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标题: 为身体排毒 4款清热去火时令菜推荐 [打印本页]

作者: jane-yhj 时间: 2010-3-8 11:16:33 标题: 为身体排毒 4款清热去火时令菜推荐

翡翠苦瓜盅薄荷叶茯苓粥　　食材：苦瓜、香菇、虾仁、榨菜少许。
　　做法：在苦瓜切开后，掏空苦瓜里籽瓤，过水煮熟捞起备用；将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅，放少量食油煸炒煮熟后加糖，起锅，将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿，口味鲜美清爽。
　　功效：解火气。
　　薄荷叶茯苓粥
　　食材：薄荷叶若干（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
　　做法：先将薄荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　功效：清热解暑，宁心安神以及止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
　　奶油冬瓜片
　　食材：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
　　做法：冬瓜去皮，洗净切片，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
　　鸽子肉健脾汤
　　食材：鸽子肉200克，淮山30克，枸杞15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
　　做法：鸽肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
　　功效：健脾益

作者: TJ1990 时间: 2010-3-8 11:40:04

顶一下～～～～～～～～～～～

作者: 悦莱越好餐馆 时间: 2010-3-8 15:15:43

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作者: 小小老鼠 时间: 2010-3-8 15:25:24

吃苦瓜前最好问问中医自己适合不适合
苦瓜性苦是极凉性的

良底，气虚的人极度不适合吃

很多人说自己是内热，火大，其实并不代表就是热底的人，而是因为气虚而造成的虚火。。。所以吃这些东西要小心

作者: 3629832 时间: 2010-3-8 17:29:11

那些食材都在什么地方买啊？我上次想买点薏米 t—mart都没有

作者: 仙居人士 时间: 2010-3-9 09:31:59

凉拌苦瓜也不错

作者: chachawan 时间: 2010-3-12 19:24:47

作者: 紫色的梦 时间: 2010-4-2 15:15:44

有鸽子卖吗? 这里

作者: 等等等等 时间: 2010-4-2 15:19:40

不错,对身体好~~~~~~~~

作者: kaguyamin 时间: 2010-4-2 18:51:36

那些食材都在什么地方买啊？我上次想买点薏米 t—mart都没有
3629832 发表于 2010-3-8 13:29

薏米在蔡林楠和太平都有 NM那边的豆腐店好像也有

作者: jie_han 时间: 2010-4-8 20:53:31

支持健康饮食。。。。顶。。。。

作者: 小猴子！# 时间: 2010-4-8 23:05:19

bu cuo不错啊
谢谢哦

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