新西兰天维网社区

标题: ++++++++奥克兰草地上的野菜++++++++++++++ [打印本页]

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-22 18:30:18 标题: ++++++++奥克兰草地上的野菜++++++++++++++

自从过来这边很少吃到真正的野菜了
小时候会吃苦菜和茴香，还有香椿。还有季菜

今天下班回来的路上发现草地上有一种菜很像苦菜
我好怀念苦菜肉馅饺子呀

大家有见过苦菜吗？在奥克兰？

说实话我不是太确定那个是不是真的苦菜？

作者: DogDots 时间: 2009-9-22 18:52:53

我還很想去摘茴香呢, 但是老是看見不確定呢!!!

作者: 夏落雪 时间: 2009-9-22 19:12:24

- -

别乱吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-22 19:46:04

原帖由 DogDots 于 2009-9-22 18:52 发表
我還很想去摘茴香呢, 但是老是看見不確定呢!!!

很多火车站附近都有新鲜的茴香
有时间去看一下吧
我就摘过几次包饺子吃
特别好吃：o)

当我发现茴香的那会心里可开心喽

今天突然又发现苦菜了

真是特别激动

大家有发现过的吗？

作者: nnnnnn 时间: 2009-9-22 20:32:45

苦菜是什么啊？？？

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-22 22:07:35

&imgrefurl=http://www.doyouhike.net/forum/teahouse/364887,0,0,0.html&usg=____lP5kBsU8zFFgdi570jWFMA_F4=&h=443&w=565&sz=106&hl=en&start=20&sig2=vXYs0bti-bkkvHO3kkofpw&tbnid=tSyKHU-efbsMFM:&tbnh=105&tbnw=134&prev=/images%3Fq%3D%25E8%258B%25A6%25E8%258F%259C%26gbv%3D2%26ndsp%3D18%26hl%3Den%26sa%3DN%26start%3D18&ei=JKG4SrnXAZ66sgP05rlK

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-22 22:08:10

google 图片就可以看到了
很好的一种野菜

作者: 雪梨樱桃 时间: 2009-9-22 22:22:03

我都不知道长什么样子!

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-22 22:39:43

好多人都没有见过呀

我哪天拍个照片发上来大家看看？

没有人吃过吗？

作者: Wooowa 时间: 2009-9-23 01:02:49

我公公在这里的时候吃过一种野菜，他说味道是有点苦的，他以前吃过（样子不像lz说的苦菜），他也忘记名字了，因为是在路边摘的，我们都不敢吃，让他也不要吃，可他执意要尝试，说他认得这种菜是可以吃的，结果他一个人吃完，我们都已经做好送医院的准备了，后来倒是没发现有异常

作者: 苯苯鸟 时间: 2009-9-23 11:23:38

我家园子很多啊，开小黄花的那种，在开花之前就挖出来（开花了就老了），蒜蓉轻炒，或者粘酱吃。有一点点苦味，很好吃的。我爸超喜欢吃。

photo from google

作者: maggie0210 时间: 2009-9-23 11:37:38

请问茴香在哪里摘啊，长什么样子啊，我超级想吃茴香馅的饺子。好想念茴香。。。

作者: chinesekid1991 时间: 2009-9-23 14:03:16 标题: 回复 11# 苯苯鸟的帖子

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: emmax 时间: 2009-9-23 17:12:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2009-9-23 19:38:06

吃進嘴裏的還是小心為好~~~

作者: 晕头转向 时间: 2009-9-23 20:06:04

开小黄花貌似蒲公英啊！！这种菜是有点苦，嫩的沾酱也好吃。

作者: duoduo1019 时间: 2009-9-23 20:39:44

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-23 21:06:59

原帖由 苯苯鸟 于 2009-9-23 11:23 发表
我家园子很多啊，开小黄花的那种，在开花之前就挖出来（开花了就老了），蒜蓉轻炒，或者粘酱吃。有一点点苦味，很好吃的。我爸超喜欢吃。

photo from google
http://images.google.co.nz/url?source=imgres&ct=i ...

