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标题: 周日的豪华晚餐+红豆冰淇淋 [打印本页]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-11 19:30:38 标题: 周日的豪华晚餐+红豆冰淇淋

周日一般都很忙,因为有两件固定的事情要做,打羽毛球+泡澡

在时间紧迫的情况下,还是坚持打了羽毛球.恩,运动是很重要的一件事情哦!另,老公把羽毛球打到我脸上了,居然痛到哭出来,丢脸

不过老公很惶恐,嘻嘻,老公不用怕,我没有生气捏,知道你不是故意哒

不过技术有待提高

导致晚上将近8点多了才吃上晚饭,嘿嘿,没办法,谁让我们周日都喜欢做大餐呢!

之前介绍过的"韩国生牛肉"

现成的韩国辣章鱼,我觉得太咸太辣,所以在下面铺了一层蔬菜沙拉

清蒸的blue cod，又鲜又嫩，一扫而空

老公炒的“大蒜炒猪肝”，大蒜苗可是自己地里长的哦！纯天然

小姐妹炖的香辣猪脚，又香又糯，把我嘴巴都粘起来啦！！好多胶原蛋白，对皮肤好噢，嘻嘻

我们最近吃饭喜欢放一些红薯进去，多吃粗粮对身体好哦！

突发奇想，想要做红豆冰淇淋，没想到意想不到的简单，嘿嘿。

韩国店买的红豆罐头，再买一小瓶cream

把cream加糖打发到5分，自己把握甜度哦，要稍微甜一点的，因为冷冻了之后甜度会降低

把红豆罐头拌入打发好的cream，搅拌均匀

放入冰箱冷冻4个小时以上，每一个小时拿出来搅拌一下，让冰淇淋口感润滑

看，简单的红豆冰淇淋就这么做成拉，哈哈，简单吧？用来招待客人很不错哦，大人小孩都会爱吃呢！

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-11 19:31:04

能看到照片不？？？

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-8-11 19:31:53

O~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-8-11 19:33:21

我也想去打羽毛球。。！！！

作者: 19june2008 时间: 2009-8-11 20:09:51

谢谢LZ的分享。红豆冰淇淋，我喜欢~~改天也学着做一下~~

作者: 妖水 时间: 2009-8-11 20:21:55 标题: 嘻嘻，好吃

做法捏？。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: DogDots 时间: 2009-8-11 20:43:16

好厲害喔,,,,不錯不錯!!!

作者: charlie2e 时间: 2009-8-11 20:44:44

支持呀～～～味道不错啊想吃鱼。。。

作者: xiaoray 时间: 2009-8-11 21:24:42

请问猪肝在那里买的啊？谢谢。。还有清蒸鱼是大概怎么个步骤啊？感觉鱼很鲜啊！~~ 谢谢啦。。

作者: 棉被人 时间: 2009-8-11 21:38:26

健康又充實的生活！超贊！

作者: vivian8080 时间: 2009-8-11 21:58:09

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小黑two 时间: 2009-8-11 22:37:50

原来红豆冰淇淋怎么简单，明天我要做了。。。。

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-11 23:01:32

哈哈,我也没有想过做冰淇淋那么简单,曾经还打算买ice cream maker，现在又能省钱了，嘿嘿

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-11 23:11:31

原帖由 xiaoray 于 2009-8-11 20:24 发表
请问猪肝在那里买的啊？谢谢。。还有清蒸鱼是大概怎么个步骤啊？感觉鱼很鲜啊！~~ 谢谢啦。。

猪肝我是在city大华买的，但是很多肉店都有卖的，之前在洋人肉店都有买到过

清蒸鱼就是把鱼洗干净，然后在背上肉厚的地方拿刀切开几刀，拿盐均匀的抹一下，静置20分钟

然后在上面铺上葱姜，倒上一些料酒，大火蒸15-20分钟

拿出来，把盘子里面的汁倒掉（这个要小心，别把鱼也倒出来了，哈哈），然后撒上李锦记的蒸鱼豉油，最后再浇上热油，就齐活啦！！！

当然，如果你为了好看，还可以把那些用过的葱姜拿掉，然后换上新鲜的葱丝，再把热油浇上去，这样子卖相就很好咯！我们自己在家里吃，又饿得慌，所以都简略了，嘿嘿

作者: somewhereintime 时间: 2009-8-11 23:12:44

看起来都好好吃哦

作者: 小小老鼠 时间: 2009-8-11 23:20:41

看着好好吃 lz mm真强

作者: DogDots 时间: 2009-8-11 23:35:39

生牛肉真的好吃嘛???

