽的天气，最好有北风，有太阳，用纱布覆盖一下（从卫生角度着想，免得有苍蝇或者苍蝇屎、卵之类的黏附在上面），配合浓度高的烧酒，不容易呀

作者: koneko 时间: 2009-5-1 10:20:01

佩服属,我也好想自己种蔬菜的说,菜园打理的好细致哦,那个,,,生菜包是我们家乡的味道的,,好爱吃..
那个coriander是香菜来着..

作者: Wooowa 时间: 2009-5-2 01:30:12 标题: 回复 31# koneko 的帖子

呵呵，谢谢夸奖，不过我们种的菜都很瘦，因为没下化肥，好像营养不良

作者: MOLLY 时间: 2009-5-18 19:32:06

干子天椒打成粉

用啥打的?

作者: Wooowa 时间: 2009-5-19 00:43:22 标题: 回复 33# MOLLY 的帖子

呵呵，用blender，因为我打的量少，所以用magic bullet，方便快捷。

作者: Wooowa 时间: 2009-5-19 00:54:28

再来两个，照得有点虚，技术问题，大家将就着看吧

妈妈生日的晚餐，菜名——“青春永驻“

白斩鸡

作者: zhangtf07 时间: 2009-5-19 10:30:45

用了很多的营养土吧？新西兰的土质不大容易长蔬菜的~~

一窝的刺猬太好玩啦~~满圆的春色真羡慕啊~~都是纯绿色的吃的~~~~~~

作者: Wooowa 时间: 2009-5-19 21:02:38 标题: 回复 36# zhangtf07 的帖子

没买多少，就$20四包那种，平常我们洗米的水啊什么的都往那里倒，过期的牛奶也倒里面，估计这就是最营养的

作者: 大饼脸女人 时间: 2009-5-20 13:41:52

作者: DogDots 时间: 2009-5-20 15:17:11

嫉妒死,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

作者: 白驹过隙 时间: 2009-5-28 23:03:57

LZ真厉害，会种这么多菜，尤其是拿EGG TRAY种菜真有创意

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2009-5-30 23:58:05

阿。。。竟然你家有这么多好东西。。下次去偷点苗。。。

龙虾好香啊。。哪里买的阿

作者: Wooowa 时间: 2009-6-11 23:59:08 标题: 回复 40# 白驹过隙的帖子

呵呵，只是拿那个发苗而已，谢谢捧场

作者: Wooowa 时间: 2009-6-12 00:03:15 标题: 回复 41# 落泪蝴蝶的帖子

哈哈，好啊，欢迎欢迎，太久没上来了，都不知道有贵客到，不过现在冬天也没什么好偷的了

龙虾是city的海鲜市场买的，大的那只是公公婆婆来的时候过年我老公要买的，对我爸妈他可没那么大方

作者: DogDots 时间: 2009-6-12 00:23:22

hahhaha ,,,,, yummyyyyy

作者: cowgirl 时间: 2009-6-18 01:37:10

哇。。。我看了楼主相片里面的手。。允许我看一下掌相。。

那张手应该是LZ老公的手吧。。此人做事比较果断，不想那么多，娶了外地媳妇，有事业有人际，手掌挺厚的，有福可享，有权可抓

作者: DogDots 时间: 2009-6-18 02:19:44

LZ好厲害啊,,,種那么多喔!!!!!

作者: 疯晕再起 时间: 2009-6-18 02:37:04

征求刺猬的吃法..........................................................

作者: hehuijin01 时间: 2009-6-18 05:01:58

看LZ的帖好像在逛校内的农场~

作者: up2me 时间: 2009-6-20 00:33:04

LZ可以试试人粪尿啊，把人粪和尿存在盒子里（如果觉得前者比较恶心，那就光要后者，收集到可乐瓶里，使用起来又方便效果也很不错），放上半个月一个月的，再拿去浇菜，那长出来的菜绝对肥的没得说，哈哈，就是吃的时候洗干净点。

作者: Wooowa 时间: 2009-6-21 02:01:26 标题: 回复 45# cowgirl 的帖子

哈哈，谢你赠言，女生男相

作者: Wooowa 时间: 2009-6-21 02:03:23 标题: 回复 48# hehuijin01 的帖子

mm的名字和我干妹妹只一字之差哦，她最后的是jun;10;

作者: Wooowa 时间: 2009-6-21 02:06:21 标题: 回复 49# up2me 的帖子

嘿嘿，曾经使用过尿液施肥法，不过气味实在太难闻了，没好好坚持下来，所以现在都青黄不接，最近又撒了点菜芯种子，希望能出点让人满意的效果

作者: Wooowa 时间: 2009-6-22 18:48:54

芝麻和花生馅汤丸（把芝麻和花生炒熟打烂，加糖，加点牛油）

猪脚姜醋，最好醋能全部把东西cover住，听说鸡蛋不剥壳可以增加钙质，当然吃的时候不吃壳，对坐月子或者体虚的姊妹很补，呵呵;10;

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-6-22 17:56 编辑 ]

作者: 象象 时间: 2009-6-23 01:57:40 标题: 厉害~

看完整个就开始流口水了呢~LZ真的好厉害啊~

作者: 飘摇自飞 时间: 2009-6-23 11:03:11

哇塞 MM后院真是太强大了原始生态园哦自己种的菜一定很新鲜很健康哦支持一个

作者: 飘摇自飞 时间: 2009-6-23 11:05:52

请问猪脚姜醋是怎么做的呢？ LZ奉献一下制作过程吧

作者: Wooowa 时间: 2009-6-23 15:01:53 标题: 回复 56# 飘摇自飞的帖子

没问题，这几天天气好，太平姜才$2.99/kg，买多了，就做了这个东东（我废话太多了，呵呵）

好，正题：
1. 姜剥皮切片，拿到外面见见阳光，吹干一下，
2. 猪脚出血水，拔毛，水煮鸡蛋剥壳（或者敲碎壳）
3. 拿点植物油爆炒一下姜片，倒入两瓶醋，连猪脚一起煮
4. 猪脚熟了就放入鸡蛋，煮开以后关火

猪脚不需要煮很烂，泡醋里面久了就自然软。放在陶瓷或者砂锅的容器里，大概3天--一周就可以吃了，一定不能有水分，不然会发霉，每次舀出来吃都要把剩下的再煮开才存放得时间长。

作者: 天使 时间: 2009-6-23 19:38:32

请问一下LZ,那个高浓度的烧酒哪里有卖的?贵吗?