对呀就是这种菜
MM这种菜在奥克兰是不是现在就是可以吃的季节
一般在哪里能找到呢？
我在公共草地上看到
可是不好意思采呀
哈哈

作者: ATHRUN.ZALA 时间: 2009-9-23 22:01:58

茴香饺子....

作者: cherrymoya 时间: 2009-9-23 22:37:49

呃，我也觉得那个是蒲公英啊，趴趴的，锯齿形的叶子。。。。。。。。。蒲公英好像本身就是降火的呢。。。。

不过看上去非常之野啊，哈哈哈，还是不敢吃的。。。。。。。。

茴香倒是还OK～～～～：）

作者: 苯苯鸟 时间: 2009-9-24 10:48:20

原帖由 sweethoneybee 于 2009-9-22 22:06 发表

对呀就是这种菜
MM这种菜在奥克兰是不是现在就是可以吃的季节
一般在哪里能找到呢？
我在公共草地上看到
可是不好意思采呀
哈哈

就是蒲公英啊，开了黄花以后就变成蒲公英。
最近没留意是不是季节，总之这种草一年四季都有的。

作者: joybubu 时间: 2009-9-24 12:45:28

大家都好勇敢..........................

作者: L碌碌Y 时间: 2009-9-24 15:32:48

这个。。。。。。。。。。。。。。。东西能吃吗？我经常在路边看见~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！

作者: 玉玲珑~~ 时间: 2009-9-24 16:05:01 标题: 回复 11# 苯苯鸟的帖子

这个，我怎么看着像荠菜那。。是蒲公英？。。荠菜饺子我最爱吃了有特殊的香味，炒着吃也好吃哈

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-24 21:48:21

原帖由 maggie0210 于 2009-9-23 11:37 发表
请问茴香在哪里摘啊，长什么样子啊，我超级想吃茴香馅的饺子。好想念茴香。。。

MM在PANMURE的火车站附近有好多
一片一片的
有时间去看看吧
先GOOGLE一下照片看看再去采：O）

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-24 21:49:56

所有的火车站附近的荒地附近都有茴香采呀
大家有时间去看看吧

我好想吃苦菜
羡慕那个花园里有苦菜的MM
真的好幸福呀

作者: 苯苯鸟 时间: 2009-9-25 10:02:04

不是勇敢，而是真的可以吃的，我爸妈都认得的。
～农民的孩子

最好去自家的园子，或着去野外的荒地摘。不知道公共的草地类似domain有没有撒过杀虫除草药。

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-25 11:33:06

啊？？？？？？？？？？？？？？？？？
这样子呀

作者: siogine 时间: 2009-9-25 20:58:39

草地上还有很多野鸡野鸭野鸽子，好好吃啊

作者: Nikki66 时间: 2009-9-25 21:47:19

是可以吃的，春天时我家里那边市场有卖的。而且中药还用它入药的，叫婆婆丁，就是蒲公英。

作者: 晴天 时间: 2009-9-27 13:45:56

这个，真的挺苦的
我不太接受，不过外婆说降火气的，呵呵

作者: qwei006 时间: 2009-9-27 16:00:00

我爷爷奶奶常摘那种三叶草。据说只有开黄花的才可以吃，这里到处都有的，在国内他们叫三芽菜

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-27 23:01:33

这个菜超级降火的
而且对肠胃超好

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-27 23:02:55

原帖由 qwei006 于 2009-9-27 16:00 发表
我爷爷奶奶常摘那种三叶草。据说只有开黄花的才可以吃，这里到处都有的，在国内他们叫三芽菜

三叶草是什么样的呀？
我都没有见过

作者: freebird 时间: 2009-9-28 21:56:25

除了panmure 火车站，还有别的地方有茴香菜么？谢谢了，一直在找着个菜，就是找不到。

作者: 苯苯鸟 时间: 2009-9-29 13:41:08

是可以吃的，春天时我家里那边市场有卖的。而且中药还用它入药的，叫婆婆丁，就是蒲公英。
Nikki66 发表于 2009-9-24 22:47

对啊，我回家问了妈妈，我们那儿都叫它＂婆婆丁＂。

作者: 洞庭秋思 时间: 2009-9-29 14:36:47

今天去朋友家吃了回香做的包子,他们说那回香是在外面摘的呢,味道还不错.