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-8-11 23:41:46

原帖由 DogDots 于 2009-8-11 22:35 发表
生牛肉真的好吃嘛???

YES。。。VERY MUCH。。。超市買的最好不要直接吃。。

作者: samsung2006 时间: 2009-8-12 00:21:45

太牛了，红豆冰淇淋，好吃，洋人应该没有卖的，但是红豆冰淇淋是很好吃的呀，我也做试试！！

作者: 土特产 时间: 2009-8-12 01:49:12

感觉LZ很中意韩国食物啊！看来经常光顾韩国超市的！就连红豆罐头都是韩国货的3!

作者: 美莎子 时间: 2009-8-12 02:17:36

紅豆雪糕看起來好方便呀~~
可是家裡只有手動的打雪泡道具...會不會打到脫臼...

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 10:11:23

因为有韩国同事啊，所以就会经常吃到各种不同的韩国事物，有一些确实不错啊，但是不是很喜欢韩国饭店里的东西，感觉都差不多

其实我还是比较喜欢日本菜啊，嘿嘿，就是自己在家不是很好做，所以经常出去吃了

作者: BabyG 时间: 2009-8-12 11:59:59

冰淇淋那麼容易就可以自己做囉?

下次也試試看~~~ 好想吃!

作者: lnnl 时间: 2009-8-12 12:36:38

看上去就不的样子~~

作者: 冬至 时间: 2009-8-12 16:17:18

红豆冰激凌好象很好吃的样子，LZMM真厉害～～不知道能放多久？因为我不能吃，只有做给LG尝尝咯，同理可不可以加绿茶粉进去做成绿茶雪糕呢？不用加凝固剂么？

作者: sweet168 时间: 2009-8-12 16:33:24

作者: lulu8682 时间: 2009-8-12 17:55:41

美女～你好厉害哦～
做的真灵～哈哈～好想吃～～～

作者: tensionJimmy 时间: 2009-8-12 18:18:48

啊。。。在星期三晚上5：19分。。。。。。我要饿死啦。。

作者: happy_nz 时间: 2009-8-12 18:38:58

CREAM打到五分是什么意思？是指搅拌机打五分钟吗？？

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 22:43:48

原帖由冬至于 2009-8-12 15:17 发表
红豆冰激凌好象很好吃的样子，LZMM真厉害～～不知道能放多久？因为我不能吃，只有做给LG尝尝咯，同理可不可以加绿茶粉进去做成绿茶雪糕呢？不用加凝固剂么？

可以放很久阿,就像普通的冰淇淋一样的

我不知道放绿茶行不行,因为我这次放的是红豆罐头,可是绿茶只是粉末,差别还蛮大的,所以真的不是很确定哦!

不需要加凝固剂呢,嘿嘿,就是这么简单!

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 22:49:22

原帖由 美莎子 于 2009-8-12 01:17 发表
紅豆雪糕看起來好方便呀~~
可是家裡只有手動的打雪泡道具...會不會打到脫臼...

我觉得可能会的,哈哈,去买一个吧,打折的时候才20多刀

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 22:51:02

原帖由 lulu8682 于 2009-8-12 16:55 发表
美女～你好厉害哦～
做的真灵～哈哈～好想吃～～～

我也觉得蛮灵的,哈哈,聪明的嘞~~!!

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 22:56:56

原帖由 happy_nz 于 2009-8-12 17:38 发表
CREAM打到五分是什么意思？是指搅拌机打五分钟吗？？

恩,不是的呀!

