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标题: 安哥拉的快乐时光 [打印本页]

作者: duncan_kai 时间: 2010-4-1 12:40:11 标题: 安哥拉的快乐时光

一、安哥拉“食神”大赛

安哥拉在公司被列为5类国家，其艰苦程度是不言而喻的。为了尽可能改善员工的伙食，代表处行政部门想了很多办法，努力丰富“菜篮子”，食堂厨师们也变着法子每顿为大家做可口饭菜；这一切都为了贯彻公司领导提出的“吃好了才能不想家”。
今年“六.一”前夕，代表处行政部门精心策划组织了“首届‘食神’大赛”。本次大赛由各House自由组队，每支参赛队不多于3名选手，每套House最多只能选派2支队，比赛共分为3个环节，第一个环节为指定菜目：酸辣土豆丝；第2个环节不限菜式；第3个环节为“大菜”--荤菜。评委团由代表处领导和食堂厨师等专业评委以及各House派出的大众评委组成，通过评委团在刀工、时间以及色香味等方面的严格评选，最后评出了总分最高的Miramar House代表队，成为本次大赛当之无愧的总冠军--“食神”。
本人在安哥拉现学的“木须肉”，也幸运地获得了第2个环节金牌菜的美誉，着实让我开心了好长一段时间，对厨艺的兴趣也更浓了，在舍友们的熏陶下，回国前俨然已经脱胎成为一个“大厨”了。今后家里如果再来一大家子客人，不再只有上饭馆一种选择了，家里自己做更其乐融融。
通过本次大赛，给各位帅哥靓妹提供了一个展示厨艺和切磋厨艺的大舞台。更吸引了好几对“夫妻档”参与，就连平时在国内都不怎么进厨房的老公或老婆，身处异国他乡都禁不住拿起久违的锅铲，为心爱的人奉献上一道精美的菜肴。游戏环节，“夫妻档”参与的游戏环节将大赛的气氛不断推向高潮。
“食神”，每个周末各HOUSE内部的厨艺交流也如火如荼地开展起来。Mainga 21House每个周末的大餐都是House全员在“楼长”的带领下，一起DIY的：择菜、洗菜、切菜、准备辅料、烹炒煲……。“流水线”作业，“一条龙”服务。通过全员的通力合作，既丰富了自己的餐桌，更融洽了同事之间的关系。其他兄弟House闻知，纷纷过来切磋取经，大家相聚一堂，好不热闹！在安哥拉品尝了很多特色家常菜，更度过了一个又一个周末的美好时光。
这些菜都是代表处的大厨们自己做的，其中的”木须肉“（戴花的那盘）就是偶奉献的，鼓励一下。怎么样？想吃吗？

多谢鼓励！