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-29 22:41:53

我是在野外摘了一些好嫩的
茴香饺子超好吃
最近又发现苦菜了，
也就是“婆婆丁”周末打算包饺子吃。哈哈。

作者: Kit 时间: 2009-9-30 09:54:38

我家园子很多啊，开小黄花的那种，在开花之前就挖出来（开花了就老了），蒜蓉轻炒，或者粘酱吃。有一点点苦味，很好吃的。我爸超喜欢吃。

photo from google
http://images.google.co.nz/url?source=imgres&ct=i ...
苯苯鸟发表于 2009-9-23 12:23

原来这个能吃的啊，对KIWI来说这是WEEDS，所以一看到花园里长出这个来就会拔掉或是用WEED KILLER来消灭掉呢。

作者: sweethoneybee 时间: 2009-9-30 17:35:21

是呀，KIWI来说这个是WEEDS
不过它的黄花小鸟很喜欢吃
过几个月就可以开花了
现在是长草的季节：）

作者: bigking 时间: 2009-10-5 09:37:27

难道说的是院子里的杂草? 能吃的话就不用除草那么辛苦了....

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-5 18:25:55

难道说的是院子里的杂草? 能吃的话就不用除草那么辛苦了....
bigking 发表于 2009-10-5 10:37

不是所有的杂草都可以吃的

作者: 小彤子 时间: 2009-10-5 21:46:02

看到苦菜想起外婆了.以前小时候每到春天她都去菜场买回来给我们吃.小孩子不爱吃,她说是明目的.......
好久没吃到了.................

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-6 18:11:06

对呀，苦菜对身体超好的

作者: 失意小鱼 时间: 2009-10-7 00:27:53

不懂呢~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-9 07:50:11

网上都说了，野菜对身体好。呵呵～～～～～～～～～

作者: Eric.7 时间: 2009-10-11 20:33:24

是可以吃的，春天时我家里那边市场有卖的。而且中药还用它入药的，叫婆婆丁，就是蒲公英。
Nikki66 发表于 2009-9-25 22:47

蘸酱生吃,味道超级好.另外报告大家,野韭菜现在已经可以采了.

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-12 18:00:56

蘸酱生吃,味道超级好.另外报告大家,野韭菜现在已经可以采了.
Eric.7 发表于 2009-10-11 21:33

啊？在哪里可以采到野韭菜呀？

作者: 那年樱开 时间: 2009-10-12 20:33:20

上周去早市买的小茴香，包了羊肉小茴香饺子，那个香啊~~
听LG说小茴香、韭菜之类的东东在这里也就是长在路边的野草。可是如果自己去摘，又怕搞错，所以还是买来吃的放心些。

作者: 不记过 时间: 2009-10-12 20:53:29

好想吃香椿头。。。。这里有人说有但是都没放图出来不知道怎么样的
有人知道吗？？

作者: zijing_325 时间: 2009-10-12 21:54:05

我前两天在院子里面突然发现了茴香，和bf摘了回来包饺子
我俩都爱死了

作者: 乖乖等你 时间: 2009-10-12 23:37:07

我妈妈经常摘茴香包饺子，包包子，不过我不太喜欢那个味道

作者: Eric.7 时间: 2009-10-13 15:52:13

啊？在哪里可以采到野韭菜呀？
sweethoneybee 发表于 2009-10-12 19:00

西区的那个体育馆后面和它旁边的桥周围有,可以试着挖几棵种在自己家院子里,
我已经培养成功,长了一片了,低维护,什么都不用管.相机被老婆带回国了,等她
回来上照片了