作者: Wooowa 时间: 2009-6-23 23:59:09 标题: 回复 58# 天使的帖子

嘿嘿，那时我爸在国内带过来的二锅头，这里可以去华人店里买，不过浓度高的酒价钱挺贵的，实在不行就用做饭的料酒吧，肉没那么香吧，洋人的伏特加酒也可以

作者: miss_lc 时间: 2009-6-24 00:02:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 天使 时间: 2009-6-24 12:06:57 标题: 回复 59# Wooowa 的帖子

是啊，我看超市里卖的都是什么五凉液
那个酒贵不说，就用来奄人也太浪费了
国内能带高浓度烧酒吗？有限制吗？我都怕托运的时候不能托运

作者: cimocimo的调调 时间: 2009-6-24 18:21:40

馋死拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: Wooowa 时间: 2009-6-25 00:23:16 标题: 回复 61# 天使的帖子

可以带啊，免税店也可以买得，就一瓶不会超出限制的，可以用很久了。

作者: 美容大王 时间: 2009-6-25 02:37:35

这里好像都买不到小葱的，我小葱很香的
我看LZ回贴说买一般的葱回来种的，可是这里好像都是那种大葱呀？？？

作者: Wooowa 时间: 2009-6-26 00:55:03 标题: 回复 64# 美容大王的帖子

其实在Avondale马场的华人葱有的也不是太粗，不过不知道是不是我们肥料不够，种着种着就变小葱了

，品种还是没有国内的香

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-6-26 22:48 编辑 ]

作者: 73abby-J 时间: 2009-6-26 02:21:30 标题: 佩服~

我是來向各位學習的...哈哈~

作者: curedoll 时间: 2009-6-26 15:53:08

想问下你家的香菜就是CORIANDER是直接买种子种还是超市买的长好的,我买的后者,移植到盆里面结果经常有几片叶子就发黄,而且站不直,你家的长的很好啊

作者: 小猪卡通 时间: 2009-6-26 19:43:12

lz自己种好多东西喔！！！！！！！！！
厉害.....

作者: Wooowa 时间: 2009-6-26 23:40:37 标题: 回复 67# curedoll 的帖子

我们是种子，别人给的，后来自己种的时候就特别有一棵不吃的留种，等种子出来很多的，可以储存超过一年，很久。

作者: Wooowa 时间: 2009-6-26 23:47:00

天啊，进了热门，想都没敢想的事情，谢谢Dorathy

作者: 鸡蛋饼干 时间: 2009-6-27 00:38:49

mm，你真的很强呢，真厉害

作者: 为第一桶金努力 时间: 2009-6-27 16:51:46 标题: 回复 6# 芝麻饼饼的帖子

LZ好厉害哦，我连葱都种不活

作者: Wooowa 时间: 2009-6-28 00:06:51

谢谢，谢谢大家的支持

作者: 柏舸 时间: 2009-6-28 01:12:44

自己种菜哇好厉害啊

作者: 草莓精灵 时间: 2009-6-28 15:03:56

厉害~种了好多菜呀~

作者: 欧洲老大：法国 时间: 2009-6-29 15:06:10

原帖由天使于 2009-6-24 11:06 发表
是啊，我看超市里卖的都是什么五凉液
那个酒贵不说，就用来奄人也太浪费了
国内能带高浓度烧酒吗？有限制吗？我都怕托运的时候不能托运

带啊，每次我都带2瓶茅台，珍贵无比啊。

带是合法的。

作者: Wooowa 时间: 2009-6-29 23:22:55 标题: 回复 76# 欧洲老大：法国的帖子

一人能带两瓶哦？我还担心超了，只让我爸带一瓶呢，可惜呀

作者: shuu1225 时间: 2009-6-30 23:47:19

菜园子真不错

作者: Wooowa 时间: 2009-7-3 23:12:42

继续上菜
榨菜猪肉和红豆包，很香哦！

五杯鸭（一杯水，一杯酱油，一杯酒，一杯糖，一杯醋），味道好极了！！

有人忍不住了

蒜香鸡翅

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-7-7 17:08 编辑 ]

作者: DogDots 时间: 2009-7-5 21:29:00

我还以为有新照片呢,,,,哈哈哈

作者: Wooowa 时间: 2009-7-7 18:09:39 标题: 回复 80# DogDots 的帖子

#79就是最近的菜阿

作者: 新东方 时间: 2009-7-7 21:40:13

MM请问一下你的豆沙是自己炒的吗？介绍一下，我想学学

作者: Wooowa 时间: 2009-7-8 05:29:51 标题: 回复 82# 新东方的帖子

呵呵，我们用高压锅比较方便，买市场上的红豆，加水压15分钟就成泥了，水不能太多，会成红豆汤，也不能太少，怕沾锅底，加点牛油和合你口味的糖量就可以了。

作者: 吉娃娃 时间: 2009-8-6 11:39:30

天哪~~~楼主做的都是我爱吃的,

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