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标题: 簡單前菜 - 墨魚沙拉 [打印本页]

作者: [u]nic706 时间: 2010-2-28 17:20:14 标题: 簡單前菜 - 墨魚沙拉

元宵節,天氣熱熱的,做個簡單的不中不西的墨魚沙拉當作前菜吧!~

材料:
速凍墨魚 500G(1pack),華人洋人超市的冷凍柜有售
青椒半個
白洋蔥半個
紅洋蔥半個
蒜 3瓣

配料：
橄欖油
醬油
黑胡椒
芝麻

首先先將青椒切絲,蒜弄成蒜茸,然後把它們放進橄欖油+醬油裏面泡一下.
接著再慢慢處理其他的食材.這樣"汁"比較有味道.

墨魚買回來之後放在開水裏面煮熟(開水裏面可以放兩片姜去腥),之後準備冰水將煮熟的墨魚迅速放在冰水裏面再瀝干
這樣墨魚就會比較脆口.

紅白洋蔥切絲.放在大大的沙拉碗裏面.

再把瀝干水的墨魚加入salad bowl

加入最開始的時候準備的sauce攪拌

可以上盤了~~
最後在面上撒上一些芝麻就完成了

來個close up~,,,

祝大家元宵節快樂~~
-完-

作者: Wooowa 时间: 2010-2-28 21:58:51

沙发

很漂亮哦

作者: bondfishing 时间: 2010-3-1 11:23:12

ddddddddddddddddddddddd

作者: cecilia730 时间: 2010-3-1 11:25:22

很诱人，要试试

作者: BabyG 时间: 2010-3-1 11:40:36

看著就想吃哦!!~~~ ^_^

墨魚很彈牙的~~~

作者: 微笑彩虹 时间: 2010-3-1 13:17:00

好吃又清爽的菜,支持下

作者: luo118 时间: 2010-3-1 22:40:01

好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: luo118 时间: 2010-3-1 22:40:32

不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: luo118 时间: 2010-3-1 22:41:01

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 鱼小鱼 时间: 2010-3-2 15:47:17

ddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: 小脚ㄚ 时间: 2010-3-2 15:51:39

看起来好吃........

作者: lui 时间: 2010-3-2 20:56:10

试了还是有点腥下酒就无所谓了

作者: Karenhwa 时间: 2010-3-3 15:51:57

nice one^^

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2010-3-3 15:54:59

有攝影功底的，就是不一樣。。

作者: [u]nic706 时间: 2010-3-3 22:56:22

沙发
很漂亮哦
Wooowa 发表于 2010-2-28 22:58

謝謝誇獎

很诱人，要试试
cecilia730 发表于 2010-3-1 12:25

謝謝,很簡單哦,一定要試一下~~

看著就想吃哦!!~~~ ^_^

墨魚很彈牙的~~~
BabyG 发表于 2010-3-1 12:40

不能多吃噢膽固醇高哦
下次我用沙拉和小G換蛋糕好了.哈哈

好吃又清爽的菜,支持下
微笑彩虹发表于 2010-3-1 14:17

謝謝支持

ddddddddddddddddddddddddddddddd
鱼小鱼发表于 2010-3-2 16:47

謝謝幫頂

看起来好吃........
小脚ㄚ发表于 2010-3-2 16:51

夏天沒有什麽胃口，用這個做前菜還是不錯的 ^_^

试了还是有点腥下酒就无所谓了
lui 发表于 2010-3-2 21:56

o o ?會很腥?我吃感覺還好耶因爲本來就是forzen的小墨魚並沒有很腥
by the way.哪天我改良一下好了~

nice one^^
Karenhwa 发表于 2010-3-3 16:51

thx a lot~~

有攝影功底的，就是不一樣。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-3-3 16:54

其實... 我是很認真的在做菜的
與攝影無關啦... sigh
謝謝版主的精華~

作者: 水晶的眼泪 时间: 2010-3-4 00:27:36

支持～～好吃的样子

作者: Kicky 时间: 2010-3-4 07:25:24

啊好想吃。。。感觉有点像东南亚菜呢

作者: 卡卡＆布布 时间: 2010-3-4 09:39:06

我也要学做！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: qin兔仔 时间: 2010-3-4 11:09:38

作者: BabyG 时间: 2010-3-4 12:50:17

可以加幾隻小蝦~~ 嘿嘿我喜歡吃蝦~~~

作者: hdllzhi 时间: 2010-3-15 22:02:41

做得真好~又学了一招，看起来很清爽啊~~~

作者: qooqoo 时间: 2010-3-15 22:34:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 七月初七S 时间: 2010-3-19 15:52:33

ddddddddddd

作者: DogDots 时间: 2010-3-19 21:07:34

哇,,真漂亮哦...................

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2010-3-20 02:08:54

nice............................

作者: 冰LEMON♀ 时间: 2010-3-20 21:59:41

看起来很不错的样子

作者: DogDots 时间: 2010-3-21 17:24:07

洋蔥洋蔥..... 怕怕阿

作者: lui 时间: 2010-3-21 20:31:11

加了几点柠檬汁好一些

作者: music_lyrics 时间: 2010-3-21 20:34:40

看上去就很好吃。赞

作者: luo118 时间: 2010-3-22 16:45:05

ddddddddddddddddddddddddd

作者: Nancylucky 时间: 2010-3-25 20:51:29

感觉好好吃哦

作者: 汪姐馄饨 时间: 2010-3-29 20:55:34

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: Nancylucky 时间: 2010-3-29 21:58:00

看着好爽哦~~！

作者: n柒跀a 时间: 2010-3-30 08:54:18

那辣椒不錯~

贊一個。

作者: minyuming 时间: 2010-3-30 15:51:09

哇，看起来好好吃的样子哦。我饿了。。。。。。。。。

作者: L碌碌Y 时间: 2010-4-1 21:39:39

最近没啥食欲。。。看见这个突然好想吃～～～～～～～～～～～～～

作者: wangxubin 时间: 2010-4-13 22:28:30

DDDDDDDDDDDDDD

作者: qqo007 时间: 2010-4-13 22:55:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Fox樱 时间: 2010-4-13 23:30:31

ddddddddddddddd

作者: kaguyamin 时间: 2010-4-15 22:14:19

洋葱直接吃会不会有点辣啊。。lz？

作者: koneko 时间: 2010-4-17 10:52:38

好漂亮的食谱和卖相哦,,,顶

作者: 囧樂囧333 时间: 2010-4-18 17:46:14

好吃好吃!!! 很爱墨鱼...明天就做这个吃

作者: simonxu 时间: 2010-4-19 14:21:53

看起来蛮好的

作者: 小盐粒 时间: 2010-4-27 22:42:43

ddddddddddddddd

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