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-13 18:15:13

上周去早市买的小茴香，包了羊肉小茴香饺子，那个香啊~~
听LG说小茴香、韭菜之类的东东在这里也就是长在路边的野草。可是如果自己去摘，又怕搞错，所以还是买来吃的放心些。
那年樱开发表于 2009-10-12 21:33

我也经常自己摘茴香的
好像现在不是太多了
冬天刚过的时候好多呢
野韭菜我是没有见过呀

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-13 18:16:25

西区的那个体育馆后面和它旁边的桥周围有,可以试着挖几棵种在自己家院子里,
我已经培养成功,长了一片了,低维护,什么都不用管.相机被老婆带回国了,等她
回来上照片了
Eric.7 发表于 2009-10-13 16:52

谢谢ERIC，在西区哪个体育馆呀?
能说个具体位置吗？
我也想挖一些栽培一下
以后就不用出去挖了
～～～～～
等等照片～～～～～～～

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-13 18:17:04

我前两天在院子里面突然发现了茴香，和bf摘了回来包饺子
我俩都爱死了
zijing_325 发表于 2009-10-12 22:54

哈哈，茴香爱吃的人就爱死了
不爱吃的人一口都不想吃
～～～～～～～～～
我就特爱吃的
···········

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-13 18:17:39

突然感觉生活在AKL好幸福呀
大家都能到处挖野菜
我是很喜欢那种摘野菜或者是种菜的感觉
嘻嘻

作者: nnnnnn 时间: 2009-10-13 19:42:18

野韭菜的叶子有个棱，开白色小花的，一揪下来，放在鼻子那里闻，有股韭菜味，没有韭菜那么浓烈，但也不错。新西兰的草地上到处都可以见到。

听说这里有折耳根，有人见到过吗？？？超喜欢这个。

作者: sukesl25 时间: 2009-10-14 01:24:45

以前爬山我爺爺奶奶會弄些莧菜回來！！！

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-14 19:07:26

野韭菜的叶子有个棱，开白色小花的，一揪下来，放在鼻子那里闻，有股韭菜味，没有韭菜那么浓烈，但也不错。新西兰的草地上到处都可以见到。

听说这里有折耳根，有人见到过吗？？？超喜欢这个。
nnnnnn 发表于 2009-10-13 20:42

周末出去玩的时候找找野韭菜
折耳根我是没有见过的？
SKY里有人见过吗？
过来分享一下吧
香椿我倒是见过
粉色的好漂亮的叶子

作者: ron 时间: 2009-10-14 21:01:56

我想吃香椿啊！！！哪有？？？

作者: 葡萄紫 时间: 2009-10-14 21:03:08

网上搜的，看起来不错哦

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等，为菊科多年生草本植物。蒲公英营养成分十分丰富，既可食用又可入药，是一种很有价值的保健食品。蒲公英的营养价值每100克可食部分含鞍字?.8克、脂肪1.1克、碳水化合物2.1克、钙216毫克、磷93毫克、铁10毫克、胡萝卜素7.35毫克以及多种维生素。　　蒲公英是清热解毒的传统药物，有清肺、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精等功能。现代医学以为蒲公英具有良好的抗感染作用。目前世界各国都在研制蒲公英保健食品，日本已开发出蒲公英咖啡、蒲公英糖果、蒲公英糕点、蒲公英饮料等系列保健食品。欧美各国已开发蒲公英葡萄酒保健饮品。　　蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口，独具风味。具体吃法有凉拌、炒食、做汤。下面介绍几种蒲公英做的菜肴。蒜泥蒲公英：将蒲公英洗净，入开水中烫过，捞出放凉水中冲净，挤干水分，切碎，加蒜泥、精盐、味精、麻油，拌匀即可。蒲公英炒肉丝：将蒲公英洗净，入开水中烫过，捞出放凉水中冲净，沥干水，切段。油锅烧热，下肉丝煸炒，加料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜等，再倒入蒲公英同炒，勾芡，淋明油即可。　　蒲公英绿豆汤：将蒲公英洗净，放汤锅内，加入水煎煮，取滤液，弃渣，将滤液再放汤锅内，加入洗净的绿豆，焖煮至烂，加白糖即可。

