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标题: 红烧茄子 [打印本页]
作者: sus.bearwith 时间: 2009-12-28 09:02:10 标题: 红烧茄子
原料：
1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角（大料）两玫。
4、葱三棵，切碎。
5、蒜三瓣，切片。
6、香菜两棵，切碎。
7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。
8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块 翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸 后勾芡。
5、 撒入香菜。
6、铲匀后起 锅装盘即成。
作者: jw0310 时间: 2010-1-3 15:06:23
看不到图。。。
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-5 16:35:45
我也不知道是什么原因
作者: 心无束 时间: 2010-1-5 17:01:18
我也看不到图呀！
作者: gold1102 时间: 2010-1-5 22:34:35
图看不了啊~~~~~~
作者: lovelybaby 时间: 2010-1-5 22:35:05
图呢？？？？？？？？？
作者: con88 时间: 2010-1-6 02:28:50
建议可以适当放点肉糜,味道更好.
作者: 姝婳 时间: 2010-1-6 09:09:09
有图吗？？？？
作者: 吹C 时间: 2010-1-10 10:47:38
菜好 就是图不显
作者: jessicacheng09 时间: 2010-1-10 12:36:04
lz 可不可以在详细的介绍一下呀
作者: loveminnie666 时间: 2010-1-10 14:46:25
没有图啊 听起来挺诱人
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 18:55:57
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 18:56:28
我把图片不上，按照上面的次序来啊
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 18:58:34
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 19:00:48
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 19:03:09
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 19:04:41
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 19:06:36
照片补完了
作者: sus.bearwith 时间: 2010-1-13 19:07:07
照片补完了
作者: Amanda0426 时间: 2010-1-27 13:01:58
家里的电炉子不行啊
作者: pada 时间: 2010-1-27 15:44:37
图看不了啊~~~~~~
作者: limolo 时间: 2010-1-27 17:34:04
晚饭吃的 香！
作者: chachawan 时间: 2010-1-31 09:31:39
帮顶美食
作者: 小咪 时间: 2010-1-31 10:55:48
全是x 我这里看不到图~~
作者: Decemberbride1 时间: 2010-2-1 11:46:17
1# sus.bearwith
看不到图。。。
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