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标题: 如何量麵粉???????? [打印本页]

作者: snowshop 时间: 2010-4-11 19:14:54 标题: 如何量麵粉????????

我家沒有量麵粉的秤~有其他方法來量麵粉嗎?
所以我想用cup(ml)來量
1cup 250ml是相等于250g嗎?
謝謝~

作者: 假装多好 时间: 2010-4-11 20:05:41

这边的食谱上都是以杯来计算的
至于重量的话还是买个kitchen scale吧 warehouse就有

作者: snowshop 时间: 2010-4-11 20:23:48

2# 假装多好
因為我網上找到的食譜是150g
不想特地去買個kitchen scale~所以在想有什麼方法除了scale可以量
本來還以為100g=100ml的呵呵

作者: wyni_ren 时间: 2010-4-12 15:39:42

其实差不多就行了。。。。不用那么准的。。。你要是实在不放心，又不想买kithchen scale的话，2元店都有卖那种量勺的，就是那种一套的，2块钱买一套。很省事。

作者: 那年樱开 时间: 2010-4-12 16:26:55

100ml的话，比100g要少一些。但我觉着，差不多就行了，不用那么精准啦，呵呵。

作者: NZKIWIBOY 时间: 2010-4-12 20:00:03

2# 假装多好
因為我網上找到的食譜是150g
不想特地去買個kitchen scale~所以在想有什麼方法除了scale可以量
本來還以為100g=100ml的呵呵
snowshop 发表于 2010-4-11 20:23

只有水才是100g=100ml。

作者: pool 时间: 2010-4-12 20:34:57

ddddddddddddddddddddddddddd

作者: 玫瑰无心 时间: 2010-4-12 21:03:47

网上很多kitchen conversion啊。。。。下面这个是量sifted flour cup to gram..但是如果你直接挖出来没有过筛，一杯的重要会比下面写的重一点。。。

All-purpose Flour and Confectioners' Sugar (Icing or powdered Sugar)
Cups to Grams
1/8 cup=15 grams
1/4 cup=30 grams
1/3 cup=40 grams
3/8 cup=45 grams
1/2 cup=60 grams
5/8 cup=70 grams
2/3 cup=75 grams
3/4 cup=85 grams
7/8 cup=100 grams
1 cup=110 grams

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