作者: 罄卿 时间: 2009-10-14 21:48:16

就吃过野韭菜味道很到位呢，不比咱们经常吃的韭菜差呢，而且很水~~~~~~~~

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-15 10:54:48

我想吃香椿啊！！！哪有？？？
ron 发表于 2009-10-14 22:01

现在正是香椿的季节
开车出去，路边的粉粉的叶子就是香椿
不过我不是太爱吃
没有摘过

···············

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-15 10:55:16

就吃过野韭菜味道很到位呢，不比咱们经常吃的韭菜差呢，而且很水~~~~~~~~
罄卿发表于 2009-10-14 22:48

MM在哪里摘的野韭菜呀？
我也想吃～～～～～～～～～～～～～～

作者: sweethoneybee 时间: 2009-10-15 10:56:18

网上搜的，看起来不错哦

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等，为菊科多年生草本植物。蒲公英营养成分十分丰富，既可食用又可入药，是一种很有价值的保健食品。蒲公英的营养价值每100克可食部分含鞍字?.8克、 ...
葡萄紫发表于 2009-10-14 22:03

蒲公英就是一种很好的菜
对身体超好的
只是不是每个人都能接受它的味道

作者: luyin 时间: 2009-10-30 18:03:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 爱夜 时间: 2009-10-31 04:43:54

奥克兰茴香很多的...（野生）
以前在一家房东的妈妈常常去球场旁边摘了很多超级嫩的茴香来包饺子，吃的美美的！
听说在北方茴香饺子是上菜呢

作者: 冰仪 时间: 2009-10-31 10:02:49

我也喜欢吃野菜................
小时候摘苋菜...........这里没有看到的..

其实摘野菜不是勇敢啦......很久很久以前.........真的很久以前....菜心大白菜不都是野菜么

作者: sweethoneybee 时间: 2009-11-19 22:27:25

奥克兰茴香很多的...（野生）
以前在一家房东的妈妈常常去球场旁边摘了很多超级嫩的茴香来包饺子，吃的美美的！
听说在北方茴香饺子是上菜呢
爱夜发表于 2009-10-31 05:43

现在茴香有些老了
冬天一过的时候那时候是最嫩的
好吃

作者: sweethoneybee 时间: 2009-11-19 22:28:26

谁知道蒲公英的叶子是不是有些毛毛的?
luyin 发表于 2009-10-30 19:03

这边的草地上到处都是
我超级喜欢吃
挖回来，洗干净，切碎
炒鸡蛋
那个叫好吃呀～～～～～～～～～～～

作者: Chihuahua 时间: 2009-11-20 06:09:06

小的时候乡下的山上到处都是

现在那些菜卖的都比海鲜还贵

作者: maomaochong 时间: 2009-11-20 12:01:58

苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

作者: sweethoneybee 时间: 2009-11-20 21:35:06

苦菜炒鸡蛋也超好吃呢
谢谢LS的，介绍的真是详细
赞一个

作者: pingdiguo 时间: 2009-11-21 23:06:20

茴香见过, 荠菜超市有卖冻得

作者: shuu1225 时间: 2010-4-29 18:55:28

院子里一大片就是没勇气采来吃

作者: coci 时间: 2010-4-30 16:41:12

我还是不敢吃在路上看到的菜啊

作者: 猴子宝宝 时间: 2010-5-2 17:59:32

天那~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: lelexiaoxiao 时间: 2010-5-2 20:26:29

顶。。。。。。。。。。。

作者: Luanna 时间: 2010-7-8 22:23:25

是苦菜，我认得，是可以吃的，它与蒲公英差不多，但不是同一种植物。

作者: 妖妖 时间: 2010-7-9 15:40:26

我也喜欢，还有苜蓿叶很好吃

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skytrade.co.nz/)