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标题: 怎麼做巧克力？ [打印本页]

作者: Honeymeimei 时间: 2010-2-2 17:46:42 标题: 怎麼做巧克力？

有人知道怎麼做自製的巧克力嗎？最好是有詳細的步驟和配方

還有那些模器啊什麽的可以在哪裡買？@@

先謝謝了~~

作者: Honeymeimei 时间: 2010-2-3 16:59:23

sfsf~~~~~~

作者: loveminnie666 时间: 2010-2-3 17:20:49

以前做过一次的模子可以在k mart 还有farmers 有卖的 k mart 有卖心型的
买一块巧克力可以选择各种颜色的用锅烧开点水大概 70度左右，然后把巧克力放在一个碗里然后再把这个碗放进烧开水的锅里注意千万不要让水进去碗里，然后巧克力就慢慢融化要不停搅拌等都化开了倒进模子里
赶快放进冰箱大概一个小时候变硬了就好了

作者: 大象小新 时间: 2010-2-3 17:27:31

好象很困难啊~~~
我也想学..但是听说比蛋糕要难~~

我回国的时候,,都是去3姐妹旁边那家巧克力店DIY,,
然后回国当礼物那样送~

作者: Honeymeimei 时间: 2010-2-3 21:27:39

3# loveminnie666
謝謝mm啊
我這週末就去試試~~ ^^

作者: Honeymeimei 时间: 2010-2-3 21:28:01

4# 大象小新
三姐妹旁邊那家可以DIY?@@....

作者: 大象小新 时间: 2010-2-3 21:34:43

4# 大象小新
三姐妹旁邊那家可以DIY?@@....
Honeymeimei 发表于 2010-2-3 22:28

就三姐妹旁边那家专买巧克力店啊.

作者: 哦哦哦哦 时间: 2010-2-12 22:35:16

把巧克力融化了再RE-SHAPE
PS: 這事懶人的方法 :)

作者: Honeymeimei 时间: 2010-2-13 00:17:34

8# 哦哦哦哦
reshape的東東哪裡可以買到啊？@@

作者: Luv_Tavia 时间: 2010-2-13 10:16:50

只要把 chocolate 溶化, 倒進你想要的形狀的容器再放進冰箱就成了

ps. 但是我覺得這樣做 chocolate 很無聊
我想學用 cocoa粉加牛奶呀什麼的從頭到尾自己做

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