不知道mm有没有做过蛋糕，cream不要打到硬性发泡，恩，达到一半就好了，参照我图片中的效果

作者: 球球妈 时间: 2009-8-12 22:57:58

刚刚尝到了自己做的红豆冰激凌，老公说有nz natural的感觉，哈哈，谢谢楼主。
还有几个问题想问一下：
那个红豆罐头有没有便宜一些的，4.3有些小贵呀
红豆和cream的比例多少比较合适呢？
除了红豆还有其他什么口味可以按这个方法做呢，比如草莓，是不是打碎之后和cream搅拌也可以？

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-12 23:21:52

原帖由 球球妈 于 2009-8-12 21:57 发表
刚刚尝到了自己做的红豆冰激凌，老公说有nz natural的感觉，哈哈，谢谢楼主。
还有几个问题想问一下：
那个红豆罐头有没有便宜一些的，4.3有些小贵呀
红豆和cream的比例多少比较合适呢？
除了红豆还有其他什么口 ...

哈哈,美女动作好快!!!

如果不愿意用红豆罐头的话,可以自己熬红豆阿,应该会便宜很多

至于比例,就像我照片里的,一罐子红豆,配一小瓶cream，刚刚好

我有考虑过下次做香芋口味的，家里正好有香芋罐头

我觉得把，混合的东西要是稍微粘稠一点的，太稀了可能不容易结起来，你觉得呢？

作者: 思思 时间: 2009-8-13 01:10:46

好好吃的样子，想吃红豆ice cream和猪脚

作者: 菲比 时间: 2009-8-13 01:15:40

这是2个人的晚餐嘛？！你们怎么可能都吃掉啊

作者: 菲比 时间: 2009-8-13 01:16:19

不过看起来是相当有食欲的

作者: Kit 时间: 2009-8-13 13:02:52

哈哈学会做红豆雪糕了。。。谢谢LZMM。

作者: MB005 时间: 2009-8-13 13:56:43

很饿很饿。。。。。。。。。。。
看起来就很好吃呀！！

作者: crystalsoso 时间: 2009-8-13 18:01:13

看起來不錯的

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-13 23:10:51

不客气拉,嘿嘿,简单好吃的东西跟大家一起分享阿!~

作者: nikokoko 时间: 2009-8-14 15:16:04

看起来好想吃哇

作者: 健敏 时间: 2009-8-14 19:10:17

亲爱的桃桃，请问猪脚在那里买的？我找不到，一般都是没有肉的。还有，可以教一下是什么做的吗？看得我口水都流干了。我现在怀孕了，好想啦~~~

作者: 香烟香气 时间: 2009-8-14 23:48:24

好会做啊，那个猪脚跟红豆冰激凌简直太诱人了

作者: NiHAO杂志 时间: 2009-8-15 10:41:02

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: june864 时间: 2009-8-15 15:26:27

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作者: 胆小鬼 时间: 2009-8-15 16:52:55

樱桃家里人气好旺啊~
晚上只有我和老公2个人吃饭

作者: 一路彩虹 时间: 2009-8-15 17:46:17

红豆冰淇淋

作者: Vilo 时间: 2009-8-15 20:10:31

亲爱的那个猪脚怎么做啊?需要高压锅吗?

作者: 奥克兰翻译公司 时间: 2009-8-15 22:42:35

这么好的媳妇打着灯笼都找不着呀。

作者: 熊猫家的小粉猪 时间: 2009-8-16 00:06:15

lz 好厉害啊。。。。学习学习

作者: Mochachino 时间: 2009-8-16 12:19:34

好幸福哦~~~~~~~~好羡慕lz

作者: 寂寞沙洲冷 时间: 2009-8-16 19:22:26

饿了。。。。。。。。。。。。。。先去吃饭再来看

作者: 卜卜脆 时间: 2009-8-16 20:23:22

发到5分是什么意思？放置5分钟吗

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-8-16 22:15:46

猪脚在很多地方都有卖阿,华人肉店一般都有卖的

有些洋人肉店也有的,但是我不喜欢去洋人的超市买猪肉,还是觉得有味道

猪脚是我小姐妹做的,她用的高压锅,很快拉,但是如果不用高压锅的话,炖一个小时也就烂了

因为前段时间我小姐妹俩口子住我们家呢,所以每天4个人吃饭,至少4个菜啊,哈哈,还都是我们下班回来做的,超级佩服我们自己啊,哈哈哈哈.不过现在他们搬走了,又只有我们俩了,每天只有两三个菜了,可怜

作者: lnnl 时间: 2009-8-17 12:25:31

冰激凌原来是这样做的~

作者: Vilo 时间: 2009-8-17 20:17:05